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1，烤箱烤熟的面包片的温度和时间

在电烤箱普及化以前，我们的祖上，没什么东西是一口炒锅不可以处理的。谈起蛋糕烘焙与我们的蒸食，我更喜欢我们老祖先广为流传出来的烹调方法。食物的营养成分不容易外流，吃起来也不会容易上火，并且比较高糖高油的蛋糕烘焙要身心健康不老少。烤蛋糕是最普遍的作法，并且在家里自己做也是非常简单的，重中之重取决于熟度和时间。下边来详尽了解一下烤箱烤面包片的温度和时间吧。烤箱烤面包片的温度和时间大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中吐司30分钟，荷兰和大中型吐司面包25分钟，小美食吐司面包在12--15分钟上下。烤蛋糕的温度一般不低，比生日蛋糕要高。由于吐司面包在掺烧后前5-6分钟还会继续再次发醇，假如温度过低，吐司面包再次发酵时间增加，那麼吐司面包会因为外皮硬块撑裂。在进行最终发醇的面糊上，刷上一层匀称的全蛋液。刷鸡蛋液时不能过度用劲，发醇好的面糊会解气坍塌。将烘烤盘放进电烤箱正中间偏上的部位(若电烤箱能够分左右火，则容易上火180℃，去火150℃)，烤制15-20分钟。

烤箱烤熟的面包片的温度和时间

2，烧烤店的烤面包片怎么做

面包切成片儿，然后用签子串起来，边烤边刷烧烤的调料。
我们首先可以将面包片加点点黄油，然后烤出来，烤出来的时候撒点点椒盐，酱的话，吃起来的时候味道特别的不错哦。
烧烤的时候很多人们都非常爱吃烤面包片，烤出来的味道上面就会觉得外焦里嫩，再加上调味料就会让整体的口感上面都有所增加，不过人们在做烤面包之前先要发面好，可以使用高筋粉来发面，这种原材料发面的速度是比较快，发出来的面皮也会变得更加好吃，另外这道美食是可以用烤箱来制作。椰子面包【面团材料】A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克细沙糖70克盐1/2茶匙B.全蛋1个汤种84克(14克高粉+70克水)C.水85克酵母6克D.无盐奶油22克PS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦!【夹馅材料】细砂糖20克椰子粉1大匙白兰地1杯葡萄干80克【做法】1.将白兰地和萄萄干混合浸半小时。2.将C料混合溶解。3.将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。4.当均匀后，转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料。5.加入D料后搅拌到团光滑。6.基本发酵40分钟。7.将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形。8.面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM。9.面团擀好，把边缘略按平。10.用毛刷在面团上刷上一层水。11.夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后均匀地撒在面团上(按平处不用撒，方便收口)。12.将白兰地浸过的葡萄沥干，平均地撒在面团上。13.面团由上往下卷。14.收口处捏合。15.面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状。16.最后发酵(38度，约40分钟)。17.最后用180度烤约20分钟即可食用。英式面包【选料】高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克，喷油，鸡蛋半只，牛奶1汤匙。【制法】准备面团：1.黄油要室温。2.把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，奶粉，和温水放在一起用力充分和面，最少10分钟;如果面团太湿可以加少量面粉。3.加入溶化黄油充分揉匀。4.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少2小时，体积应该是以前的2到3倍。5.把面团按扁揉均匀，用同样方法再发一次酵。烤面包：1.烤箱开350F，烤盘喷油。2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。3.面团按扁揉均匀，分割成8份，滚圆，表面刷一层蛋液，醒大约15分钟。4.面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分钟，或者直到把面包烤熟。
用微波炉如何烤面包？用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。方法是：原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，2鸡蛋一个。做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

烧烤店的烤面包片怎么做


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