用盐水浸泡黄瓜时，不要掐头去根,黄瓜皮营养丰富，宜生吃,黄瓜1的特点,延伸信息:真正成熟的黄瓜皮黄籽黄，口感差,而且真正成熟的黄瓜皮黄籽黄，口感差,久而久之，人们认为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜,久而久之，人们认为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜,名字"黄瓜"和黄瓜的颜色关系不大。
黄瓜原名西葫芦，汉代张骞出使西域时带回。当时外国的东西一般都是前面加个胡字，故名。后赵王朝的建立者，原是进入要塞的羯族。他在当了皇帝后，因为把桀人称为“胡人”而非常生气，他禁止使用“胡”字，所以胡瓜的名字改为黄瓜。延伸信息:真正成熟的黄瓜皮黄籽黄，口感差。人们在栽培的过程中发现黄瓜生吃更脆更好吃，于是采摘下来，未成熟就吃。久而久之，人们认为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜。黄瓜味甘，味甘，性凉，味苦，无毒。它入脾、胃、大肠；具有清热利湿、清热解毒的功效，主治:烦渴、咽痛、眼睛灼痛、火灼伤。也有减肥效果。黄瓜皮营养丰富，宜生吃。但为了防止农药残留对人体的危害，黄瓜在清洗生食前，应先用盐水浸泡15-20分钟。用盐水浸泡黄瓜时，不要掐头去根。保持黄瓜完好无损，避免浸泡过程中切面营养成分流失。
名字2、 黄瓜是绿色的为什么叫 黄瓜
"黄瓜"和黄瓜的颜色关系不大。只不过是西汉张骞从西域传入中原时给它引入的“黄瓜”的谐音。改名的原因一是皇帝嫉妒胡，二是昭明皇帝嫉妒胡，所以改名为“黄瓜”。人们有时称之为“王瓜”，发音相近。而且真正成熟的黄瓜皮黄籽黄，口感差。人们在栽培的过程中发现黄瓜生吃更脆更好吃，于是采摘下来，未成熟就吃。久而久之，人们认为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜。黄瓜 1的特点。果实颜色为油绿色或翠绿色，表面有柔软的小刺。2.管状到长杆状，通常在开花后8到18天达到商业成熟期。3.嫩果绿色或深绿色，少数淡黄色或白色，果表面光滑或有棱、瘤、刺。4.从开花到生理成熟需要35到45天。果实黄白色或褐色，部分果实表面开裂。
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