黄瓜炒肉片食材介绍猪瘦肉300g，黄瓜500g，姜1块，小米辣3个，蒜2颗，生抽1勺，淀粉适量，盐少许，食用油适量，黄瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用,这道菜的的主要特点就是保持其滑嫩、脆爽，如果你喜欢的话可以尝试做一下，非常的简单黄瓜炒肉方法黄瓜炒肉怎么做吃,1、先把黄瓜洗一下，再切成块备用,5、放入黄瓜炒均匀,黄瓜炒肉片，主要材料是黄瓜和肉，工艺是炒，制作方法比较简单。
1、先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。2、再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。3、把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。4、锅烧七成热放适量花生油，先把大蒜放下去煸出香味，再把猪肉倒下去，大火炒至肉变白色即可，5、接着把黄瓜块放下去大火炒一分钟左右。6、调制少量淀粉水，在最后放盐时放进去即可。7、关火，装盘开吃了，简简单单，脆爽可口
黄瓜炒肉片的做法主料：猪肉200克，黄瓜400克调料：食用油50克，盐2克，酱油40克，味精适量，豆瓣酱一汤匙，葱、姜片、蒜、水淀粉各适量做法：1、准备一个干净的盆，然后我们把肉清洗一下备用，然后将猪肉洗净后沥水切成薄片；黄瓜清洗后放在案板上剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。2、将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成汁。3、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下，再加入荧汁，翻炒至浓稠即可起锅装盘。个人经验：这道菜炒的时候一定要快，否则很容易出水。在炒菜的时候准备工作要充分，肉片、黄瓜均须预先切片，否则会手忙脚乱。汁也应提前调制，而不是现做。这道菜的的主要特点就是保持其滑嫩、脆爽，如果你喜欢的话可以尝试做一下，非常的简单
在吃惯大鱼大肉的时代里面，有时候一道清淡可口的小菜更能调制大家的味蕾哟。像接下里我要给大家介绍有关黄瓜炒肉片的做法，就是一道非常小清新的`菜肴。黄瓜炒肉片，主要材料是黄瓜和肉，工艺是炒，制作方法比较简单。想知道这道菜具体是怎么做出来的吗？那就让我详细给大家介绍一番吧。黄瓜炒肉片食材介绍猪瘦肉300g，黄瓜500g，姜1块，小米辣3个，蒜2颗，生抽1勺，淀粉适量，盐少许，食用油适量，黄瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用。黄瓜洗净切片儿。2、姜，蒜，辣椒切末。3、锅中入适量油至六成热放入肉片。迅速划散炒均匀。4、放入姜蒜辣椒炒出香味。5、放入黄瓜炒均匀。6、适量清水加入一小勺盐和酱油和淀粉拌匀勾芡。7、放入锅中，翻炒均匀即可出锅。8、成品
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