烤肠怎么做，烤香肠怎么做

1，烤香肠怎么做

主料2人份烤肠6根辅料腐乳汁20克辣椒粉5克椒盐10克油10克烤香肠步骤1准备烤肠步骤2解冻步骤3用剪刀剪出花纹步骤4准备油，表皮i刷一层油步骤5烤箱提前预热，上下火200度烤10分钟步骤6出炉步骤7准备腐乳汁，椒盐、辣椒粉步骤8表皮刷腐乳汁步骤9撒椒盐和辣椒粉烹饪技巧还可以准备孜盐粉，蒜蓉辣酱等调味

烤香肠机

烤香肠怎么做

2，怎样做烤肠最好吃

1.面条放入滚水锅煮熟，过水沥干2.烤肠切丝，青菜切丝，葱切葱花3.热锅冷油放入葱花爆香后，放入烤肠炒香4.放入青菜炒变色

要是不怕麻烦最好用钢碳烤那样吃起比较香，还有最好自己抄点干辣椒黄豆粉味精自然《味精和自然不用抄》调料做好了就混合在一起搅均匀然后涂在烤肠上就可以了

怎样做烤肠最好吃

3，烤肠怎么做好吃

材料米饭500g，蒜茸烤肠100g，鸡蛋二只，适量的葱花，盐，黄酒做法1、烤肠切成丁备用；2、锅内放入适量的食用油，开中火；3、放入米饭炒热，加入盐、烤肠丁继续炒；4、饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟，加入黄酒、葱花拌匀即可。

方法/步骤准备一袋玉米肠肠放入微波碗内待用每一根肠上用刀划两刀划好口的肠的样子把装了肠的微波碗放入微波炉里选定高火，3分钟叮，烤完了，怎么样，好吃又美味！end注意事项烤肠一定要划口子，要不然微波的时候，容易爆响微波时间，要根据肠的根数，自动调节，一般一根肠一分钟，依次累加

烤肠怎么做好吃

4，烤肠的做法烤肠怎么做好吃烤肠的家常做法

用料主料火腿肠3根辅料食盐适量酱油3克食用油少许烤肠的做法1.火腿肠去掉包装，切花刀2.把食盐、酱油放入碗中，搅匀3.把加工后的火腿肠放在锡纸上面，刷一层酱汁，再刷一层食用油，把锡纸包紧4.放入面包机内，选择“自助烘烤“功能，浅烧色，10分钟5.烤肠出炉了！

很简单的一道面食！食材主料面粉 300克烤肠 5根辅料泡打粉 10克酵母 5克步骤 1.面粉加入泡打粉，酵母搅拌均匀，温水和成棉絮状 2.揉成光滑的面团 3.至温暖处醒发至两倍大 4.重新揉成光滑的面团，分别揪成小剂子 5.揉搓成长条 6.准备好的烤肠 7.搓好的长条卷在烤肠上 8.卷好后进行二次醒发 9.锅里烧开水中大火蒸15分钟左右关火小贴士可以做成香肠的，各种肠都可以做。

5，美味的烤肠是怎么做出来的呢

用料烤肠 10根红油少许孜然少许美味烤肠的做法烤肠一开2，还和原来的一样长。聪明的你一定知道。油锅里的油七成热，把切好的放入油里不停翻动。卷起来就出锅了。在锅里放红油，烤肠下锅，加孜然粉，白芝麻，翻动即可为了更加美味，可以拌一些香菜放入卷好的烤肠里

主料9寸披一个辅料西红柿一个大蒜 2瓣黄油 15克洋葱 40克盐 2克胡椒粉小许糖 1大勺牛至叶 1小勺罗勒叶 1/2小勺马苏里 200克小烤肠 6根青椒 2个芝士粉少许收起. 美味的烤肠pizza的做法1先做披萨酱，先把西红柿洗净去皮，切丁。2把洋葱切丁，大蒜切成小细末。3锅烧热，加入黄油烧至溶化。4加入洋葱和大蒜，炒一分钟左右。5加入西红柿，用大火翻炒。6炒出汁水后，加入糖、胡椒粉、牛至叶、罗勒叶，翻炒均匀，盖上锅盖，小火煮二十分钟，煮时要不时打开锅盖翻炒几下，以免糊底。7一定要等到收汁后，加入盐，即可出锅。8在饼皮上加一些马苏里拉芝士丝。9把自制的pizza酱加入到饼皮上，再加一层马苏里拉芝士丝。10把小烤肠切成片，放入饼皮上。11再把青椒丁加入到饼皮上。12再加入一些马苏里拉芝士。13烤箱预热，把披萨放入烤箱中层，200度，烤10分钟。14把披萨拿出来，再把剩下的马苏里拉芝士丝加入，再放入烤箱烤5分钟。15披萨拿出烤箱，在表面撒上一些芝士粉，吃起来更香！烹饪小贴士1、饼皮可以自己制作。2、披萨中的馅可以根据自己的喜好加入一些喜欢的东西，要先铺肉类，再铺蔬菜。3、可以多放些马苏里拉芝士。4、一定要把酱的水份收干，否则披萨做出来里面水份太大了。

6，烤肠怎么做的

鸡肉烤肠是一种采用鸡肉为主要原料，经过原料绞制、滚揉、灌制和热加工的低温肉制品，其营养丰富、食用方便，是佐餐、旅游携带和休闲必备的产品。最近，济宁耐特食品有限公司研制出了鸡肉烤肠的加工配方和工艺。　　一、原辅料要求　　鸡肉经兽医卫检合格，食盐、味精、白砂糖、香辛料、耐特鸡肉香精等为市售；复合磷酸盐为分析级。　　二、基本配方　　鸡胸肉 100㎏，鸡皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食盐2㎏，白砂糖1.5㎏，复合磷酸盐（四海伟业）0.25㎏,白胡椒0.16㎏，蒜粉0.1㎏，淀粉10㎏，大豆分离蛋白2㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精CH-3 0.3㎏，鸡肉香精03031 0.1㎏。　　三、必要设备　　绞肉机、滚肉机、自动双打卡灌肠机、烟熏炉、包装机　　四、工艺流程　　鸡胸肉解冻→绞制→滚揉（加入食盐、白砂糖、复合磷酸盐、白胡椒、香辛料及香精）→灌装→熏烤－蒸煮→冷却→包装→入库　　五、具体步骤分解　　1、解冻。将冻的鸡肉放在常温下，解开包装袋放在解冻架上自然解冻，解冻之中心温度在2度即可。　　2、绞肉。把鸡肉放在绞肉机里，用Φ5mm的篦子绞制，注意不得掺入鸡毛和骨渣等异物。　　3、滚揉。按比例加入鸡肉、食盐、白砂糖、香辛料及香精等，盖好盖子，抽真空。正转15分钟，反转15分钟，休息30分钟，滚揉时间4小时。放在冷藏库中，静止腌渍12小时。　　4、灌装。把腌渍好的料倒在灌肠机。用蛋白肠衣Φ33mm灌装，灌好的半成品挂在烟熏网架车上。　　5、热加工首先烟熏，设定烟熏箱的温度60℃，烟熏时间30分钟；接着蒸煮设定烟熏箱的温度85℃，中心温度80℃，杀菌时间40分钟即可，最后排气3分钟。注意：烟熏箱使用时间一长，上面的烟熏锈在内壁上用清水很难清洗，许多厂家为此烦恼，建议使用河南科瑞公司的烟熏清洗剂，很容易清洗掉。　　6、冷却。热加工结束即可放在冷藏库里冷却。　　7、包装。把产品按市场的要求重量装袋，贴上标签，装入纸箱中，摆放整齐，封口严密，外箱要标识清楚。　　8、入库。装箱好的产品及时放入0℃～4℃的低温库中存放。为防止产品温度过高，产品自包装至入库时间不得超过30min　　六、食用方法　　可直接食用，也可依据个人的喜好食用。

香肠的制作材料：主料：猪肉(瘦)1750克,猪肉(肥)500克,猪小肠300克调料：酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。 2.干猪肠用温水浸软留用。 3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可。 4.猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下。5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。香肠的制作要诀：制作腊肠前，必须注意未来几日的天气，如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象，不宜进行，因制成的湿肠，不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透，可能变味。香肠晾晒约三四天即成。

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