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1、洛阳的特色美食有哪些?1、连汤肉片。连汤肉片以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口，2、牛肉汤泡馍。牛肉汤泡馍系洛阳传统名吃，主要原料为泡馍，牛肉汤，细粉丝，汤鲜味美，牛肉鲜嫩，食用时把泡馍切成小片，泡入汤中，馍片浸染了牛肉汤的鲜美，实属美味。3、洛阳不翻汤，洛阳不翻汤外省估计很少听说过，到过洛阳的人才会知道这是洛阳人最喜爱的一种美食，为什么叫不翻？这是烙饼的时候不用翻。4、小街锅贴，“小街”牌锅贴是驰名中原的特色小吃，其特点一包汁、一团馅、一张皮，造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香。“小街”锅贴不但其色香味形深受广大顾客的青睐，而且其独特的科学配料在营养学上也有建树，5、新安烫面角。烫面角，放在桌上，状如新月，色如琼玉，吃在嘴里，鲜香不腻，美味可口，它有野菜、大肉、羊肉、酸菜等不同口味，供你选择，每一种馅，都是不同的口感，几笼下肚，就能让你吃得心满意。
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