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醋泡鸡蛋是一种常见的保健食品。这种醋泡鸡蛋可以降低胆固醇，改善和增强机体的基础代谢，增强机体的免疫抵抗力。醋泡鸡蛋后，蛋壳很快变软甚至没有了？因为白醋浸泡鸡蛋可能会使蛋壳变松。基本原理是蛋壳里有大量的碳酸氢钙，白米醋里有冰醋酸。两者在一起，蛋壳中的碳酸氢钙和白米醋中的冰醋酸会发生化学变化，导致二氧化碳挥发。Raw 鸡蛋放在白米醋里软化，因为蛋壳里有碳酸氢钙，白米醋里有冰醋酸。两者相遇就会发生化学变化，渐渐的蛋壳就消失了。喝生的浸泡过的醋鸡蛋还可以有补钙的作用。很多盆友服用醋泡鸡蛋，有保健的实际效果。
3、醋泡 鸡蛋泡多长时间 白醋泡 鸡蛋一个星期左右就可以开始食用对吗_百度...1，白醋bubble鸡蛋一周左右就可以开始吃了，一般泡完七天到一个月就可以吃了。这种白醋泡泡鸡蛋护肤效果最好，2.一般，白醋浸泡鸡蛋需要一段时间，浸泡时间不宜过短或过长，否则会影响营养价值。
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