1，怎样吃黑豆更好

煮熟，不要开花，醋适量泡一个星期，即可直接食用

怎样吃黑豆更好

2，黑豆怎么吃比较好

用淡盐水煮熟了吃，对肾很有好处。也可以熬粥里吃。
打成豆浆喝
做粥或用白醋泡一周左右吃。

黑豆怎么吃比较好

3，黑豆怎么吃最好

比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃。也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡。当然，做成黑豆粥同样是不错的选择。黑豆怎么吃最好？黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的，其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃，首先要把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡过黑豆的水，一起倒入到豆浆机中，搅打2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中，然后保留豆渣，是可以用来做豆渣饼的，再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热，等到豆浆沸腾之后关火，再加入糖，搅拌融化就可以吃了。也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡，准备好十斤的黑豆和两斤的醋，然后放入其中浸泡上一个星期，这样就可以吃了，在晚饭之前吃上一些就可以了。黑豆粥同样是黑豆中不错的选择，需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。首先要把大米洗净，然后用清水浸泡上30分钟，同时需要把黑豆洗净，用清水浸泡上3小时之后，把大蒜去皮洗净就可以了。把黑豆和适量的清水一起放在锅中，用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了。等到黑豆煮烂之后，就可以加入大米、大蒜，然后用小火煮上30分钟，等到米烂粥稠，最后在其中加入红糖搅匀就可以了。

黑豆怎么吃最好

4，黑豆要怎么吃才最好

用淡盐水煮着吃最好，因黑豆补肾，所以咸入肾，盐引肾经。
煮着吃
我觉得第一位朋友说的挺有道理的。我们家一般就是头天晚上用水泡，第二天早上放大米里，用电饭锅做饭吃。
用山西老陈醋把黑豆浸泡透，然后上屉蒸熟，凉干后放入玻璃瓶中保存。长期食用据说还治白发呢！ 【菜名】 黑豆焖猪蹄 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 营养丰富,味道香醇 【原料】 　　原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。调料：食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量 【制作过程】 　　(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。 (2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。 (3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。 黑豆莲藕鸡汤 　　主要原料有: 黑豆15克，藕500克，鸡一只，红枣12枚，葱姜适量。先将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中，藕去皮切成块状， 再将枣去核。姜切成片，葱段开，然后将水泡过的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用，这样道药膳的准备工作就完成了。 　　制做方法: 首先将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，再捞出来放进清水里洗净之后，再放入开水锅里，这时候把葱段，姜片和炒过的黑豆还有红枣，藕以及适量的盐，味精白胡椒粉放入锅里，用大火煮，开锅后改用小火炖90分钟左右，90分钟以后这道黑豆莲藕鸡汤就可以食用了。 　　注意要点：就是长时间在炖这个莲藕的时候在选择器皿的时候，要注意不要选择铁锅或者是铝锅，那样会使莲藕的颜色变黑，最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿，这样做来藕的颜色非常好看。 药用功用：健脾益胃，滋阴养血调血糖。 红枣黑豆炖鲤鱼 　　鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。 原料： 鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。 制作： 1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。 2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。 3、红枣去核，洗净。 　　4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。 特点： 鱼软烂，略有甜味。 黑豆猪肝汤 [原料] 　　猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。 [制法] 　　1、将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。 　　2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生姜放入锅中，加清水适量，用文火煲至豆烂熟，加香油、盐调味即成。 [特点] 肝熟豆烂，味稍辣。喝汤吃肝、豆。 [功效] 　　黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。其味甘、性平，功能主要是活血、利水、祛风、解毒。 　　沙参味微苦，性微寒，有清肺火，除虚热，养胃阴之功效。 　　以上二物与猪肝、枸杞子配伍，有补血养肝，益精明目之功效。适用于身体虚弱所致面色苍白、头晕眼花、视物不清。
蹄煲黑豆 原料：猪蹄两只(砍成8小块)，黑豆150克，生姜3片。 做法：1、将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。2、再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。

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