以前武汉有两家汤包馆齐名江城，一是友谊路晓扬春汤包馆、二是民意四路的四季美汤包馆，现如今，四季美已经成为过去式了。现在能保持原汁原味的还数晓杨春汤包，晓扬春汤包馆现移至民意四仁厚社区里面，下午四点到早上凌晨四点依然在营业，好的东西大家分享，咱们相约晓扬春汤包馆吧。
小笼汤包馅料：五花肉，猪皮冻切碎，葱姜打成汁、小葱切丁，盐，味精，鸡精搅拌均匀即可。注意：（1）不加酱油：新鲜猪肉（2）不加香料，只用葱姜去腥即可（3）肉与冻的比例为1：1，（4）调馅时不用搅打上劲，因为馅中有皮冻，过分搅拌容易搅碎，过早出汤。面皮做法：（1）选用高筋面粉，每500克面粉加2克盐，同时要反复压制，不用醒面（2）冷水和面，也是为了增加筋力，保证蒸制时汤汁不会外溢，
谢谢邀请！以前武汉有两家汤包馆齐名江城，一是友谊路晓扬春汤包馆、二是民意四路的四季美汤包馆，现如今，四季美已经成为过去式了。现在能保持原汁原味的还数晓杨春汤包，晓扬春汤包馆现移至民意四仁厚社区里面，下午四点到早上凌晨四点依然在营业！也依然保持着纯手工制作，现在社会能经得住时间认证的才是最好的，虽然晓扬春现以在私人名下经营，也经历住40多的考验，我唯相信能经得住时间的考验才是最真的！好的东西大家分享，咱们相约晓扬春汤包馆吧！地址：武汉市江汉区顺道街与民意四路交汇处“仁厚社区”院内！。
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