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1,豆沙粉怎么做成豆沙馅

用温水把绿豆粉调好,不要太稀,面发好,包起来就行了。或者豆沙粉加适量水煮成糊糊状,冷却后就可制成豆沙馅。望采纳~
用温水把绿豆粉调好,不要太稀,面发好,包起来就行了。或者豆沙粉加适量水煮成糊糊状,冷却后就可制成豆沙馅。望采纳~
1. 将红豆泡上2小时,放入锅内煮2. 煮到红豆变软,开花,加入适量的糖3. 等到糖融化了,将红豆加入到豆浆机4. 选择绿豆沙按钮,待豆浆机处理完成。5. 将红豆沙倒入平底锅小火慢炒6. 直到红豆沙变成像豆沙馅浓稠就可以了。7. 待豆沙馅放凉了,就可以放进冰箱保存。

豆沙粉怎么做成豆沙馅

2,豆沙馅怎么做

豆沙馅有两种,一种是馅中带豆壳的,另一种是没有豆壳的。前者吃的时候口感没有后者好。两种豆沙制作方法有一些区别,我向你介绍没有豆壳的豆沙馅制作方法;工艺过程;红豆--冲洗浸泡(2小时左右)——煮至粉烂——分离豆皮——收干水气——加糖炒制——加油炒制——冷却保存如果你是在家里做给自家用,采取这样的方法比较好;豆子泡好后放在压力锅内加水煮,一般大约在限压阀出气后,中火维持七分钟仃火,(注意按要求使用压力锅)冷后取出,先用漏勺将浮在水上面的壳子捞出,这部分壳子基本上就有沙,然后再把其余的壳子捞出来,此时有的壳子里面还有豆沙,你可以把这部分捞出来 放在一盆子里,用些热水把豆沙洗出来,把壳子去掉,(如果家里用有点壳子也没有关系)下面就要把弄出来的豆沙放在锅里炒了,主要目的是收干水分,因为水太多的馅是没法做包子, 待炒得比较干时再放入白糖,火小一点待 糖完全溶化后,加一点油炒一下就可以了。这样炒的豆沙香甜适口,也便于存放,如果放在冰箱中保存,放一个月之久都 不会变质,在常温下一个星期也没有问题。

豆沙馅怎么做


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