1，煲仔饭的家常做法

难怪饭店煲仔饭那么好吃，原来是有这个窍门，简单易学，一次成功 00:00 / 01:3170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

煲仔饭的家常做法

2，广式香肠煲仔饭的做法

付费内容限时免费查看 回答 亲，你好，这个问题由番茄同学来回答，查询资料需要一点时间，请你耐心等待一下。 亲，做法如下食材：米饭、广式腊肠、香菇、洋葱 、超市里成包的什锦蔬菜做法：1调焖饭汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、小半勺五香粉、半勺盐，搅拌均匀；淘好的大米放入电饭锅；②起锅烧油，先炒1分钟腊肠、再倒入所有食材炒2分钟，全部倒入电饭锅里米饭上面铺平；3加水至少没过食材，倒入料汁轻轻搅拌一下蔬菜，盖盖调到煲仔饭模式开焖，静待美食出锅！ 提问 买的广式香肠煲仔饭怎么做 买的广式香肠煲仔饭使用方法怎么做 回答 做法：①大米淘洗干净，用水浸泡一小时②准备广式腊肠切片，腊肉用水煮一下也切片备③调一个煲仔饭拌饭汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺香油，半勺糖，一点点清水搅拌开备用④砂锅底部刷油，倒入泡好的大米，加水没过大米一厘米，盖上盖子大火煮开再小火焖10分钟⑤把腊肉腊肠平铺在米饭上，可以打入一枚鸡蛋，沿盖子一周淋上食用油，这样锅底的锅巴特别香，然后焖5分钟⑥淋上调好的料汁，拌一拌就可以吃了 更多3条 

广式香肠煲仔饭的做法

3，煲仔饭的做法 这样做超美味

煲仔饭是一道很美味的美食，在广东煲仔饭非常的有名气，很多人都爱吃，其实煲仔饭的做法并不复杂，下面来看看具体怎么做吧。 煲仔饭的做法 1、大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用 2、我这次选的配菜有土豆，豇豆。土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。 3、豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。 4、这个时候开始调料汁。 料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺 现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。 5、等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀，再焖一两分钟就好了。 注意事项 其实别看配料好像很多一样，只要事先准备好了，你会觉得很方便，自己基本就不用管，前十分钟管牢就可以了，因为米饭10分钟左右水就快干了。除了这些配菜以外，你还可以任意加自己喜欢的蔬菜，比如茄子。煲仔饭小知识 煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。 通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。 用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。广式香肠煲仔饭是什么 广式香肠煲仔饭是一种粤菜系的吃食，香肠也用的是广式香肠，广式香肠色泽明亮、鲜味可口，广东人用它与米饭进行完美的搭配，当然还不能少煲仔这种独特的烹饪方式，这样就可以令饭香和香肠的香味产生令人惊喜的柔和，相信吃过广式香肠煲仔饭的人都对这种迷人的香味无法忘怀。 广式香肠煲仔饭中的大米一般要先浸泡，这样才能散发出更加充分的饭香，同时这款吃食中还会搭配蔬菜，一般会选择菜心或者西兰花，减少整个煲仔饭的油腻感觉，荤素搭配更加健康。隔夜的腊味煲仔饭还能不能吃 腊味煲仔饭主要材料是米饭和腊味，如果材料不变质的情况还是可以吃的。 剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当会影响健康。 有人说,剩菜不能隔夜,会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失,吃也无益。事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件。那么减肥瘦身的美眉们就不要为健康所发愁了! 一般隔夜饭的话比隔夜菜要好的毒,隔夜菜才是非常的不建议吃,那个对身体危害太大,甚至有可能致癌,米饭的话就比隔夜菜还一些,不过注意米饭里面不要放菜之类的东西,混在一起隔夜之后很容易导致变质的,这一点要注意。

煲仔饭的做法 这样做超美味


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