材料:排骨500g切块，冬瓜800g切块，姜4片，葱一把(打结)，料酒1汤匙，盐、鸡精、水适量,煮沸后，加入除冬瓜以外的其他配料,排骨最好先用冷水泡4个小时，2,3.在冷水中煮沸排骨姜和葱,排骨洗净控干,3.加冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂,排骨,冬瓜。
原料:姜、葱、八角、桂皮、花椒。排骨, 冬瓜。做法:1。排骨最好先用冷水泡4个小时，2。一到两个小时换一次水。3.在冷水中煮沸排骨姜和葱。煮沸后，加入除冬瓜以外的其他配料。4.加入一两个瓶盖的白酒。5.关小火一至一个半小时。出锅:加盐调味。如果你喜欢吃辣，出锅前5分钟加入新鲜的小米辣(切碎)，以保持汤的清澈。
2、 排骨炖 冬瓜怎么做好吃材料:排骨500g切块，冬瓜800g切块，姜4片，葱一把(打结)，料酒1汤匙，盐、鸡精、水适量。做法:(炖汤其实很简单，但是这次，请做完步骤再送上来~) 1，排骨洗净控干。把锅里的水烧开，然后排骨把血烧开捞出来，2.砂锅里放入适量的水，加入排骨、姜片、葱结、料酒。大火烧开后，小火炖2小时，3.加冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂。关火前10分钟左右可以放一点枸杞用温水泡一下，反正是好东西。(忘记拍这一步了，反正很简单~) 4，加入适量盐和鸡精，撒上葱花。
文章TAG：排骨炖冬瓜 排骨 冬瓜 同煮 锅汤
