1，肉炖白萝卜怎么做好吃红烧肉炖白萝卜的家常做法

红烧肉炖萝卜的做法1.五花肉用小夹子去毛洗净，肉皮没有扎手的感觉为宜，青萝卜洗净2.白糖、香叶、八角、花椒，葱切段、蒜、生姜分别切片3.五花肉、青萝卜分别切块4.炒锅加适量水烧开，放入青萝卜煮六成熟捞出备用，煮萝卜的水倒掉不要，青萝卜经过水煮可以去除辣味，在后期炖的时候能更好的入味5.锅洗净加水，五花肉凉水下锅焯水，撇去浮沫，捞出五花肉控干水份备用，同样水倒掉不要，这一步很关健6.炒锅洗净加热，加热为了烧干锅里的水，倒入1勺油，放入2大勺白糖熬糖色，中火要不停的搅动，待糖化开变成暗红色，泡沫消失，哎，糖色熬好了，出现了一点小状况，还好没有太大的影响，只是糖色图片不是最好的7.快速倒入五花肉煸炒上糖色，要不停地翻炒，这时候可以把火关到最小，否则糖就会糊的8.炒至五花肉均匀地挂好糖色，加入料酒2小勺翻炒片刻，再放入葱段、姜片、蒜片翻炒出香味，炒至微黄，加锅盖焖3到5分钟9.加适量开水，调料盒里装入八角、花椒、香叶，放入锅中，用锅铲稍加搅动几下，切记一定要加开水哦10.大火烧开后，改小火盖上锅盖炖30分钟，中间要多搅拌几次，有助于所有肉块均匀受热11.打开锅盖加入青萝卜，继续加锅盖炖至萝卜软烂，用时20分钟12.拿出调料盒，加入精盐调味，翻炒入味大约10分钟，大火收汁就可以出锅了

肉炖白萝卜怎么做好吃红烧肉炖白萝卜的家常做法

2，白萝卜炖红烧肉怎么做

难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟主料五花肉　　500g　　白萝卜　　一个辅料白糖　　15克　　酱油　　适量　　蚝油　　少许　　葱白　　　　姜　　　　桂皮　　一片　　盐　　10克　　料酒　　　　胡椒粉　　少许红烧肉炖白萝卜的做法步骤1.五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。2.五花肉放入烧开的热水中，变色既捞出备用。3.白萝卜切成块，备用4.锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。5.开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）6.把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可小贴士煮五花肉的时候不要来回开盖，也不要认为味道淡加盐或者糖。把汤汁煮干后，味道才会出来。糖也不要放太多，要不然会很苦的。喜欢红烧肉颜色暗红就多放海天酱油，就可以不加盐咯。亲们，献丑啦ヽ(；▽；)ノ
原材料：水萝卜、五花肉、瘦猪肉。配料：香菜、木耳。作料：冰糖、八角、葱姜蒜、酱油、料酒、香油、盐。做法：1.将水萝卜洗净切滚刀备用。2.五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用。3.萝卜焯水备用。4.起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好。5.炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒，炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。6.冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒。7.炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒。8.倒入适量酱油。9.倒入少量料酒。10.撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟。11.开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。小贴士：萝卜焯水的目的有两个1，可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2，焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。

白萝卜炖红烧肉怎么做

3，红烧肉炖萝卜的做法步骤图怎么做好吃

用料 五花肉 500克萝卜 1根大葱 一根姜 数片八角 2个冰糖 3块而已??花椒 数粒桂皮 一大块盐 2勺子老抽 数勺料酒 2勺红烧肉炖萝卜的做法 把五花肉洗干净，用厨房用纸吸干水份，切大块，备用红烧肉炖萝卜的做法 步骤1锅加热，切好的肉直接放入锅中，开始翻炒，出油红烧肉炖萝卜的做法 步骤2一定要翻炒好长时间，这样出的油就比较多，现在不是提倡低油饮食嘛，一会回吧多余的油舀出。红烧肉炖萝卜的做法 步骤3待油出的差不多了，关火，用一干净的勺子把油舀出来。差不多我弄得有这么多油了。过少少留一点底油就好，因为一会儿肉还会出油。红烧肉炖萝卜的做法 步骤4看看我舀出了多少啊~都是脂肪???红烧肉炖萝卜的做法 步骤5开火，放入备好的葱姜蒜，冰糖，大料花椒桂皮~翻炒，完后再倒入老抽，料酒~ 翻炒翻炒！红烧肉炖萝卜的做法 步骤6完后倒水，水量肯定是要盖过肉的，这时候加盐，大火烧开差不多5分钟左右转小火。红烧肉炖萝卜的做法 步骤7炖肉时可以切白萝卜了，削皮，切滚刀块。红烧肉炖萝卜的做法 步骤8切好放入锅中，开炖。记得是大火烧开了就转小火啦~红烧肉炖萝卜的做法 步骤9炖的差不多了，快要没汤的时候，但是还有点汤~大火收收汁儿，就可以出锅了。低油健康版红烧肉就OK了???红烧肉炖萝卜的做法 步骤10小贴士随着心情，随便做???
食材用料猪肉 400克相克食物胡萝卜 一根相克食物油 适量葱姜蒜 各适量白酒 适量老抽 一汤匙生抽 一汤匙糖 一筷子头相克食物开水 一碗盐 适量红烧肉炖萝卜的做法1.准备食材2.猪肉入凉水中，煮开关火，夹净猪毛，切成三公分左右的块；胡萝卜切滚刀块；葱切段、姜切片、蒜一切两瓣3.锅里油烧热，放入胡萝卜煸炒4.至胡萝卜表皮出现白色，捞出，油留锅内5.放入猪肉翻炒6.猪肉炒出油后将油倒出（这样吃着不腻）7.锅边淋白酒去腥8.放入葱姜蒜，翻炒均匀9.加入糖提鲜，翻炒均匀10.加入老抽，翻炒均匀11.加入生抽，翻炒均匀12.放入开水13.水和肉持平即可，大火煮开转小火，炖四十到五十分钟14.肉块用筷子轻易就能扎透时15.放入胡萝卜，翻炒均匀16.加盐调味，再炖五分钟即可
主料下五花500g土豆300g萝卜200g辅料油适量盐适量姜1片海鲜酱油适量冰糖适量十三香适量蘑菇精适量香葱适量八角适量肉桂适量蒜3粒步骤1.上等的下五花，切成麻将块大小，洗净待用。2.准备材料：葱、姜、八角、蒜、肉桂洗净待用。3.土豆和萝卜切成适当块洗净待用。4.锅内下冷水，将洗净的下五花放入冷水中，开大火。5.将表面的血水和杂质用勺撇干净。大约一小碗左右。6.下入准备好的材料，姜，蒜，葱，肉桂，八角。7.慢火大约30分钟后，将煮好的肉盛出，准备重新下锅炖制。8.另起锅，入适当底油。9.将煮好的五花肉入锅中翻炒。10.五花肉表面变得有些焦的时候加入土豆和萝卜。11.大约炒三分钟左右加...主料下五花500g土豆300g萝卜200g辅料油适量盐适量姜1片海鲜酱油适量冰糖适量十三香适量蘑菇精适量香葱适量八角适量肉桂适量蒜3粒步骤1.上等的下五花，切成麻将块大小，洗净待用。2.准备材料：葱、姜、八角、蒜、肉桂洗净待用。3.土豆和萝卜切成适当块洗净待用。4.锅内下冷水，将洗净的下五花放入冷水中，开大火。5.将表面的血水和杂质用勺撇干净。大约一小碗左右。6.下入准备好的材料，姜，蒜，葱，肉桂，八角。7.慢火大约30分钟后，将煮好的肉盛出，准备重新下锅炖制。8.另起锅，入适当底油。9.将煮好的五花肉入锅中翻炒。10.五花肉表面变得有些焦的时候加入土豆和萝卜。11.大约炒三分钟左右加入适量海鲜酱油。12.继续翻炒后，加十三香。13.加蘑菇精。14.加入适当水。不需要太多，土豆和萝卜很好熟。15.盖盖小火炖15分钟左右。16.加入适量冰糖。17.最后加适量盐后，便可出锅享用了。

红烧肉炖萝卜的做法步骤图怎么做好吃


文章TAG：白萝卜红烧肉白萝卜  萝卜  萝卜红  
下一篇