口味变化调料包中增加五香叶、山奈，草果、甘草，称为八珍酱驴肉驴肉馅的做法,驴肉馅怎么做好吃,驴肉馅的家常,材料驴肉，面粉，白菜，青椒，大葱，油，酱油，花椒面，盐做法1.驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱,驴肉包子调什么蘸料,驴肉包子的做法用料驴肉馅适量、大葱适量。
材料驴肉，面粉，白菜，青椒，大葱，油，酱油，花椒面，盐做法1.驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。主要是我儿子不爱吃蔬菜，拌在肉馅里还能勉强接受。2.用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。3.馅里加油，盐，酱油，花椒面搅匀。这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。4.揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面，狼狈不堪的。5.饼擀的薄一点，不露馅就可以。6.锅里少添点油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，就是熟了
驴肉馅包子可以同鱼一起吃五香酱驴肉材料驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个。做法1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。3、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。材料替换可用牛肉替换，称为酱牛肉。口味变化调料包中增加五香叶、山奈，草果、甘草，称为八珍酱驴肉
3、驴肉包子调什么蘸料驴肉包子的做法用料驴肉馅适量、大葱适量。辅料面粉适量、酵母适量，配料油适量、香油适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、盐适量。做法步骤酵母加入面粉里；到入温水；揉成光滑的面团；放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右；驴肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精；大葱垛碎在和驴肉馅放在一起；搅拌均匀；面团揉匀,擀成四周薄中间厚的面皮；将适量的馅料放入面皮中；将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口；锅里放水，放上屉,烧开；放入包子；蒸15分钟即可；蒸好了，装盘上。
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