面窝面窝是武汉早饭的一种，深受武汉人的喜欢。有武汉的鲜肉汤包、虾仁汤包味道都特别好，如果来武汉你可以都品尝一下，”大家就都知道你是地道的武汉人，小炒河蚌肉，绝对是武汉人的童年记忆，忆苦思甜，煨汤要说是武汉的铫子煨汤最为出名，选材讲究，味道鲜美，特别是莲藕排骨煨汤，那更是武汉人的最爱8、臭鲑鱼武汉地里位置属于长江流域，吃的的最多就是鱼，而臭鳜鱼是闻着臭，吃着香。
1、武汉有什么特色美食？
谢谢！很高兴能回答你的问题。说起武汉的特色美食，我们第一能想到的肯定是热干面和周黑鸭，这两个美食深深的印在我们的脑海里，在武汉大街小巷乃至湖北随处可见的就是这两种美食，一个是武汉人作为早餐的热干面，一个是下酒菜的黑鸭脖。可以说这两样是武汉美食的代表，热干面面条纤细有劲道，拌上用芝麻酱做的配料，那简直是一绝，色香味俱全。
周黑鸭品牌的鸭脖鲜辣可口，配上冰爽的啤酒味道更加的惬意，除了上面两种特色美食还有许多，比如面窝、糊汤粉、汤包、烧麦、三鲜豆皮、牛肉豆丝、煨汤、臭鳜鱼、等。1、面窝面窝是武汉早饭的一种，深受武汉人的喜欢，面窝的样子有点像北方人吃的炸油饼，在武汉你只要在早餐摊前，喊“老板来个面窝！”大家就都知道你是地道的武汉人。
2、糊汤粉糊汤粉也是武汉早饭的一种，它一般和油条搭配，将油条泡在糊汤粉里，好吃又不油腻，有点像陕西泡馍，在武汉糊汤粉和油条最配，而北方却是豆浆和油条才是最佳搭档，可见每个地区的饮食文化还是有着很大的区别的，3、汤包说起汤包，武汉最出名的要数蟹黄汤包。皮薄发白、馅黄鲜嫩，美味可口，还有武汉的鲜肉汤包、虾仁汤包味道都特别好，如果来武汉你可以都品尝一下。
4、烧麦武汉的烧麦要数严氏烧麦了，而重油烧麦最为好吃，皮薄馅大糯米粘稠、再配上大碗花红茶，肯定让你流连忘返。5、三鲜豆皮三鲜豆皮，色泽鲜黄、油光发亮、号称中国的披萨饼，6、牛肉豆丝牛肉的香搭配着豆丝的鲜，两者相互搭配，相互融合不仅味道鲜美，还有一定的保健身体的功效。7、煨汤要说是武汉的铫子煨汤最为出名，选材讲究，味道鲜美，特别是莲藕排骨煨汤，那更是武汉人的最爱8、臭鲑鱼武汉地里位置属于长江流域，吃的的最多就是鱼，而臭鳜鱼是闻着臭，吃着香，
2、武汉哪家湖北菜最好吃？
原来，外地朋友来武汉，推荐湖北菜，我一般推荐醉江月。豆皮很好，湖北菜整体水平不错，但是，醉江月总店在仁和路，太远了。好在，前不久，我有了新的发现，在武昌江滩，湖北菜整体水平较高！话说今年，第一场梅雨袭来江城时，驱车往江边赴一场饭局霓虹被黄昏的雨水泡发软软糯糯迷了人的眼，从沙湖大桥过烟雨朦胧风一吹湖皱了，
抖落一身烟雨，来到武昌临江大道的饭馆，这是我最近爱极的湖北菜馆。别看是甲鱼店，除了很棒的甲鱼泡饭外，还可以吃到丰盛的湖北菜，所以，千万不要被名字所迷惑哦！先端上来的是甲鱼锅、浓郁的汤汁浇在甲鱼肉上。这道烧甲鱼是主菜，武汉人最爱这一口了，可以一锅三吃，甲鱼吃完，加入千张、生菜、金针菇，加汤又是一菜肴，最后加米饭。
我觉得胜过鱼汤泡饭，你觉得呢？小炒河蚌肉，绝对是武汉人的童年记忆，忆苦思甜？其实，河蚌肉，价格很便宜，在湖北农村里头，一百块一大筐，就是处理起来太麻烦，别看个头很大的河蚌，其实只有一小点肉存留。只是，当年寻常见，如今已是梦里难寻，不知还有多少人记得河蚌肉？吃起来，有湘菜的韵味，也多了一丝海鲜的清甜，行走人世间，我们舍不得那一抹甜。
让我想起一道老少皆宜的日常菜，花甲粉丝，泡扁豆炒顺风的特色也很出彩，扁豆腌渍过。经过时间打磨，散发出独特的风味，如果要用文字描述，那是一个娇娇俏俏的江南女子，初看不起眼，但可以放进心底。圣女果是用米酒冰镇过的，甜中带着酸爽，咬一口，汁液饱满，猴头菇是用葱段烧的，可能泡发的时间不够，咬起来略显生涩。花甲锅里加了配菜，金针菇生菜与千张，平淡无奇的配角有了汤汁的调味，瞬间有了特色，
最后一道烧江鳝，是湖北人的家常菜，我怀疑厨师是来自江南，将浓油赤酱带到了湖北菜的爽辣之中。在通往味蕾的路上，减了一份匆忙，烧江鳝，即黄颡鱼，倍受赞美，肉极嫩而鲜，汁酸甜可口，同行朋友用米饭泡汤，他说，都是吃货，不需要有任何讲究，尾声之时，最好将米饭倒入锅中，酱汁拌饭，没有胜过此者。相比较两锅饭，还是甲鱼酱汁更棒，如果有爱酸甜口，那就拿江鳝汁拌饭看看。
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