不用在农村.南方人爱吃米食.可我做的面食，不是炫耀哈无人超越。现生活在北京.谈到“面鱼儿”这个话题.我可来精神了，面食我最爱吃的就是“面鱼儿”每个星期都要吃上两至三次，不但爱吃，更会做，下面把做“面鱼儿”的整个过程做法，分享给大家，〈一〉准备适量的面粉装入碗中〈二〉葱姜青菜切段备用〈三〉最好用熬好的鸡汤做底料当然不是绝对的，开始点火，用油少许，将葱姜菜放入锅中翻炒，再将底料汤倒入锅内，水净水器龙头打开，水量调整到滴答，用筷子顺时针不停的快速搅拌，直搅拌成米粒形状即可。
1、在农村，你吃过“面鱼儿”吗，你的家乡是怎么做的呢？
我是南方人：现生活在北京.谈到“面鱼儿”这个话题.我可来精神了！不用在农村.南方人爱吃米食.可我做的面食，不是炫耀哈无人超越！面食我最爱吃的就是“面鱼儿”每个星期都要吃上两至三次，不但爱吃，更会做，下面把做“面鱼儿”的整个过程做法，分享给大家。〈一〉准备适量的面粉装入碗中〈二〉葱姜青菜切段备用〈三〉最好用熬好的鸡汤做底料当然不是绝对的，开始点火，用油少许，将葱姜菜放入锅中翻炒，再将底料汤倒入锅内，水净水器龙头打开，水量调整到滴答，用筷子顺时针不停的快速搅拌，直搅拌成米粒形状即可！我们家乡土语称为“面鱼儿”别名叫“老鼠撒”汤开下锅继续顺时针搅拌，锅开冒出沸腾的泡泡，打入鸡蛋搅匀，好啦！垂涎欲滴，爽滑可口，色香味俱全，热腾腾的一碗“面鱼儿”出锅啦！捧上一碗暖心面，送上祝福，愿大家小年快快乐乐，开开心心幸幸福福！平平安安！健健康康顺顺利利祝大家小年快乐！感恩头条！感恩所有的相遇！感恩！，
2、在农村集市买鱼，说自己拿鱼回家做，为什么有的鱼贩子就说不卖了？
“从南京到北京，买者没有卖者精！”我曾在县城卖猪肉，旁边就是农贸市场，里边就有卖鱼的摊位，彼此熟识，是以对他们的套路略知一二。大爷、大妈是逛菜市场的主力军，他们从苦日子过来，习惯了讨价还价，将摊贩们的利润压得很低，摊贩们卖的话太乏味，不卖又肚子饥；鱼又是大众生活的必需品，价格透明，不可能有暴利。于是便玩起了各种套路，其中缺斤短两最为常见，
鱼贩们通常有两台称（注意，电子秤亦可以调），一台足斤，放在里边，顾客不容易看见；另一台缺斤少两，放在外边，顾客一眼就能看见。顾客来买鱼，先报正常价格，而后问杀不杀？顾客若回答：“杀！”即使还价可能也卖，用外边的称称，三下五除二，刮鳞、破肚去内脏、除鰭一气呵成；倘不杀，则用里边的足斤称称，但不还价，顾客即使回家复称也够。
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