7.锅里的汤加适量水淀粉，拌匀成浓汤，把浓汤倒在秋刀鱼上，撒上葱花,6.取出邱刀鱼放在托盘上备用,小贴士秋天刀鱼气味较重，烹饪前要把胃里的黑膜去掉,4.热锅上油，火至六成热放入秋刀鱼5,我个人喜欢在秋天刀鱼肉上挤点柠檬汁再吃,煎2.5分钟至入秋刀鱼焦香，取出备用,5.加秋刀鱼煮两分钟左右。
1、秋 刀鱼 红烧怎么做好吃红烧秋刀鱼主料秋刀鱼250g辅料蒜末、葱少许、姜片少许、干辣椒少许、料酒10g、盐5ml、鸡精4g、生粉10g、酱油10ml、白糖2ml、水淀粉2g、食用油10ml、柠檬少许2。2.加盐，鸡精，淋上一点酱油，再撒上面粉腌制十分钟，3.准备蒜末、姜片、葱段、干辣椒备用。4.热锅上油，火至六成热放入秋刀鱼5，煎2.5分钟至入秋刀鱼焦香，取出备用。6.把油留在锅底，1.将姜片、蒜末、葱白和干辣椒翻炒。2.倒入少许料酒，3.加入适量的水。4.加入生抽、豆瓣酱、老抽、盐、鸡精、糖、柠檬，拌匀煮开，5.加秋刀鱼煮两分钟左右。6.取出邱刀鱼放在托盘上备用，7.锅里的汤加适量水淀粉，拌匀成浓汤，把浓汤倒在秋刀鱼上，撒上葱花。切几片柠檬，摆好桌子，我个人喜欢在秋天刀鱼肉上挤点柠檬汁再吃。小贴士秋天刀鱼气味较重，烹饪前要把胃里的黑膜去掉。
文章TAG：刀鱼 红烧 先别 好吃 红烧秋刀鱼
