本文目录一览

1，干炒豆角的做法干炒豆角怎么做好吃干炒豆角

主料：豆角五斤。辅料：食盐适量、蒜适量、植物油适量。制作步骤1.豆角、蒜头2.豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎3.锅热放油,放入一半蒜末炒香4.放入豆角5.不停翻炒6.炒至豆角变软加水，加入盐继续翻炒7.加入剩下的蒜末8.继续翻炒一下出锅
干炒豆角的做法1.将豆角洗净，择成手掌宽长段(也可以切)，沥干水分；干辣椒切成段，生姜、大蒜切末，洋葱切成细粒2.热锅倒充足油，油热后将豆角入锅中高温炸制；待豆角回缩，表皮全部起皱时捞出，沥油3.锅内少许底油，中小火加入干辣椒和生姜炒香；加入洋葱煸掉水分后加入剁辣椒炒香4.放入豆角，加盐翻炒至入味；调入少许鸡精，翻炒均匀即可

干炒豆角的做法干炒豆角怎么做好吃干炒豆角

2，干煸豆角的做法

先把豆角过水 油烧开放入干辣椒，花椒，姜片，蒜片爆香，加过水的豆角，翻炒，最后加食盐
先要再水里面焯一下，空干以后，烧热油锅后把豆角放进去，炒就行了，最后放点盐、葱段进去就行了。
豆角过油捞出备用。肉末少许 干辣椒适量 葱姜蒜 老抽 白糖少许 香辣豆豉酱少许
豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段. 开大火炒锅内倒入菜油,油温升高倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒.干辣椒不停翻炒(停下来会把豆角炒成黑色有失雅观)待快成熟时放入食盐(根据自己口味)翻炒均匀起锅盛盘.
油里过一遍，留底油，放葱，蒜，肉末，少许酒，炒香，放豆角炒下，放盐，味精就可以了
将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。

干煸豆角的做法

3，干豆角怎么炒好吃

炒茄子·用油拉一下·放点肉·炒辣的
材料: 干豆角，肉，料酒，盐，老抽，糖，八角1颗 做法: 1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。 2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。 3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。
干豆角在做之前一定要记得要泡发好，要不然比较难熟，还有最好和荤菜搭配煮，比较吸油，很下饭。 意见建议: 具体做法如下： 一、干豆角炒鸡 原料：嫩子鸡半只、干豆角1小把。 调料：姜片、蒜蓉、红椒、青蒜、料酒、盐、味精、生抽、植物食用油。 做法： 1、嫩子鸡洗净斩块待用。 2、干豆角用凉水隔夜泡发，泡发后切成小段，放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。 3、姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。 4、锅内热油,放入姜片和鸡块爆炒，放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和盐调味。 5、煸炒至鸡身硬身,鸡皮上的油沥出来。 6、锅内另热油、放入红椒、蒜蓉、干豆角炒至熟。 7、最后将鸡和豆角混合在一起炒片刻即可。 二、干豆角烧肉 原料：五花肉、干豆角 调料：生抽、老抽、料酒、花椒、冰糖、老姜、八角、三奈、干辣椒。 做法： 1、五花肉清理掉皮上的毛，洗干净，切成方块。 2、干豆角用清水泡一晚。 3、炒锅放少许油，放肉煸炒，肉开始冒油，放少许料酒，下一片老姜片，花椒几粒，一个八角，一个三萘，几颗干辣椒，翻炒之后，放生抽调味，老抽调色，再加入很小一颗冰糖。 4、翻炒均匀后，放泡好的干豇豆，加入泡干豇豆的水，没过肉为好 5、转入砂锅，盖上盖，转小火，焖1个小时
炒五花肉

干豆角怎么炒好吃


文章TAG：干炒豆角  干炒豆角的做法干炒豆角怎么做好吃干炒豆角  
下一篇