海蜇还是良药,中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的作用,市民食用前用醋浸泡海蜇降低铝含量,3.海蜇其中所含的甘露聚糖胶对防治动脉粥样硬化有一定作用,加工出来的产品是海蜇皮，手腕是海蜇头,但是，已经用明矾处理过的海蜇,它的商品价值是海蜇皮比海蜇头贵。
海蜇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种微量元素、维生素和大量的水分。经常食用，营养丰富，能增强抗病能力，提高机体免疫力；中医认为，海蜇性平，味甘、咸，具有清热解毒、降压消肿、化痰软坚的功效，能扩张血管，降低血压；可用于治疗支气管炎和哮喘；还能清胃，治疗胃溃疡等疾病。另外，海蜇含有丰富的碘，可以预防甲状腺肿。
海蜇:海蜇的头部呈红黄色，有光泽，肉质完整紧实，无异味。具有清热化痰、消积通便的功效。用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬、食积。海蜇皮含有人体所需的多种营养物质，尤其是碘，这是人们饮食中所缺乏的。它是一种重要的营养食品，还含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。其所含的甘露聚糖胶对防治动脉粥样硬化有一定作用。
1。海蜇含有人体所需的多种营养物质，尤其是人们饮食中所缺乏的碘。它是一种重要的营养食品。2.海蜇含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。3.海蜇其中所含的甘露聚糖胶对防治动脉粥样硬化有一定作用。4.海蜇能软坚散结，清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、类风湿性关节炎等疾病有益，有防治肿瘤的作用；从事美发、纺织、食品加工等行业的人。经常接触灰尘的人吃海蜇，可以除尘，清胃，保证身体健康。
4、吃 海蜇皮的好处和坏处?海蜇营养极其丰富。据测定，每100克海蜇含蛋白质12.3克，碳水化合物4克，钙182毫克，碘132微克和各种维生素，海蜇还是良药。中医认为海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降血压、消肿的作用，加工出来的产品是海蜇皮，手腕是海蜇头。它的商品价值是海蜇皮比海蜇头贵，降血压、预防动脉硬化、清热化痰、治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎、防治肿瘤。鲜海蜇水分多，皮厚，还含有毒素，用食用盐和明矾腌制三次后，毒素才能随水排出。但是，已经用明矾处理过的海蜇，对此，专家表示，长期食用或过量摄入会损害骨骼、大脑和神经系统。对于老年人来说，体内过量积累铝会导致脑组织退化，导致老年痴呆症，对于孩子来说，会导致孩子发育缓慢。市民食用前用醋浸泡海蜇降低铝含量，最好两周吃一次。
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