朝天锅就是一张比较大的单饼，卷各种猪肉，有猪心的，猪大肠的，猪脸的，还有正宗的，正宗的就是里面啥都有。老家潍坊的答主来走一波~1、潍坊萝卜话说“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”，潍县萝卜是生当水果熟当菜的好东西，只是正宗的潍县萝卜水土有限，产量不高，生吃才最对得起它的长处。
1、潍坊有什么美食？
老家潍坊的答主来走一波~1、潍坊萝卜话说“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”，潍县萝卜是生当水果熟当菜的好东西，只是正宗的潍县萝卜水土有限，产量不高，生吃才最对得起它的长处。通体深绿，内瓤翠绿，水分丰盈，口感清脆，甜中带一丝微辣，是冬天不可多得的好吃食，2、朝天锅这一源于郑板桥当政潍县时期的小吃，在潍坊的大街小巷风靡至今。
简单说就是饼卷一切配肉汤，实际做法非常考究，从和面到擀饼、烙饼、煮肉、配料、配菜，任一环不严谨都不能称为地道正宗，这也是为什么外界对朝天锅评价不一的原因。3、鸡鸭和乐这恐怕是各地常见面条中最粗的了，劲道，汤汁香，配肉过硬，个人对面条无感，但和乐有着一大批拥趸。4、城隍庙肉火烧这个东西，在其他地方或叫烧饼，或叫馅饼，五花八门，但哪里都找不到潍坊肉火烧那种摄人魂魄的香味，
潍坊肉火烧的馅料是加了海米和鸡蛋糕的，重在恰到好处的配比。在烤炉里烤熟，出炉时滋滋啦啦冒着油，用纸包着给你，咬一口，能把整个人香倒，唉，这场景味道，真是久违了5、昌乐西瓜昌乐是我的故乡。昌乐西瓜自上世纪90年代初开始大棚规模化种植，大过年走亲戚，瓜农们会把西瓜种揣在怀里保证它的生长温度，然后经历授粉，打头，薅果等一系列费心耗力的过程，在阳春时节就能早早上市，输送到全国各地人们口中，西瓜带出了一大批勤劳致富的昌乐人。
至今依然有山东乃至中国北方最大的西瓜集散地，尧沟镇被誉为“中国西瓜第一镇”，6、芝泮烧肉潍坊安丘景芝镇芝泮村独有的小吃，原料是猪头、猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等，应该说比较小众，但是真心好吃啊，完爆人生30年中吃过的所有猪头肉、烧肉一类~~！答主前几年偶然第一次吃到，至今心心念念。其他还有马宋饼、高密炉包、临朐全羊、青州蜜桃、青州银瓜、黑旺驴肉、夹河驴肉、安丘蜜桃等等，
2、山东潍坊有什么特色名吃？
1潍坊肉火烧，是一特色。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面是肉馅，而刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。2面景芝金丝面，是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃，景芝金丝面历史久远，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口，食者无不交口称赞，
3、山东潍坊的特色美食，朝天锅是什么？
谢邀经常吃朝天锅，可能外地的人不太熟悉朝天锅是什么。还有很多人认为是一种火锅，其实不是的，朝天锅是一种卷饼。卖朝天锅的，都会在店里支一口大锅，里面煮着猪大肠，猪心，猪肝，猪肚，猪头，然后旁边会有一个大的案板，就是做这个朝天锅用的。朝天锅就是一张比较大的单饼，卷各种猪肉，有猪心的，猪大肠的，猪脸的，还有正宗的，正宗的就是里面啥都有，
还有卷辣椒鸡蛋的，卷煮鸡蛋的，卷土豆丝的。饼都是一样的，就是卷的东西不一样，里面还会放芝麻盐，吃的时候，会给你盛一碗煮肉的汤，加香菜香葱，同样也加芝麻盐，还会给你配一碟大葱，一碟大头菜，有的地方还给一碟洋葱，这些都是免费的。只收卷饼的钱，一般正宗的10元左右，猪心的，猪肠的要贵一些，12或者13一个，鸡蛋的，菜的，8元左右一个。
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