青椒炒牛肚，青椒炒牛肚多少钱一份

1，青椒炒牛肚多少钱一份

不统一没有规律性，看你在什么场合和酒店吃，一般是１５—２０元一份，但几百元一份的也有。请参考！

青椒炒牛肚多少钱一份

2，青红椒炒牛肚怎么做

材料:青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油，味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量。做法:1、将牛肚切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。2、牛肚用开水焯过备用。3、炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

青红椒炒牛肚怎么做

3，青椒牛肚丝的做法

不要煮牛肚啊要把牛肚拿来卤，这样炒菜才入味好吃啊第二个就是你要总觉得咬不动就把牛肚放高压锅里压，能压软一点

炒牛肚的窍门是：先准备冷开水一盆，牛肚洗净后用水煮好立刻放到冷开水内浸半小时，浸过冷藏开水的牛肚会比较脆，但炒是时，火候要大，猛火爆炒，动作要快！你试试吧！我常常是这样样做的，还不错！

浸过冷藏开水的牛肚会比较脆，但炒是时，火候要大，猛火爆炒，动作要快炒牛肚的窍门是：先准备冷开水一盆，牛肚洗净后用水煮好立刻放到冷开水内浸半小时

青椒牛肚丝的做法

4，卤后的牛肚怎么炒才好

你好，卤熟的牛肚可以做青椒炒牛肚方法如下：原料：熟牛肚，青椒。配料：干辣椒，蒜。调料：盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油，姜汁。（姜汁是买了一瓶为夏天凉拌菜用的，今天家里没姜了，就用了姜汁。可以用姜丝代替）做法： 1、青椒洗净切丝，干辣椒剪丝，蒜切片。2、水烧开，焯一下牛肚，然后过冷水，将其沥干水份备用。3、少许油，冷油放蒜片，干辣椒，炒出香味。4、放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。5、倒入青椒，炒断生，放入鸡精供籂垛饺艹祭讹熄番陇、香油即可出锅了。小贴士：1，这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒，尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。2，可以换成猪肚，牛筋，猪耳朵，猪头肉等。3，少不了的是蒜，不可忽略。4，全程大火就好，爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。希望能够帮助你。

香菜

原料：牛肚、巴戟天、当归、香叶、干辣椒。做法：1、酱油加水，放巴戟天、当归、香叶、干辣椒煮开；2、加牛肚用高压锅压到冒气，调至小火煮20分钟。

5，辣椒爆炒牛肚怎么做

原料：熟牛肚、长辣椒，水发木耳配料：葱、生抽、料酒、花椒、盐。制做过程：将熟牛肚、长辣椒切成丝，葱切片。锅烧热，放花生油。油热放花椒，炸出香味后，铲出花椒不要。再依次放入葱花及其他原料，大火翻炒，再加入生抽、料酒、盐翻炒片刻即可。

①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。我不要吵

辣椒炒肚片菜谱名称辣椒炒肚片所属菜系湘菜所属类型中厨靓菜基本特点色艳味美。基本材料白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街制作 ①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。营养价值: 猪肚 - 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。蛋白质含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少。青椒 - 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。　　它含有丰富的维生素c、维生素k，可以防治坏血病。

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