在切好的冬瓜上均匀的粘上一层粉，铺在盘子上备用,等6冬瓜透明,烹饪过程十分钟，简单难冬瓜煲汤做法步骤1冬瓜这种白釉很厚，就证明了这一点,将半熟的清汤倒入装有冬瓜片的容器中，将冬瓜片浸泡入味,小贴士1、冬瓜常见的有两种:白皮冬瓜炖的时候容易软烂，青皮冬瓜水分多。
配料:冬瓜300 g、清汤1000 g、九韶盐1茶匙、味精、花椒粉、面粉1汤匙。制作方法一:将冬瓜上的皮、果肉、籽去掉，洗净后切成大片，再切成一端相连的片，切成木梳状。在切好的冬瓜上均匀的粘上一层粉，铺在盘子上备用。2.将加工好的冬瓜片逐一放入沸水锅中，烫透后捞出，放入凉开水中冷却，沥干后放入容器中备用。3.将炒锅放在大火上，倒入清汤，烧开。将半熟的清汤倒入装有冬瓜片的容器中，将冬瓜片浸泡入味。4.将炒锅里剩下的清汤烧开，加入盐、味精、绍兴酒、胡椒面，搅拌均匀，倒入汤碗中，再将泡好的冬瓜片取出，放入汤碗中。
冬瓜排骨汤【原料】〖排骨200g，一块冬瓜，姜少许，盐少许，醋少许，葱花少许。【做法】把水烧开，放几片姜，然后把排骨放进去，把血水烧开。拿起排骨倒掉脏水。另烧一锅水，放入冬瓜等水烧开，放入排骨和姜片。3盖上盖子，用中火煮一个小时。
3、怎么做好吃, 冬瓜汤的 家常做法食材详情冬瓜干贝适量、精盐适量、姜适量、胡椒粉适量、咸鲜味适量。烹饪过程十分钟，简单难冬瓜煲汤做法步骤1 冬瓜这种白釉很厚，就证明了这一点，2 冬瓜去皮，去瓤，切成厚片。3提前泡好干贝和海苔，4锅中加水，加入冬瓜片和姜片。5大火烧开后，将干饭和干贝放入小火炖，等6 冬瓜透明。变软后，撒上精盐和胡椒粉，小贴士1、冬瓜常见的有两种:白皮冬瓜炖的时候容易软烂，青皮冬瓜水分多。冬瓜性味甘、淡、凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解暑、解毒排脓的功效；适用于肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖症、维生素C缺乏症；冬瓜性寒、脾胃虚弱、肾虚寒凉、久病泄泻、阳虚肢冷者忌食。
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