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1，老母猪肉不能吃吗

不能

老母猪肉不能吃吗

2，老母猪肉能吃吗

如果是身体健康，没有什么慢性病者老母猪肉是可以吃的。
如果是身体健康，没有什么慢性病者老母猪肉是可以吃的。

老母猪肉能吃吗

3，老母猪肉能吃吗

是可以 吃，不过有过病症的人最好别吃，老母猪肉带有臊味，皮像皮筋很有韧性嚼不动，最好少吃
当然可以啊
一般母猪肉最好不要吃。

老母猪肉能吃吗

4，如何炖老母猪肉

“老母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉。 老母猪肉是可以吃的，但是比较老，而且一般很少（种猪本来就是少量的），没有多少人吃。 最好不要吃 母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
用慢火慢慢炖

5，怎么直观的判断是不是老母猪肉

直观的判断就是用眼睛去看，看到它的有像母猪地方像母猪，就是真的母猪，如果看不到的像母猪地方，他就是公猪
没有什么办法能直接判断，是不是老母猪肉只能吃完才知道
1.母猪瘦肉呈黑红（或是老红）色，纹路清晰，肉质细嫩，水分较多，用手摸母猪肥肉，指头上沾的脂肪较少，不像好的猪肥肉，会使指头沾上较多的油脂。母猪肉弹性差，肌肉纤维比较粗糙，不细腻。母猪的乳头也比阉猪的长、细、大。用刀横切乳头，两乳池分明可见，且偶有乳汁渗出。而区别大乳头猪的重要标志，可沿腹正中两侧纵切乳房，可见到淡粉红色海绵状的乳腺。 2.母猪肉脂肪也有特色，呈现出青白色，比较坚硬，没有弹性，用手捏时发出“嘎吱”声响。皮与皮下脂肪不连，尤其在背部，常常可见皮与皮下脂肪分裂。有的母猪皮与皮下脂肪之间的一薄层脂肪呈粉红色，也就是俗称的母猪“红线”。 3.也有人从皮辨认：通常母猪肉的皮较厚，皮面上的毛孔比正常猪的大，特别是臀部皮上有的大如米粒，小像芝麻粒的凹穴（俗称）沙眼，小腿部皮皱褶。 4.病死的猪肉一般在市面上是看不到的，因为其肉色黑红肉质已变，米猪肉、口蹄疫大都有病变可见。
老母猪肉一般都是比较松软的吧
老母猪肉，它的皮和肉之间有一道线很清楚的，就能分辨出来

6，老母猪肉能吃吗

原则上，母猪肉是可以食用的。那么，为何母猪肉很少，甚至几乎见不到呢？所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉，准确叫法是“老母猪肉”。老母猪肉是可以吃的，但是比较老，而且一般很少（种猪本来就是少量的），没有多少人吃。以前的牛肉也很老，其实就和老母猪肉一样，因为以前的牛肉都是耕牛老了以后才被吃，现在则有了专门的菜牛（肉牛）。西餐里面的牛排很嫩，不仅与火候有关，也和原料有关。老牛喜欢吃嫩草，何况人呢。另外，母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。母猪皮粗而厚，显黄色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬，故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩，有力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色，水灵细嫩。母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出；肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平。母猪肉很老，不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。母猪肉猪皮比一般猪皮厚，毛孔也粗，臀部皮肤有米粒大的凹窝，肉质粗糙，有腥味；特别瘦肉部分呈现深红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深；腹部肌肉较松弛，肌肉与脂肪层易剥离；乳房部位的肉细、软、有皱纹，乳腺萎缩，有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层。
当然能吃了，只不过肉质比较粗糙，有点像牛肉的肉质，有的人商贩可能会拿老母猪肉当牛肉买的，还有就是老母猪肉不好炖烂，要用高压锅，小火长时间有时炖不烂的，不过老母猪肉价格比较低。

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