林记潮汕精菜馆，这里有各种海鲜、潮汕特色小吃等，是东莞种类最齐全的潮汕菜馆，成为了东莞的潮汕老乡最喜欢的地方之一。当然能，在东莞就有几家潮汕美食店可以满足胃口，潮汕美食在广东是非常有名的，不仅种类繁多，而且色香味俱全，因此去潮汕旅游的人很大一部分就是冲着那里的美食而去，那么不去潮汕也能尝到地道的潮汕美食吗。
1、东莞哪里有潮汕小吃？
潮汕美食在广东是非常有名的，不仅种类繁多，而且色香味俱全，因此去潮汕旅游的人很大一部分就是冲着那里的美食而去，那么不去潮汕也能尝到地道的潮汕美食吗？当然能，在东莞就有几家潮汕美食店可以满足胃口：林记潮汕精菜馆，这里有各种海鲜、潮汕特色小吃等，是东莞种类最齐全的潮汕菜馆，成为了东莞的潮汕老乡最喜欢的地方之一。
臻悦，一家专注于高端路线的潮汕餐厅，老板是潮汕人，通过多年的饮食行业经验，把传统的潮汕美食加以改良包装，成为了一道道精致的菜品，柏泰汕头牛肉店，这家店一直坚持传统的潮汕美食制作手艺，这里采购的新鲜黄牛肉，用来做成牛肉火锅，不仅香气扑鼻，而且口感十足，爽滑带有韧性，简直停不下来。潮州牛丸粿条，虽然在路边不太起眼，但是这里的夜宵可是人气非常旺的，这里的牛肉炒粿条是最经典、最受欢迎的菜式之一，老板的炒菜火候十足，味道非常正宗，
2、香港正宗夜宵大排档有哪些菜？
喜欢大排档，在夜晚昏黄的灯光中，一片烟气升腾，人声嘈杂，便是不饿也想过去坐一下，晚一点回酒店，在一个陌生的城市融入到大排档的人群中，才是对旅游最大的尊重。香港的夜宵大排档？首先说说，大排档这个定义，我觉得一定要露天的才算是大排档，入室的不算，另外就是营业至24：00或凌晨的，才算是大排档，另外要锅气十足，能看到炒，明锅大火，锅勺叮当，服务是不怎么有的了。
以前香港的夜宵大排档是很多的，但因为城市管理，居民投诉等待原因，关停了许多，目前还保留一些，原以为中环这样的地方不会有，实际上中环也有，更多的是尖沙咀，旺角，油麻地，九龙塘，观塘等地，在香港大排档有哪些菜？点什么会显得比较正宗？粤菜类厨师手法大致为清蒸，白灼，煎焗，干炒，煲，炖，老火汤，大致带这些名字在前面的菜肴都不会错（椒盐实际上是游客点得多，老港人不吃椒盐，尤其是晚上，热气）。
然后就看你的种类了，是牛肉，鱼？海鲜？河粉？粥？菜？还是什么，大排档中讲究的就是锅气，夜晚的烟火气，讲究的是快，菜色好看，油亮，所以，炖，煨，煮这一类很少，而且夜宵也很少有吃清蒸鱼的，一般香港人的夜宵就是生滚粥，一个白灼菜心或芥蓝，最多一个干炒牛河，愿意喝杯蓝妹啤酒的，便再点一个白灼猪什，或者烧鸭。游客去香港的大排档主要是体验去了，把夜宵排档当晚餐吃，那么可以点啫啫煲，凉瓜斑腩，煎焗鱼嘴，白切猪手等等，喝点艇仔粥；如果往大一点整，要喝酒，便加个乳鸽，烧鹅，再加个这家排档的小炒皇，来个水东芥，再来两瓶啤酒那就可以了，
如果在某个桌上有避风塘炒蟹，清蒸斑鱼，椒盐濑尿虾一类，再夸张些，上个龙虾什么的，自是游客无疑，而且是比较豪的游客无疑。在香港大排档宵夜，我去过数次，一个人就是粥粉面这三类搭个菜，比如干炒牛河（艇仔粥，豉油皇炒面等），菜呢，沙姜炒鸡，黑椒牛仔骨；或者是白切鸡，或者是啫啫鸡煲，总之在香港大排档夜宵，不要点清蒸鱼，龙虾，避风塘炒蟹，椒盐一类的东西，也不要点为了适应游客而推出的四川菜，哪怕你点个古老肉，也会好很多，而且在香港吃大排档，不要当晚餐正餐一样吃，就是小炒类，喝点粥，吃个炒河粉或汤濑粉，喝上一两瓶啤酒，吹吹夜风，体验一下香港市民的夜晚人生。
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