3.把萝卜和皮一起搓成短细丝,不要把丸子的面糊煎得太稀，太稀丸子不成形，也不要太稠,3.锅中油加热至六成，用勺子将萝卜面糊捞出放入油锅，至浮至金黄色on丸子，捞出沥干油,用勺子挖出萝卜面糊，放入锅中，直到丸子漂至金黄色,1.红萝卜洗净不去皮,炒萝卜丸子，主要用于准备丸子馅料。
材料:红萝卜一、面粉适量、鸡蛋三个、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量。不要把丸子的面糊煎得太稀，太稀丸子不成形，也不要太稠。炒的太稠丸子不要太软，适中就好。1.红萝卜洗净不去皮。2.把萝卜切成块，以便切丝。3.把萝卜和皮一起搓成短细丝。4.加入五香粉、盐和胡椒粉。5.准备好玉米淀粉、脆皮炸鸡粉和面粉，放入碗中混合备用。6.搅拌均匀。7.锅中放油，油温七成热时放入丸子中，中火煎至金黄色。
萝卜丸子萝卜1.2kg、香菜150g、面粉250g、水淀粉300g、五香粉10g、酱油50g、精盐20g、葱和姜末各10g、水800g、植物油2kg(实际用量200g 1)萝卜洗净切丝，用刀剁碎几下，放入锅中，加入香菜粉、五香粉、精盐、面粉和水淀粉，拌匀2)锅中放少许油，炒锅放葱、姜末，加水、酱油、精盐，煮开后勾芡，放入炒萝卜丸子，炒匀。色泽美观，味道可口，口感丰富。炒萝卜丸子，主要用于准备丸子馅料。只要掌握丸子馅料的调配方法，做这道菜并不难。因为丸子中的咸味适中，所以在炒菜过程中，汤里一定要少放盐，否则口重。
3、大 红萝卜 丸子的家常做法1、白萝卜洗净去皮，搓成细丝，加少许盐，用手揉匀，放置片刻。2.将萝卜丝、葱花、姜、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，调成浓稠的面糊备用，3.将油倒入锅中，加热至六成热。用勺子挖出萝卜面糊，放入锅中，直到丸子漂至金黄色，取出并排出机油。1.白萝卜洗净去皮，搓成细丝，加少许盐，用手揉搓，放置片刻，2.将萝卜丝、葱花、姜、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，调成浓稠的面糊备用。3.锅中油加热至六成，用勺子将萝卜面糊捞出放入油锅，至浮至金黄色on 丸子，捞出沥干油。
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