本文目录一览

1，干煸藕丝在家里怎么做

干煸藕丝的做法：1. 藕切细丝； 2. 葱切段； 3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份； 4. 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸； 5. 倒入藕丝改大火煸炒； 6. 煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟； 7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。赶快试试吧，做一道属于你的干煸藕丝。

干煸藕丝在家里怎么做

2，干煸莲藕的做法步骤图干煸莲藕怎么做好吃

用料 莲藕 一节 朝天椒 3粒 花椒 10粒左右 大蒜 两瓣 小葱 一棵 干煸莲藕的做法 莲藕洗净去皮，切片。朝天椒切圈，蒜切末，葱切段。备用。热锅下油，放入朝天椒圈，花椒，蒜末爆香。下莲藕煸炒。下盐味精调味。藕片熟了，下葱段即可。就可装盘。
用料 南瓜 半个花椒末 盐 面粉 干煸南瓜的做法 南瓜切片 放入面粉撒匀干煸南瓜的做法 步骤1花椒末和盐混合成椒盐干煸南瓜的做法 步骤2国内放足够油 加南瓜油炸 两遍干煸南瓜的做法 步骤3出锅洒上椒盐

干煸莲藕的做法步骤图干煸莲藕怎么做好吃

3，有没有谁知道干煸藕丝干煸土豆具体是怎么做的吗

你好，我干煸土豆丝的经验是，首先土豆丝要切得细致而均匀，并且，千万不要泡水，否则淀粉被洗掉，煸出来的土豆丝就不好吃了。接着，往锅里面倒上刚好没满锅底的油，等油烧到高热的时候再倒入土豆丝(一次不可以倒太多土豆丝，多了就煸不透了)，迅速用锅铲轻轻将土豆丝摊成薄饼状，撒入辣椒末和盐。当土豆丝粘结到一起的时候就可以翻身了。将两面煎得金黄，撒上少许葱花，出锅，就成了一盘美味的干煸土豆丝啦！干煸土豆丝，边缘香脆，中心带有土豆本身的绵软，真的很好吃哦！ 值得注意的是，火候一定要掌握好，如果火太大，会造成土豆外焦内生；如果火太小，水分来不及蒸发就会不够酥。所以一般都用中火。用料：1、净藕半斤2、干辣椒两个，切段。3、葱两棵。 4、盐、味精适量。 做法：1、藕切细丝，葱切段。2、用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。 3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入藕丝改大火煸炒。4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

有没有谁知道干煸藕丝干煸土豆具体是怎么做的吗

4，如何制作干煸藕丝

干煸藕条材料：莲藕250克，面粉25克，干生粉25克，鸡蛋1只，干辣椒、花椒数粒，蒜、精盐、白糖、鸡精各适量。 做法： 1、鲜藕改刀成5厘米长的段，顺长切成二粗丝，洗净后沥干水分；面粉、生粉、鸡蛋入碗，加入适量清水及精盐调制成面糊； 2、净锅上火，注入生油烧至四成热，把藕丝拌上面糊，抖散入锅，浸炸至淡黄酥脆时出锅，沥油。 3、锅留底油，放入干辣椒、蒜、花椒炝香，倒入藕条 煸炒，调入精盐、白糖、鸡精炒匀，出锅装盘即成。特色：镬气十足，外酥香内爽脆。www.aiaiwu.tk
主料：莲藕250克 调料：辣椒(红,尖,干)2克,小葱5克,盐2克,味精1克,植物油25克教您干煸藕丝怎么做，如何做干煸藕丝才好吃 1. 藕切细丝； 2. 葱切段； 3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份； 4. 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸； 5. 倒入藕丝改大火煸炒； 6. 煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟； 7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

5，干煸藕丝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料藕1节辅料芝麻少许调料色拉油适量食盐4克酱油5克醋5克葱5克花椒少许干辣椒2克白糖2克干煸藕丝的做法1.莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右，捞出冲洗干净后充分沥干水份2.把沥过水份的藕丝，用厨房纸稍微吸下水份，倒入玉米淀粉拌匀3.热锅下油，油温至六成时，下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出4.再次的温温烧至七八成热，回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油5.锅内留少许底油，下红椒丝，花椒煸香，倒入藕丝，调入盐，白糖，葱段，熟芝麻，淋丁点醋和酱油后翻匀起锅烹饪技巧1、藕丝切好后浸泡其一是为了防止藕丝变色。第二也是为了洗去多余的淀粉，让炸好的藕丝外表更脆。2、油必须多放些，炸的时候用浸炸，用筷子边炸边拔拉下，藕丝才不会容易粘连在一起。另外，拌淀粉那一步，在藕丝准备下锅时再做也能更大程度上避免藕条粘连。3、如是有藕条已经粘在一起的，在初炸起锅后用手把它们根根分开再复炸就行了。4、步骤5时，翻炒一定要快。最好能先把调料调好，藕丝回锅后，马上放上调味料，翻匀起锅。
主料莲藕2节 芹菜3-4根辅料干辣椒适量 花椒适量味精适量 盐适量油适量 淀粉适量芝麻适量 干煸藕丝的做法步骤干煸藕丝的做法图解11. 莲藕去皮洗净，切丝；干煸藕丝的做法图解22. 放在水中泡一下；干煸藕丝的做法图解33. 沥干水分，滚匀干淀粉；干煸藕丝的做法图解44. 炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝：干煸藕丝的做法图解55. 炸至金黄，捞出控油；干煸藕丝的做法图解66. 炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒；干煸藕丝的做法图解77. 煸炒出香味，加入切好的芹菜丝；干煸藕丝的做法图解88. 放入炸好的藕丝一起翻炒；干煸藕丝的做法图解99. 加入适量的盐味精， 胡椒等调味料一起翻炒， 最后加入白芝麻撒在上面；干煸藕丝的做法图解1010. .美味的干煸藕丝就出锅啦。小贴士1、藕丝切好后浸泡是为了防止藕丝变色， 而且洗去多余的淀粉，让炸好的藕丝外表更脆。2、油必须多放些，藕丝下锅时要将藕抖散， 下锅后立即用筷子拨动，这样藕丝才不会容易粘连在一起。3、如是有藕条已经粘在一起的，在初炸起锅后用手把它们根根分开再复炸就行了。4、提前将所有调味炒出好后， 将炸好的藕丝回锅， 快速翻炒后均匀的沾上调味料酒可以起锅啦。

6，干煸藕丝家常做法正宗干煸藕丝怎么做

今天给大家上的这道干煸藕丝，它色泽金黄、酸甜咸鲜、微辣酥脆。不仅可以做菜吃，还可以当做零食吃呢, 同时也是是滋阴、清热去燥的好食品。 根据自己的口味习惯进行自由搭配，让这道干煸藕丝最符合自己的口味。干煸藕丝的做法干煸藕丝的做法食材莲藕 芹菜 干辣椒、盐味精 花椒 淀粉油 芝麻 制作1莲藕去皮洗净，切丝；干煸藕丝的做法2放在水中泡一下；干煸藕丝的做法3沥干水分，滚匀干淀粉；干煸藕丝的做法4炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝：干煸藕丝的做法5炸至金黄，捞出控油；干煸藕丝的做法6炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒；干煸藕丝的做法7煸炒出香味，加入切好的芹菜丝；干煸藕丝的做法8放入炸好的藕丝一起翻炒；干煸藕丝的做法9加入适量的盐味精， 胡椒等调味料一起翻炒， 最后加入白芝麻撒在上面。干煸藕丝的做法10美味的干煸藕丝就出锅啦。干煸藕丝的做法END注意事项1、藕丝切好后浸泡是为了防止藕丝变色， 而且洗去多余的淀粉，让炸好的藕丝外表更脆。2、油必须多放些，藕丝下锅时要将藕抖散， 下锅后立即用筷子拨动，这样藕丝才不会容易粘连在一起。3、如是有藕条已经粘在一起的，在初炸起锅后用手把它们根根分开再复炸就行了。4、提前将所有调味炒出好后， 将炸好的藕丝回锅， 快速翻炒后均匀的沾上调味料酒可以起锅啦。
干煸鱿鱼须的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：酸辣味 工艺：干炒 干煸鱿鱼须的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)250克 辅料：芹菜30克 调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克 干煸鱿鱼须的特色：麻辣鲜香。 教您干煸鱿鱼须怎么做，如何做干煸鱿鱼须才好吃1. 鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出； 2. 香芹洗净切“一字条”； 3. 锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。 干煸鱿鱼须的制作要诀：油温五成热下调料煸炒；中火炒鱿鱼须至熟，且入味即可。 干煸鱿鱼丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 干煸鱿鱼丝的制作材料：主料：干鱿鱼150克,猪肥瘦肉100克,绿豆芽100克,菜油100克,精盐2克,味精1克,料酒15克,酱油10克,白糖2克,芝麻油10克。 干煸鱿鱼丝的特色：干香味美，豆芽脆嫩，风味独特。 教您干煸鱿鱼丝怎么做，如何做干煸鱿鱼丝才好吃①鱿鱼去头、尾、骨，横着切成丝，用温水洗净，沥干水分。肥瘦肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝，绿豆芽去芽瓣及根。 ②锅置旺火上，下油烧至六成热，下鱿鱼丝煸炒一下，烹入料酒煸炒，加入肉丝，待肉丝水分将要煸干时，再加入精盐、白糖、酱油、料酒炒香，加豆芽煸炒至断生，加入味精，淋上芝麻油装盘即成。 决窍： 鱿鱼应先在火上烤软后再切丝，肥瘦肉的比例以3:7为宜，豆芽不宜久炒。

文章TAG：干煸  做法  在家  在家里  干煸藕丝的做法  
下一篇