1，煮白水鸡蛋怎么煮

第一步：把鸡蛋放入清水当中清洗一下，将鸡蛋表皮清洗干净。第二步：把清洗干净的鸡蛋放入锅中，再向锅中加水，让水位没过鸡蛋，然后开中火煮鸡蛋。第三步：水开后继续煮4分钟左右关火，之后继续让鸡蛋在锅里面焖四五分钟。第四步：把鸡蛋捞出来放到凉水当中过一下凉就可以吃了。希望能对你有所帮助。
煮白水鸡蛋有窍门。锅内放入适量冷水，把鸡蛋放进水中，水量以淹住鸡蛋为好。开文火，慢慢煮10分钟左右，鸡蛋就熟了。熟后，把鸡蛋捞出，放入凉水中，稍后取出。煮鸡蛋最忌大火煮，最忌开水放入，否则的话，鸡蛋容易破，所以大家煮鸡蛋时一定注意，千万别打破了。
白水煮鸡蛋，你应先把鸡蛋用凉水洗一洗，再往锅里添些凉水，然后再把鸡蛋放进去，就开火，等锅里的水开了，就关成小火煮五分钟即可。如果此时你怕鸡蛋不熟你可用筷子夹一夹，如果能用筷子挟起来说明鸡蛋熟了。
鸡蛋和凉水一起放进去，水最好没过鸡蛋，水煮沸后计时５分钟，取出来放在凉水里冷却一下，就可以吃了，而且营养好，只能５分钟哦，要不就没营养了，时间短了还有细菌不能被杀死，又不安全．
从冰箱里拿出来的，不要马上煮，过一两分钟，烧水，别等水开，有点温热的时候下鸡蛋，煮大概10分钟就可以了

煮白水鸡蛋怎么煮

2，怎样煮白煮蛋

煮前先用水泡半小时，然后再煮7分钟，煮熟后放到冷水里拔晾就好发剥了。
冷水里煮,加盐.水开后再煮五分钟就行了. 放在冷水里煮是为防止鸡蛋爆裂. 加盐是为了剥蛋壳容易
（起床起晚了可以带到公司去） 一.营养健康食谱： 工具：电热水壶 1.鸡蛋-----------------------------------（一个鸡蛋一天的营养就够了） 2.速溶永和豆浆----------------------（比牛奶好） 3.速溶咖啡----------------------------（瓶装）（提神） 4.速溶藕粉（无糖）---------------（有顺气的作用） 5.和田玉大枣-------------------------（养颜，朴血） 6.红酒-----------------------------------（促进血液循环，养颜哦！） 早餐：鸡蛋茶（打一个鸡蛋放在碗里，用筷子搅匀。倒入刚开的热水） 午餐：用热水冲一杯子速溶永和豆浆加入两勺速溶咖啡速。放一颗和田玉大枣 晚餐：用温水把藕粉搅匀，在加入开水冲一杯。 是不是简单又营养啊，女人减肥补血又养颜哦。 二. 小提示，夏天要吃凉吃出健康，吃出美。 夏天虽然热但是不要吃雪糕，容易发胖还长痘，对身体很不好的。可以用新疆和田玉枣代替雪糕的。 可以把整袋新疆和田玉枣放到冰箱里冷冻一天，第2天拿出来吃，口感相当不错，比雪糕好吃多了。而且特别有嚼头。 在来点情调吧！ 选一款自己喜欢的红酒，昏暗的阳光下，拿着高脚杯品味这美酒在来盘冰冻新疆和田玉枣。慢慢品味吧....好好的睡一觉，醒来的时候皮肤会很好哦！ 三.雪顶咖啡（自制妙招） 宅在家里一定要看书充电，这时候有一杯雪顶咖啡陪伴是不是很好呀。动下手准备下吧~~ 步骤很简单：用开水冲一杯咖啡（2勺）把整支奶油雪糕放在里面。大功告成啦，品尝一下吧！ 宅在家里享受不一样的生活！哦哦~~ 推荐一个买大枣，红酒的好地方淘宝店铺： http://yjqg.taobao.com （可以送货上门呢）
水开之后煮八分钟。
凉水放蛋煮。多煮几分钟 煮的老一些。煮好后直接放到凉水里面放到凉，就非常容易剥壳，剥出来的特光滑。

怎样煮白煮蛋

3，白水煮鸡蛋怎么弄

煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。 　　将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。 　　鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。 　　煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。 四个煮鸡蛋的小诀窍 会不会觉得煮鸡蛋特别简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。 　　1、泡水。 　　在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 　　2、火力。 　　煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。 　　3、时间。 　　在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。 　　4、搅动。 　　为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
白水煮鸡蛋的方法！生鸡蛋大头的地方小小把壳磕破一点，不能大力。不要把蛋清敲出来了！然后锅子放水，加点盐，把鸡蛋放入水里，盖上盖子！用中火煮鸡蛋，大约十几分钟就可以了！用这个方法煮出来的鸡蛋无需泡冷水，剥壳容易，不粘连蛋白！这是央视（夕阳红）节目介绍的，我已经用过了！不错！呵呵，有什么不明白的再问我吧！
把鸡蛋放到水里,煮个15-20分钟就可以了
冷水的时候放入鸡蛋 水要漫过鸡蛋约2到3厘米 水少开后 调到小火煮5到8分钟即可 出锅后立即把鸡蛋放入冷水中 泡一下 用热涨冷缩的原理 目的是给鸡蛋不粘壳
放足够的水，把鸡蛋放进去，水开后10分钟即可
把鸡蛋洗净，直接放入锅内，放凉水煮8分钟即可
巧煮鸡蛋 1,煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。 2,煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。 计时间,水开后十分钟

白水煮鸡蛋怎么弄


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