1,白萝卜和鲜贝可以混搭做汤吃吗

可以

白萝卜和鲜贝可以混搭做汤吃吗

2,白丸汤的做法

锅里放清水,加入盐、等水烧开,放入白丸、再次烧开后,加入鸡精和葱

白丸汤的做法

3,花蛤汤的做法是什么

先把花蛤用盐水泡洗干净。不能有沙子。葱姜蒜末。锅上火添油,少许,放葱姜蒜末,放花蛤,加水。等水开了。调味出锅。。

花蛤汤的做法是什么

4,白贝海鲜菇汤做法

1. 白贝买回来要用盐水养一下,让它吐沙,然后用双手搓洗干净,备用2. 将菇切好块状备用3. 烧水,同时将白贝和姜片炒一下,不用熟4. 水滚开后,将菇放进去5. 水有点小泡的时候,放进白贝6. 水再次滚开就可以上锅了。
你好!香菇、鲜蘑、口蘑、金针蘑和海鲜菇可以一在起做汤吃,叫杂菇汤。我们这里叫杂菇煲。如有疑问,请追问。
百度一下

5,白鲳鱼怎么做汤

洗净,沥干,切块,加入盐巴,地瓜粉,少许,拌匀腌制10分钟,锅烧热放少许油,入姜丝,葱头,爆香,加入清水,放入市场上有卖的腌制好的笋丝,如果不喜欢笋丝味道的可以不放,大火煮沸,不关火,将腌好的鲳鱼一块,一块下锅,全下锅后煮沸加入点盐,味精,白米醋,胡椒粉少许,起锅过前加入葱段,即可上桌,其中胡椒粉和白米醋和笋丝都是依个人口味选择可加可不加。
白汁鲳鱼的制作材料:主料:鲳鱼1条(约750克),牛奶100克,熟火腿末25克,猪油50克,上汤100克,味精,精盐,绍洒,姜,葱,淀粉各适量。教您白汁鲳鱼怎么做,如何做白汁鲳鱼才好吃1、将鲳鱼去鳞、白汁鲳鱼的制作材料:主料:鲳鱼1条(约750克),牛奶100克,熟火腿末25克,猪油50克,上汤100克,味精,精盐,绍洒,姜,葱,淀粉各适量。教您白汁鲳鱼怎么做,如何做白汁鲳鱼才好吃1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上花刀,抹上精盐2.5克、绍洒,加入姜、葱放进蒸笼12分钟,取出滗去原汁。2、将上汤下鼎,加入味精、精盐2.5克和淀粉水一起搅匀,即将鼎离炉,加入猪油、牛奶拌匀再煮一下,淋于鱼上面,把火腿末撒在鲳鱼上面布成2条直线即成。

6,扇贝能做汤嘛

原料 豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。 编辑本段做法 1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝; 豆腐扇贝汤 2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加开水大火烧开; 3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了; 注意:哲妈的买的扇贝是请菜场老板清理干净直接拎走的,要是没人帮忙清理就要自己搞了,汤里不用加鸡精,海鲜本身味道就很好。 如果有宝妈觉得有点腥味的话,可以加一点胡椒粉去腥。 编辑本段清理扇贝 1、把壳刷干净; 2、放一盆干净的水,水里加盐,麻油,把扇贝放入养3~6个小时,让它把脏东西吐出来; 3、最后就是把它“杀”了做菜。
原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱 做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃。 同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。 个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上豆豉,可以适当加点盐(8能太多),放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了! 还有种方法,是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时,另取一小碗,舀两小勺黄灯笼辣椒,再加把葱花。锅内油烧热后,将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈,就变成蒜容葱油扇贝了。其实,本来是应该将蒜头剁成容的,但是偶觉得麻烦。再加上,偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的,而且,这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到,味道出奇的好。
能呀!先把扇贝跟姜片放下去煮至水开,再放白菜下去用慢火来煮半个小时左右的话,那两者的味道的会溶在汤里了,然后根据自己的口味进行调味就行。不过如果想清淡一点,那就最好不要放得太杂
能,最好是做粥,煮时间长点…因为它主要吃的是吸血虫…

7,红枣银耳川贝汤的做法和作用

用料主料银耳1朵辅料枣(干)适量枸杞适量调料黄糖适量水适量红枣银耳汤的做法1.红枣、枸杞、银耳、黄糖准备好2.银耳用温水泡软,撕成小朵3.红枣、枸杞用水泡洗干净4.锅内入水5.水开后,放入银耳6.小火炖煮半小时,煮至银耳汤水粘稠7.放黄糖煮至融化,这一步应该和下一步调转哈8.放入红枣、枸杞煮十分钟9.盛碗内,放凉,再放冰箱内冷藏半小时,喝起来更爽
滋润甜汤滋润生津的食品有好几款:雪梨、芝麻、百合、雪耳、川贝、杏仁、马蹄、栗子等都是最佳的润肺健脾的食物。喜欢吃甜品的姊妹,平时都可能因为怕胖而戒吃,但在冬季可以适量吃一些,例如用雪梨炖蜜糖:把雪梨去皮去心与蜜糖共炖一个小时,吃梨肉喝蜜糖雪梨水,每日一次,效果立见。不吃甜也可以,雪梨和百合等本身也有天然甜味,用来煲汤配搭适合材料,全家人也可以润一润。例如:用雪梨、雪耳、无花果煲瘦猪肉;或单以雪梨百合煲瘦肉;或以马蹄、栗子、无花果等配搭煲鸡肉或瘦肉皆可。现在市场上有真空煲,使用起来非常方便。首先把材料洗净,在隔晚或早上上班前,放入煲内与清水猛火煲30分钟,然后转放在真空煲内焖煮,不需看火,安全又节省能源。数小时以后,再将整煲汤置明火猛火煲30分钟,闻到汤水香味即可食用。1.木瓜花生排骨汤用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。2.杏剑猪肺汤用料:本汤取南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克。制作:先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可。功效:本汤清补双备,既能清体内淤热,又可润肺止咳。3.沙参玉竹蚬鸭汤用料:本汤取北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只,味料适量。制作:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。4.银雪耳蜜柑汤用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。制作:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。功效:本汤能养阴润肺,滋润肌肤。5.无花果白菜干猪(月+展)汤用料:本汤取无花果干品4颗,鲜白菜干100克,鲜猪(月+展)肉200克。制作:先用清水浸润白菜干,并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净,并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内,先用武火,后用文火煲汤,煲至白菜干变软烂即可。功效:本汤能养阴清肺,润燥化痰。6.白莲百合糖水用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。7.南杏仁炖雪梨汤用料:取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。制作:先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。功效:本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。8.冰糖炖木瓜用料:选熟木瓜(小者一个,大者半个)制作:去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。功效:本品有养阴清润养颜之功效。

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