当然也有补钙和补充维生素的作用，但凡事都要适量,鸡胗的营养价值及危害,鸡肝鸡心含有大量的蛋白质，可以促进生长发育,4.鸡心的营养价值与禁忌,2.鸡肝的营养价值和危害,鸡肝因其营养丰富，功效特殊，成为补血养生的最佳食品,它来自雉鸡的肝脏,如:卤鸡肝，炸鸡肝,鸡肝是山鸡的肝脏。
1。鸡胗的营养价值及危害。2.鸡肝的营养价值和危害。3.鸡心的营养价值及危害。4.鸡心的营养价值与禁忌。1.鸡心富含蛋白质、脂溶性维生素AD、脂肪酸、铜、脂肪等。2.过量摄入可能导致高尿酸血症，甚至痛风。3.从营养学的角度来说，鸡的心脏重金属比较丰富，可能会导致体内离子失衡，不利于新陈代谢的正常进行。
鸡肝是山鸡的肝脏。其中一只鸡。大小为双叶，叶上有瘿和筋(加工时必须去除)。其色紫红，质细腻。应该是腌制油炸。如:卤鸡肝，炸鸡肝。鸡肝因其营养丰富，功效特殊，成为补血养生的最佳食品。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。它营养丰富，具有营养和保健功能。是最理想的补血产品之一。它来自雉鸡的肝脏。每100克含水分75克，蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化合物2克，鸡肝含有丰富的维生素B1，所以经常吃动物肝脏也有利于身体健康。
3、多吃 鸡肝,鸡心有好处吗吃多了也不好，胆固醇升高。当然也有补钙和补充维生素的作用，但凡事都要适量，鸡肝鸡心含有大量的蛋白质，可以促进生长发育。它们还含有脂溶性维生素，特别是维生素AD，可以预防缺钙疾病(如佝偻病)，增强视力，对预防近视有好处。它还含有维生素E等，有益健康，尤其是对儿童。
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