1，福合埕牛肉火锅长江路店怎么样

连锁店，质量品种都有保障，这家牛杂熬得不错，浓浓的牛肉香味，潮式牛杂比较原汤原味。喜欢在火锅加点牛杂汤。

福合埕牛肉火锅长江路店怎么样

2，福合埕牛肉丸的详细信息

菜 名： 福合埕牛肉丸主 料： 新鲜牛肉、幼嫩牛肉做 法： 牛肉丸：以新鲜、幼嫩牛肉绞浆制作而成。火锅：精选上等配料、牛肉让客人食用。粿条汤：以牛骨熬制甜美浓汤加粿条煮成。特 点： 牛肉和牛肉丸都是用卫生标准的好牛所做的，牛肉入鲜嫩，牛肉丸则酥脆无比，回味无穷。营养价值： 吃牛肉能使身体健康，是肉类中不可缺少的食物。

福合埕牛肉丸的详细信息

3，汕头福合埕牛肉丸怎么样

价格相当实惠，味道的确不错，特喜欢那个牛筋丸，和同事一起去的，点个火锅专门就吃丸子了。就是环境一般，适合熟悉的朋友、同事下班后的消遣。

汕头福合埕牛肉丸怎么样

4，汕头潮阳棉城福合埕到濠江比亚迪坐哪路公交车

全程1小时43分钟25.83公里123路57路25站 | 步行1.23公里 | 潮阳汽车客运站上车福合埕牛肉丸(棉城店)步行976米,到达潮阳汽车客运站 详情上潮阳汽车客运站 123路6站下磊口步行255米,到达磊广路口 详情上磊广路口 57路19站下比亚迪公司比亚迪(公交站)你好，这是乘车出行的路线信息，希望能够对你有所帮助

5，汕头福合埕牛肉 黄边店怎么样

生意很好喔，一进去就是满屋子的热热的水汽，服务员少了点啊，服务一般般吧，价格还行，五个人人均40不到，淮山很好吃，感觉像是吃薯仔，其他的东西基本没什么感觉说好吃，吃了都没印象

6，汕头有什么好吃的特产

卷粿条小时候最喜欢吃的就是卷粿条。用大米磨成浆，颠一勺倒在铁盒里摇匀，再放进大铁锅里蒸，烟火味十足。几分钟后拿出来，挂在细竹竿撕出来平躺竹编上，舀一勺特质菜谱油抹匀卷起来。两头如花的模样最薄最好吃，从两边到中间逐渐变厚。小时候的价钱是一捆5毛，渐渐的一块。现在再去买也已涨到1.5。老配方老味道，绝绝子，上学的时候奶奶经常很早就去买给我们几个孩子吃，那时候觉得这是最美味的早餐，幸福的时光存留记忆，现在长大了久久才回家，每次回去还是奶奶为我们买了卷粿条，熟悉的味道，不过为了省五毛钱，我奶奶就只买了白粿条（什么也没包），然后让老板送点他们特质的菜谱油。慢慢的回忆呀白粿条菜脯油

7，福合埕在汕头市那条路

真诚建议不妨考虑一个没有风险、 没有加盟费、没有压力、 合法、 倍增、 产品质量高、 产品价格还特别便宜、 销售额消费额永远累积、 产品还越来越便宜、 不伤己不伤人、 不愁人脉、 永远发展的生意， 可以微信交流
福合埕在汕头市民族路

8，汕头的福合呈是什么意思啊由来呢

福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。 起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。 由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。 福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕，成为著名的老字号品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝；国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。 为了适应未来的发展需求，扩大销售市场，让更多消费者品尝具有潮汕特色的产品；福合埕牛肉丸于1998年正式注册了商标，以使消费者便于辩别，提防假冒。

9，汕头福合埕牛丸火锅体育西横街一店的评价

汕头福合埕牛丸火锅(体育西横街一店)汕头福合埕牛丸火锅(体育西横街一店)还行，交通方便。环境不好，只能算是大排档而已，品道就挺好，很接近潮汕人的口味，生意很好，人来人往，很嘈杂，地上很能滑，很多油，不过也没计较那么多啦，消费中等吧。
额

10，濠江区美食

濠江区美食有炒糕稞、赤砂蚶、福合埕牛肉丸、薄壳、橄榄糁等。1、炒糕稞：炒糕粿是潮汕传统名小吃之一。以潮汕地方优质稻米为原料，经浸洗后，渗和水到石磨中磨成米浆，并用专用蒸具，将优质白米浆逐层加工蒸熟，制成软硬适中的大块白米糕，再均匀切成小块，加入鱼露和红甜豉油调匀，放在平底锅（煎盘）上用慢火煎，煎至一面呈金黄色且表皮酥脆时，才逐块翻过来另煎一面，并同样煎至够了火候。2、赤砂蚶：蚶肉含多量蛋白质和维生素B12，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名。赤砂蚶贝壳类水产品，学名泥蚶，属瓣鳃纲蚶科。两壳大小相等，坚厚呈卵圆形，壳面有瓦龙状放射肋，被褐色薄皮，壳内面白色。3、福合埕牛肉丸：以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。4、薄壳：贝类海产品，因壳薄故名。它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，喜群聚，常成片粘连在一起，用足丝（俗称锭）附着于泥沙中。成熟时雌性呈橙黄色，雄性呈乳白色。有野生和人工放养两种。潮汕首创养殖薄壳，达濠凤岗村最为出名。5、橄榄糁：潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄的清香，带有南姜盐的咸辣，有很好的消食开胃作用，是橄榄糁的特点，因此潮汕人不但用它作早晨吃粥的杂咸，还常用它作煮鱼的调料，起辟腥的作用。

11，福合埕怎么样

福合埕居然开到厦门来了！？当初在汕头的最爱的店之一，莲榜那家还没去吃过，不知道味道跟汕头的老店有什么差别。（厦门大部分的汕头牛肉火锅都很一般。）
福合埕夜食街是汕头知名的美食集中地。除了海鲜热炒，火锅，牛肉丸外，无米果，肠粉等潮汕小食都能在此找到。一碗牛肉丸粉10元，一份肠粉6元，花少少钱就能品尝地道小食。选择吃海鲜热炒，价钱就稍贵，但因为汕头并不算旅游城市，一般来这里的人都是“自己人”，因此价钱算合理。

12，唯美食不可辜负讲饮讲食在潮汕

知乎上有一个很有意思的问题：有什么地方让你觉得「哪怕只为了吃都值得特地跑一趟」？答案中票数最高，呼声最热烈，被提及次数最多的地方，就是大潮汕地区。看完这篇答案，作为一个真。吃货，我夜不能寐，朝思暮想，终于找到机会也得以和老公一起专门打飞的前往这个吃货圣地去朝拜了一番。其实“潮汕”是个统称，潮汕地区包括广东东部的 揭阳、潮州、汕头 三个城市。潮汕机场建在揭阳市，我此次四天三晚的假期，选择了三天都呆在汕头。事实证明哪怕仅仅只是吃汕头一个城市，三天也完全是吃不够的。 Day 1 虹桥机场起飞的早班机，经过两个半小时飞行，上午10点左右抵达潮汕机场，20元/人 购买机场大巴车票，历时1小时到达终点汕头市华侨大厦。因为没有做详细的“吃略”，下车后我们俩商量着先上哪儿吃午饭，没想到打开百度地图，发现此行最重磅的目的地——海记牛肉——就在下车的华侨大厦5分钟脚程外，那还等什么，来的第一顿就去吃最好的吧！ 海记牛肉 汕头总店 从华侨大厦出发，步行穿越一个居民小区就能找到这家驰名的八合里海记汕头总店。刚下飞机还穿着羽绒服的老公 潮汕牛肉火锅果然名不虚传，以你想象不到的细致将牛肉细分为几十种，牛舌、百叶、牛肚你知道，可是什么吊龙伴、五花趾、三花趾，那就完全是别的地区从没听说过的名称。牛肉丸和牛筋丸更是做到了爽口弹牙之极致。他们的火锅汤底非常简单，真正的清汤寡水，里面只有几块萝卜和几滴油，他们的理念是只有清汤火锅才能让人品味出极品的牛肉。高明刀工新鲜切下的牛肉、店内猛男手工捶制的牛肉丸，在清汤里滚熟后蘸沙茶酱吃，我们两个人吃完五盘肉，意犹未尽又加单两盘，才心满意足地买单——吃这么多也才230元而已。酒店订在金平区市政府广场。因为金平区就是汕头最好吃的区啊！大概是来的第一顿就吃得有些heavy的缘故，check in酒店休息了一下午还是有些胀气，但当夜幕降临，我还是顽强地出门继续觅食了。 循着百度地图一路步行，市政府旁边的小路和汕头市十二中周边就有很多好吃的。路边有别人的游记里提到过的梅汁果，就是洗净切分好的各色水果，顾客自选，老板计价，最后拌在一起淋上酸梅汁。花花绿绿的水果看上去就很开胃，吃起来方便，口味也很不错。牛杂面和牛杂粿条各一碗，15元/碗觉得好便宜！这么多肉呢！第二天才知道其实还买贵了，别家一般都只要10元的，这是后话。还找到了十二中后面小巷子里的沙冰店，草莓正当季，吃了一杯真材实料满满果肉的草莓冰9元。Day 2 广场老牌豆花甜汤 早上出门觅食，计划循着名店一家一家吃过去。先找到这家广场老牌豆花甜汤。豆花3块钱1碗，据说是使用盐卤做的豆花而不是别处石膏点的豆花，口感完全两样，非常稠厚绵密，豆香四溢，上面撒的糖粉和花生粉也好好吃！！！好香好香啊啊啊啊啊！！吃完豆花看到旁边有一家店也是很有年头的样子，都是本地居民在吃，想来必定不错，点了一碗牛杂粿条，发现肉一点不比前一晚吃的少，只要10元。在路边露天吃粿条的时候一支庞大的古装游行队伍敲锣打鼓地经过，好像是当地某个传统圣驾出游的活动。广场正宗原汁薏米店 走出两百米又到了另一家名店：广场正宗原汁薏米店。本地人在这家店门前大排长龙，买卖双方用我完全听不懂的潮汕话交流着，我的普通话显得气场特别弱，说了好几次都没人理我，最终我只好大声地喊“阿姨！你到底听不听得懂普通话？！给我一碗薏米汤！！！”并把10块钱硬塞给她，才拿到了我的那碗汤。（我后来又来吃过一次发现两次不一样，才明白原来这次是我端错了别人的汤，这是后话按下不表）这就是汕头人的早餐……感受一下这个丰盛程度，一大碗薏米汤里面埋不住各式新鲜滚热辣的瘦肉、牛杂、生蚝，撒上白胡椒粉，吃得人鼻尖冒汗，心满意足。继续按照地图往小公园方向走，路过一家破烂的露天路边肠粉摊，老公没能拉住我，我又吃了一碟牛肉肠粉，8元。继续往前走，路过四顺凉茶，进去吃了两碗龟苓膏。发现这里的凉茶店还挺有意思的，已然成为周边街坊解决头疼发热等小毛病寻医问诊的地方，卖凉茶的老阿姨还兼配各种简单的中成药，疗效如何就不得而知了。终于步行到了汕头市小公园，也就是汕头市的老市区中心，一幢幢破败的骑楼岌岌可危，不过也只是下方做了简单的围栏和“请勿靠近”的告示而已，跟依然淡定在危楼脚下生活、行走、经商的市民形成有趣的反差，倒成了游客最为津津乐道的景点。老妈宫粽球 好像扯得有点儿远了啊，来咱们回到吃的主题上。老妈宫对面有著名的老妈宫粽球，10元一个，内容五花八门大开眼界，小小的粽子包裹着：白果、瑶柱、咸蛋黄、虾仁、蜜枣、五花肉、板栗、绿豆。帮你剥开放在碟子上，然后呃…浇上一勺子糖水吃……好吃是好吃但见着这样的咸甜混吃法觉得略诡异。飘香小食店 拐个弯又来到驰名飘香小食店，点了粿糕拼盘、蚝烙、过瓜（音）汤。买单75元，已经是这一天里吃得算贵的东西了。店里有只喵星人长得好像网红瓜皮，对喵毫无抵抗力的我与它分享了半个蚝烙。顺带一提，汕头人是很爱猫的吧，几乎每家店里都会养着一只猫呢，或在店门口拴着，或在店里散养着。福合埕牛肉丸 晚饭在另一家牛肉火锅名店——福合埕牛肉丸——吃的火锅，这种水准随便放到哪个城市也绝对可以艳绝一方了，可在汕头却明显处处不如海记。网上传闻海记把潮汕地区最好的牛肉全包了，别家做不过他，大概可能也许是真的吧。别的店家好惨哦~吃完肉又吃了一盒子梅汁果解解腻，回酒店的路上有好多的路边摊，瞅啥啥想吃，实在是已经没有肚子可吃了。Day 3 计划要去饮早茶的，但是起床晚了，10点才出的门，饮午茶去也。市政府广场旁有大大的榕树，还有海面上的粼粼波光和大货船。南北锦骏隆 这一天终于吃出了金平区，坐了一个小时的公交车去另一个区饮茶，店名叫南北锦骏隆，据说是汕头茶餐厅的新起之秀，周末要排队的所以我特地安排到周一去吃。对比起前两日所吃，倒是有些失望，茶点终究不是潮汕地区擅长的吧，水准只能说中规中矩而已，跟广州完完全全是不能比的。点了懒蛋蛋包、牛肉肠、紫米肠、虾饺皇、芝士紫薯挞、桂花糕、梳乎厘。蒸品端上来就只是温的，吃不了一会儿就凉啦，体验不好。梳乎厘很好看但是超难吃，挖了两口就弃了。懒蛋蛋包倒是很可爱哦，而且我有用微信拍一个小视频，给他屁股捅个洞再拿筷子一压，他就开始拉屎了，好污哦，小视频我不知道怎么转到这里来所以各位看官自行脑补啦。 价格不高，这一顿买单120

13，阿炮牛肉丸福合埕注册过商标吗还有哪些分类可以注册

阿炮牛肉丸福合埕商标总申请量1件其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。经八戒知识产权统计，阿炮牛肉丸福合埕还可以注册以下商标分类：第1类（化学制剂、肥料）第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）第3类（日化用品、洗护、香料）第4类（能源、燃料、油脂）第5类（药品、卫生用品、营养品）第6类（金属制品、金属建材、金属材料）第7类（机械设备、马达、传动）第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）第12类（运输工具、运载工具零部件）第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）第14类（珠宝、贵金属、钟表）第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）第16类（纸品、办公用品、文具教具）第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）第18类（箱包、皮革皮具、伞具）第19类（非金属建筑材料）第20类（家具、家具部件、软垫）第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）第22类（绳缆、遮蓬、袋子）第23类（纱、线、丝）第24类（纺织品、床上用品、毛巾）第25类（服装、鞋帽、袜子手套）第26类（饰品、假发、纽扣拉链）第27类（地毯、席垫、墙纸）第28类（玩具、体育健身器材、钓具）第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）第30类（面点、调味品、饮品）第31类（生鲜、动植物、饲料种子）第32类（啤酒、不含酒精的饮料）第33类（酒、含酒精饮料）第34类（烟草、烟具）第35类（广告、商业管理、市场营销）第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）第37类（建筑、室内装修、维修维护）第38类（电信、通讯服务）第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）第40类（材料加工、印刷、污物处理）第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）第44类（医疗、美容、园艺）第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）

14，潮汕美食盘点

民以食为天，中国厨艺界按地域分为八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。提起粤菜，许多老百姓存在一种误解，认为粤菜就是广州菜。实则不然，粤菜包含广州菜、潮州菜和客家菜，而其中潮州菜又属粤菜里的高段，被冠以“食在广州，味在潮州”的美名。早在唐代韩愈临潮任知府时，就有赞誉：“章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。 至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，名扬中外。 潮州菜之珍品，位于牌坊街中心区域东门街的潮膳楼。 潮膳楼 店家介绍，名头着实不小，被誉为“骨子里的潮州味”。 点单了几例传统经典潮菜。太极护国羹 汤汁稠密，精心勾勒出绿白相称的八卦图案，口感软滑细嫩。 关于“太极护国羹”的由来还有一个典故。 相传南宋末年，宋朝最后一个皇帝赵昺逃到潮州，寄宿在一座深山古庙里。 庙中僧人听说是宋朝的皇帝，对他十分恭敬，看到他一路上疲劳不堪，又饥又饿，便在自己的一块番薯地，采摘了一些新鲜的番薯叶子，去掉苦叶，制成汤菜。 饥肠辘辘的赵昺吃后称赞不已，问起菜名，和尚答道：“山野贫僧，不知此菜名称，但愿能解除皇上饥渴，重振军威，确保大宋江山安全无恙。” 赵昺听后，极为感动，便替这道菜赐名“护国菜”。自此，代代流传，沿袭至今。 如今的护国菜经过后代厨师的改良，成为宴席汤菜之上品，可以说是民族文化的积淀。 虾仁石榴球 馅料讲究，用去壳的绿豆片蒸熟后，再加入猪肉粒、虾米粒、葱粒、胡椒粉和鱼露等一起搅拌而成，形如石榴，晶白透明，玲珑可爱。牛肉炒脆瓜 潮汕人擅用料，不仅注重调味，更懂得配色，“调以咸与酸，芼以椒与橙”。 面点 潮膳楼用餐感受：菜品与店堂修设格调统一，餐具、摆盘、花样无不考究，但形式大于内容，整体口感偏油偏重。 猪肠胀糯米 原产于潮汕地区普宁古城洪阳的一种地方民间传统小食。 将糯米浸软，与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，调入食盐、味精、胡椒粉等调味品，装入漂洗好的猪肠中，两端用纱线扎紧，煮约1小时，捞出斜切成小片，淋上甜酱油，撒上炒香的白芝麻和花生碎。 该小食也可用桔油蘸来吃，桔香四溢开胃适口，四季皆宜。 对比下来，东平街拐角这家潮州老饭店的猪肠涨糯米很对味。 潮州老饭店 官塘锋记鱼生 鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼虾贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。 中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。 潮汕地区依山傍海，和福州的“肉燕”相似，“鱼生”是这里特有的本土招牌菜品。 上水门街文创区内的官塘锋记，大众点评口碑不错，选择了这家。 食用鱼生以姜丝、罗勒叶、西芹、酱瓜、洋葱、红椒、蒜末、香油为伍，一次取一两片鱼生配蘸料少许，细细品尝滋味。若是像吃火锅那样，恨不得装半碗调料半打牛肉进碗的生猛吃法，不合适。鱼生薄如翼，吃的是精致和斯文。既已说起火锅，不得不提东门街的另一家名字号：阿彬牛肉火锅。 阿彬牛肉火锅 潮菜菜肴制作精巧，刀工考究，是中国儒家“食不厌精”在岭南饮食文化中的体现。比如这道镇店之宝“手捶牛肉丸”，从打肉浆、调料到下锅蒸煮，其制作流程十分繁复，务求达到爽脆、Q弹的食用效果。阿彬火锅成立于1995年，锅底干料和肉制品均由品牌创始人研究的秘方配比，汤汁用猪骨、鸡架经过5个小时熬制而成。如果说“阿彬”是高档火锅路线的代表，那么湘桥城郊、韩山师范学院陶瓷学院附近的“官塘兄弟”则全然是另一种平民风格。谈不上消费环境，有的只是大口喝酒、大块吃肉的江湖酣畅感，赞！广东早茶 饮早茶是岭南民间饮食风俗，无论城市乡村，一家老小、亲朋好友、生意伙伴喜入茶楼，围桌而坐，其乐融融。 民间把饮茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅，到茶楼饮茶品点，畅谈家事、身边事，是广东人几十年如一日雷打不动的“功课”。 在潮州，最地道的粤菜头牌当属韩上楼，尤以早茶为盛。 韩上楼 酒楼自然环境优渥，坐拥凤凰岛，近瞻韩江域。门厅 恰逢元旦，新年第一餐，目睹了80桌共饮早茶的热闹场面。 砂锅粥 早茶怎可无粥？ 潮州人人爱食粥，无论是高档酒楼还是家居日常，都喜用五常米作为主料，加入虾蟹、干贝、禽类、蛋类、蔬菜等，做法变化多端。经由砂锅细火熬制，食材的鲜味完全渗入米中，一锅浓浓的粥，既味美又兼具营养价值。 中式茶点可以解读为一种乡愁。 “乡愁是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。”——北京师范大学艺术与传媒学院教授、纪录片学者张同道。凤凰单丛解腻 西式茶点的色彩与造型，则是更为直观的视觉艺术享受。甜品 古早味豆花店 美味大隐于市，除了有名的字号，潮州街头小店的百姓早餐同样可圈可点，比如这家东平路观韩酒店对面的“真姐”。 真姐美食店 牛杂粿条汤 粿条类似河粉，不同的是，粿条由米浆直接蒸熟制成，不会黏牙。牛骨熬制甜美浓汤，搭配牛杂、牛肉丸的粿条汤鲜香四溢，是潮汕乃至珠三角常见的街头美食。卫记卤水鹅 下东平路卫记，购得一整只四斤多重的卤水鹅，打包成五盒置入两个冰袋，老板把头颈部位细心地单独装盒，贴上标签，小本经营也秉承专业。 潮汕地区位于韩江下游，“靠山吃山靠海吃海”，潮菜有“无海鲜不成宴”的说法，当地人所食大半取于海产品，鱼、虾、蚌、蛤，其类千状。 三澳饭店，汕头南澳岛党群服务中心院落内的一间海鲜小馆，环境简陋，不显山露水却食得一桌惊喜。 三澳饭店 八菜一汤含四种海鲜，600元，物美价廉的一顿。鱼虾肉质紧实新鲜，简单蒸煮即是上品，就连蔬菜都出自店家田间，白灼或清炒，最清淡亦最回味。 福合埕牛肉丸 位于汕头小公园附近的潮汕老字号福合埕牛肉丸总店，起始于老福合埕街市，由普宁人陈来树先生于60年代创立，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。虽在陋巷深处却美名远扬，国内及香港多家报章、电视台亦曾报导。广场潮州粿汁 广场潮州粿汁店位于汕头市人民广场附近。 一碗粿汁，可以加卤猪肉、猪肠、苦瓜、花菜、腐竹等，对于那些漂零异乡的潮汕人来说，粿汁是一种被时常惦记的食物。美食家蔡澜曾写道：“怀念这种小吃，回到新加坡，就算明明知道不正宗，也要来一碗粿汁……”店老板介绍说粿汁皮的整个制作过程都需要手工进行，烙皮这道工序直接关系到食物的好坏。鲎粿是潮汕最具特色的粿汁类型。“鲎”是生僻字，读音hou，据说是深海里的一种生物。鲎粿原先用鲎肉做馅料，之后受到国家重点保护，取而代之的是花蟹小虾蚶小蛏子等。飘香小食店 汕头小公园街区内的飘香小食店经营各类小吃，是当地的一家网红店。 蚝烙 蚝，又称蚝蛎。蚝烙由生蚝加上适当的生粉煎制而成，其特点是鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。 2019跨年潮汕美食盘点，今夜匆匆记之。或许有人会觉得很傻，随便在网上搜搜，专业拍的探店图片、写手撰的文案，哪个不比你的精巧花哨，何苦花这时间。 我只能说，那不一样。图中的每一个菜品、每一处环境，自己都品尝过、感受过，味蕾回忆食物的过程，于我而言，权当是对潮汕民俗文化的反刍和怀旧吧。

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