去除膻味3:将竹笋切成菱形块放入水中焯一下备用4:锅内油加热至五成热，放入姜、香料、豆瓣翻炒至红油出锅4:倒入胸肉，加入料酒，使其变淡变暗，翻炒至水干，闻牛肉香味5:,2.竹笋是超市包里买的,这样牛肉就不会老了,竹笋在水中焯一下4,放入热油锅中煸炒牛肉至8成熟7。
主料竹笋259g牛肉200g辅油、盐、葱、姜、胡萝卜、油、鸡精、生粉。第一步。准备材料，牛肉加入生粉和油腌制。2泡水3。竹笋在水中焯一下4。拿起来以备后用。将葱、姜和胡萝卜切丝。放入热油锅中煸炒牛肉至8成熟7。留待以后使用。在热锅里炒香葱、姜和胡萝卜。倒入-。这样牛肉就不会老了。
2、笋炒 牛肉怎么炒好吃1。牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒、生抽、淀粉、葱姜腌制半小时，2.竹笋是超市包里买的。打开用一半，切片，在水里泡半个小时。3.锅烧热，放油，放入葱、姜、蒜翻炒，加入牛肉，再加入竹笋片，加入适量盐、生抽、味精，出锅了。原料:牛腩500克、生姜50克、豆瓣30克、八角1个、山奈2个、草果1个、花椒适量、当归、肉桂、香叶、茴香适量、料酒30克、生抽10克、老抽10克、鸡精适量、糖、胡椒粉:1，准备调料2。去除膻味3:将竹笋切成菱形块放入水中焯一下备用4:锅内油加热至五成热，放入姜、香料、豆瓣翻炒至红油出锅4:倒入胸肉，加入料酒，使其变淡变暗，翻炒至水干，闻牛肉香味5:。
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