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1，如何才能经营好便利店

气温越来越愈来愈热，现在是开启商店市场销售高峰期的时候了。在次期间，我们有了一些提升新年华便利店营业额的秘笈，大家可以借鉴一下。新年华便利店第一招：调节市场销售关键遵循销售市场标准肯定是最好的。一定要为夏季做好准备。冰箱，冷柜，要储放大量的冷食，啤洒等。与此同时，还能够拓展经营，加上一些新的服务项目。如夏季临时售卖一些西瓜等清凉新鲜水果和凉拌菜，热销食品等。新年华便利店第二招：调节新年华便利店上班时间，在夏天，高温炎热，顾客通常挑选在早上或夜里买东西。因而，店家可以调节上班时间以融入周期性转变。夜里，大家休息一下，常常出门散散步，买东西，或邀约好朋友饮酒闲聊，直到深更半夜，因此这些时长已变成市场销售的黄金时期。在这方面，零售客户应提前准备增加上班时间，例如组装外场照明灯具和设定灯箱广告。与此同时，必须对该地域晚间交易人群和该交易人群的交易特点开展剖析，便于有效补货。新年华便利店第三招：生意人广结商业界朋友是增加利润的好方法！例如，商店边上的棋牌室，娱乐室，这种红火的地点是顾客对休闲零食的需要高的地区，与这种生意人创建合作关系是好事儿。新年华便利店第四招：礼品吸引住顾客。尽可能在新年华便利店做一些营销活动来吸引住顾客！换句话说，一些日用具，如火机，小卫生纸等做为小礼品，当顾客购买一定数目的商品，你能获得一个赠送品。因而，当顾客每一次交易时都是会感觉“划算”，自然，她们会很愿意购物。更强的办法是下一次推送打折卡，并给客户第二个去新年华便利店的原因！新年华便利店第五招：集聚人气值，很多人在夏季的夜里出门散散步，杂货铺可以运用这一点，集聚人气值，变成小区的“小休闲会所”。放一对桌椅板凳，一对扑克牌，一对棋牌游戏，让顾客慢下来，这也将推动一部分交易。并且，顾客一般有很多人挑选受欢迎商店购买商品。新年华便利店第六招：提升服务方案，除开您自身的经营场地的基本情况，加上一些公共服务设施。针对商店总面积比较大的商店，您可以合理地运用商店室内空间置放咖啡桌，长椅等，便于客户可以休息一下并渐渐地购买。假如商店占地总面积小，零售顾客可以在商店外的恰当地方置放桌椅板凳，遮挡住太阳伞或修建遮雨棚，为顾客给予歇息的场地。有前提的商店可以置放一些休闲娱乐报刊，便于顾客可以享有悠闲岁月。这通常会提升商店的诱惑力，保存大量的顾客，并扩张商品市场销售。新年华便利店第七招：构建惬意的消费市场从夏季逐渐，气温越来越愈来愈热。假如老总想在夏季做好工作，他务必大量地考虑到顾客，积极主动造就一个整洁，漂亮，清爽，清凉的消费市场。一方面，大家务必改进经营环境，使店内的窗子清楚，光亮，与此同时搞好商品推销产品，使货品放置井然有序，有利于带上，保证顾客一眼就进到商店，寻找要立即购买的商品。另一方面，老总应常常在地面上拖地板或撒水。有前提的客户可以组装风机或中央空调，使商店维持清爽清凉。她们可以在商店里放置一些花束或艺术品，立即播放视频一些舒缓音乐，调节商店的气氛，构建惬意的消费市场。新年华便利店第八招：尝试记牢顾客，在下一次认购时问候，强烈推荐你卖的商品。这将给客户产生较大的情感，或许这一动作将为您产生长期性忠实的客户。新年华便利店第九招：提前准备转季货品清仓处理在夏天以前，店家务必在库存量中开展库存量工作中。大家应当了解什么设备应当退还给生产商，什么设备应当提早解决。针对销售量小，存货周转率慢，易霉变的商品，应妥善处理，不必因粗心大意导致没必要的损害。

如何才能经营好便利店

2，便利店的经营方法

　　如今，顺应现在城市化发展的进程，开便利店的生意越做越火越做越多，具有很好的发展前景，是不少人创业的首选。如果你也想要加入其中，我就来为你介绍一下便利店的经营技巧。 　　 便利店的经营技巧 　 　一、 便利店开业筹划运作 　　中国有句古话：“预则立，不预则废。”就是说做事先要有准备，才能做好。开便利店也是如此，店铺定位、市场分析等一样都不能少。 　　 二、店铺定位与形象 　　经营成功与否，除经营管理策略应用得当外，选择适当的定位，也十分关键。良好的定位，配合正确的经营理念及强有力的商品结构，必使该店营业额达到预期的设想。 　　 未来市场潜力分析 　　市场经济的不断发展，人民生活水平得到很大提高，生活习惯发生了不少的改变，因此销售方式也随之日新月异，经营手段亦不断地出新。 　　便利商店的店址调查，必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集，且具有特殊设施的场所，如商业办公室大楼、 文化 图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。 　　因此对于设店地点的考察，务必深入探讨未来可能发生的变化，包括不同行业介入的可行性评估、所属商困地域的变动，交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便，房租高涨且店面难求，人口密度又高，如果近几年来，住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇，店址结构也随之改变，造成开设于乡镇地区的店铺，所得到的业绩可能比市区还要理想的。 　　 便利店相比于一般超市投资回报较高 　　在深圳经营得比较好的便利店，一般的毛利都在15%-20%左右，像我们喜洋洋最高的可以达到25%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高10%左右,而便利店里货架上的商品都是一些销量比较大的商品，商品周转快，库存也就相对减少，而且还可以根据销量从总部那里获得一些返利。 　　目前在东莞、深圳及惠州区域，投资一家30-50平方米左右的便利店，一般需要15-万-20万左右的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般2000至6000元/月;在管理方面，因为要16-24小时经营，因此一般需要工作人员2到3名左右。 　　 开便利店经营秘诀 　　便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右。 　　根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物;货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于135厘米，最好不要超过6层。 　　同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。 　　据了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。 　　因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活服务，像我们喜洋洋目前就开设了部分客户免费供应开水、代缴费、为手机充电、为电动车充店、娃娃机、顺丰快递等，根据区域消费情况更加增设了关东煮熟食柜、热狗机、蒸包机、爆米花机等这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气和提高店内营业额。 　　此外，由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。

便利店的经营方法

3，便利店经营管理浅析

便利店经营管理浅析 　　随着我国城市化进程的加快，以满足便利性需求为目标的新型业态连锁经营便利店取得了较快的发展。我国便利店商品和服务日益多元化，便利店行业面临着巨大的压力和挑战。下面是我分享的一些相关资料，供大家参考。 　　一、连锁便利店的产生和发展现状 　　(一)便利店的起源 　　便利店(ConvenienceStore)起源于20世纪40年代初的美国，由于当时超市商品品种繁多，占地面积大，且大多位于远离繁华区域的郊区，对于只想购买少量特定商品或者满足当下需求的购物者来说浪费了大量的时间和精力。便利店的出现填补了这一购买需求的空白。1946年，世界上第一家便利店“7-ELEVEN”诞生。虽然便利店起源于美国，但在日本的发展蓬勃使连锁便利店真正成为独特的商业零售业态。 　　(二)便利店的分类 　　便利店通常被划分为传统型和加油站型两种。传统型便利店通常位于城市繁华地段，覆盖面广，以便民性、及时性为营业宗旨，经营日杂用品、洗涤化妆、食品、饮品等为主并提供食品加热、手机充值、代缴水电费等多项人性化服务项目。加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店。随着网络与便利店的进一步融合，网络便利店成为创新的便利店种类，通过电子商务与传统便利店形式的结合为顾客提供方便快捷的商品和服务。网络便利店具有即买即送，送货上门，满足顾客紧急便利需求的要求。 　　(三)便利店的特征 　　连锁便利店是由连锁公司全资或控股开设的，在总部的控制下开展统一的经营方式。公司实行规范化管理，做到统一的门店设计，订货、配送、结算，由总部、各个门店和配送中心构成。便利店有着距离、时间、服务和购物的便利性。便利店在选址上更贴近顾客，门店多，覆盖范围广，经营面积多为50至150平方米，营业时间长，一般在16至24小时，全年无休，突出及时性、服务便民性，为顾客提供免费微波加热，代缴水电费、银用卡还款、手机充值、代收快递、代理票务等便民服务。 　　(四)我国便利店的现状 　　自1992年10月，日本7-ELEVEN便利店进入深圳，中国诞生了第一家便利店。相对于美国、日本、泰国等国家起步较晚，发展滞后，但连锁经营便利店在我国拥有十分广阔的发展空间。据国家统计局统计，截止至2014年我国开设便利店门店总数16832个，年末从业人数7.81万人，年度商品销售额345.97亿元，较2013年增涨了11%。 　　二、我国连锁便利店发展过程中存在的问题 　　(一)便利店定位不明确 　　便利店是由超市演化而来的，其购物功能在本质上就有所重叠。目前我国的大部分便利店与超市缺乏区分，只存在规模大小差异，商品与超市供应商品相似，没有做到产品差别化，日用品的销售价格竞争处于弱势。同时不能准确定位目标客户，商品和服务缺乏特色，普遍缺乏由竞争力的战略性商品，都是以包装食品和杂货为主，只能购买到大众化的商品，鲜有自主开发或主导别人开发的特色商品，导致便利店和超市这两种业态难以展开差别化竞争，没有凸显出便利店服务性、便利性的特色优势，把满足消费者便利性需求作为便利店的第一宗旨。 　　(二)选址问题 　　我国便利店在选址策略上与超市相似，多聚集于居民区附近，而便利店的.辐射区域范围为300至500米，便利店门店选址过密导致竞争加剧，利润不高甚至导致亏损。 　　(三)忽略信息化建设 　　在信息技术迅速发展的当今社会，信息化建设早已成为全球企业经营管理的核心竞争力。而我国便利店行业对信息化建设的重要性认识程度不深刻，不能有效利用信息技术获得、分析数据，提升企业供应链效率，信息化程度较低。只当作确认、计量、记录的工具，缺乏利用调查、分析等手段进行配送规划，造成决策失误，经营管理策略不正确，从而导致便利店行业发展缓慢。 　　三、建议及对策 　　(一)打造差异性品牌战略 　　便利店应重视与超市的差异性战略，通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求信息及要求，找出新产品的开发设计要求，并选择合适的制造商进行生产或自行设厂生产制造，最终以便利店自己开发的品牌进行销售。与供应商开展合作研发自主品牌商品能增强商品的独创性，增强顾客的满足感和忠诚度，是连锁便利店未来发展的重要战略。同时正确选择商品类型，便利店应主打食品、饮料、急需品、必需品，突出便利店独特优势，把重点放在即食生鲜食品的打造与开发上。便利店还应提供多元化的便利服务，从源头打造与超市的差异性竞争策略，增加代缴水电费、手机充值、公交卡充值、票务服务、快递代发、代收，发传真、复印服务的同时创新服务类型，开发干洗、家政、宅急便等相关便民领域，凸显经营优势，持续给居民带来更好的服务，不仅能满足消费者多样化的需求还能避免同质商品导致的价格战，为企业开辟更多的盈利模式。另外，由于便利店职员流失率较高，企业需完善激励机制，定期进行销售人员便利服务培训，增强销售人员服务意识，端正服务态度，提高服务技巧，为消费者提供更优质、更便利的服务。 　　(二)多元化选址 　　选址是重要长期性投资，具有长期性、难调整的特点。好的选址要考虑到人口分布、开店成本、城市建设规划、物流供应和竞争便利店选址等，实行多元化的选址策略开拓地铁站、新建高等教育院校校区、大型娱乐场所等新兴市场。现阶段大城市便利店竞争日益加剧，现阶段连锁便利店应发挥本身规模小、经营灵活的特点聚焦二、三线城市，调整合适的战略规划，走小城镇发展道路，以避开开辟新的销售途径，减少竞争压力，降低经营成本，提升经济效益，扩大便利店品牌知名度，节省消费者的购物时间，满足其购物需求，获得消费者的依赖感。 　　(三)重视信息化对便利店的影响 　　便利店从自身特点来说门面面积小，储存空间资源稀缺，对库存量要求严格，采购方式多为小批量频繁采购，集中配送，因此要对物流配送体系进行合理的控制管理。便利店应借助强大的信息系统支持进行满意度调查，收集客户反馈，利用大数据掌握消费者的潜在需求。根据数据库中的销售数据进行合理的分析，优化商品组合，合理陈列商品，提升消费者满意度，预测商品的未来需求。在内部管理方面，重视人力资源管理信息化，为便利店员工提供网络岗位培训服务，同时也是员工绩效考核的重要依据。另外，便利店应重视网络的重要性，与电商合作实现共赢，通过线上购物线下配送的方式，在网上购买的商品短时间内便可送货上门，满足消费者的即使需求。 ;

便利店经营管理浅析


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