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1，焖南瓜怎么做

菜系及功能:家常菜谱焖南瓜的原料:南瓜(中)1个，姜1小块，沙拉油30克，清水150克，盐5克。焖南瓜的做法:1)南瓜洗净，刮去一层外皮，切成寸斜方块，瓜子可以不必去掉，姜拍裂再切成小块。2)炒锅入油，爆香姜块，即入南瓜块翻炒1分钟，再入清水及盐，加盖焖煮10—15分钟，时间视瓜块大小厚薄而定，至瓜块软烂即可盛食。焖南瓜的特点:.南瓜的功效南瓜又名番瓜、倭瓜等，有圆形、扁形、梨形或棒槌形，小的l～1．5公斤，大者可达5公斤以上。南瓜肉厚瓤少、味甜，可炒食，也可蒸着吃。

焖南瓜怎么做

2，怎么做焖南瓜

蚝油焖南瓜的做法1.将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2厘米的方块，大蒜去皮剁成蓉2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油、盐、沙拉油拌匀3.盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可（不盖会水份流失）【烹饪技巧】1、选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜，比较粉。2、蚝油本身有咸味，所以盐不需要放太多。3、做微波食品要选购材质好的微波专用碗，它虽然有盖但会有缝透气，不会完全密封，这样即不会流失水份，又不会因过于密封而爆炸。
材料：小南瓜1个（直径十几厘米的），大米半杯（电饭锅量杯），腊肠半根，菠菜2丛做法：1、用刀在小南瓜蒂把的地方开个口，用勺子把瓜瓤挖出来2、大米洗净，腊肠切丁，菠菜洗净切小段，然后加入半勺左右的盐、少许油搅拌均匀3、把混合的大米填到南瓜里，然后加入适量的水（体积比少于1：1.5，因为菠菜会出水的），用南瓜皮盖好4、水开了之后把填满的南瓜放到锅里蒸，大约半个小时就差不多熟了，这个时候腊肠和南瓜的香味已经盖都盖不住了5、吃的时候可以把南瓜剖开，切成小块和饭拌在一起吃；也可以直接用勺子在南瓜里挖着吃。

怎么做焖南瓜


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