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1,肉松蛋糕卷里面抹的是什么

我知道的有种是蛋黄酱 一种淡黄色的。不是透明的。
卡夫奇妙酱
沙拉酱黄油蛋黄酱
沙拉酱或是黄油
沙拉酱
正确的应该是沙拉酱,它是白色的,抹好沙拉酱后洒少许肉松在里面,口感会更好!

肉松蛋糕卷里面抹的是什么酱

2,自制肉松蛋糕卷怎样配料

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自制肉松蛋糕卷怎样配料

3,芝麻香肉松蛋卷怎么做

芝麻香肉松蛋卷材料;鸡蛋4个半,低粉100克,糖60克加蛋白,糖30克加蛋黄,玉米油70克,水(牛奶)70克,泡打粉1/2小勺,色拉酱,肉松,芝麻少许;制作:1,把全部材料准好,备用;2,鸡蛋黄和清分开,鸡蛋黄4只加糖;3,打发到颜色变浅;4,称取玉米油,备用;5,分4次加入油到蛋黄里,每次必须完全打融合;6,称取水,备用;7,加如水到蛋黄糊,8,翻拌均匀无颗粒;9,称取粉拌入泡打粉,备用;10,加入粉到蛋黄液里;11,用橡胶刮刀翻拌均匀成蛋黄糊,静止备用;制作继续中:1,蛋清5个,分3次加入糖,每次打发后再加入;2,蛋清打到浓稠,能拉起尖钩即可;3,1/3蛋清倒入蛋黄糊里;4,翻拌均匀,无颗粒;5,把蛋黄糊再倒入剩下的蛋清里;6,翻拌均匀无颗粒,注意速度不要消泡;7,预热烤箱,同时把蛋卷糊倒入铺油纸的烤盘里,震动几下,撒上芝麻少许,进预热烤箱上下火180度25分钟,面上金黄即可;8,拿出倒扣在铺油纸的架上,快速撕去纸,9,冷却了挤上色拉酱,留1CM边不抹;10,撒上肉松,用勺子压平,抹均匀;11,在留的地方切一刀,不要断,以这个边为轴心卷成卷,油纸包好,2头纽紧;12,进冰箱冷藏,第二天一早拿出来切片就可以拉。

芝麻香肉松蛋卷怎么做


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