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1，野生蔬菜有哪些

蕨菜 [ 性寒、味甘，归膀胱、大肠经。 ]功效：防癌抗癌,降血压,健脾养脾,止泻,排毒解毒,提高免疫力,利尿禁忌人群：脾胃虚寒者慎用龙须菜 [ 甘、寒；归脾经； ]功效：降血压,治疗便秘,清热,祛湿,助消化禁忌人群：脾胃虚寒、便溏者、风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期谨慎食用。大蓟叶功效：养肝,清热,止血禁忌人群：脾胃虚寒者慎食大蓟叶。爬景天功效：清热,止咳,排毒解毒禁忌人群：爬景天性凉，体寒着不宜食用爬景天。地笋功效：补气,排毒解毒,降血脂,补血禁忌人群：胃炎，肠炎患者不宜食用地笋。豆腐柴功效：清热,解暑,排毒解毒禁忌人群：阴虚体质不宜食用豆腐柴。独行菜功效：消肿,明目,提高免疫力,增强记忆力禁忌人群：哮喘病患者、肺虚喘咳及脾虚肿满者忌食用独行菜。胡枝子功效：润肺,清热,补肾,健脾养脾蓬子菜功效：排毒解毒,祛湿禁忌人群：一般人群均可食用蓬子菜。菱角藤功效：调理肠胃禁忌人群：一般人群均可食用菱角藤。

野生蔬菜有哪些

2，野生菜在农村很常见觉得最好吃的是哪种野生菜

最好吃的是荠菜。荠菜是最好吃的野生菜，它在每年春天的时候会大量生长，口感鲜嫩，味道鲜美，人们可以去野外采集新鲜的荠菜。这种野生菜有多种不同食用方法，营养价值极高，既可以用来做馅，也可以做凉拌菜，更可以蒸着吃，能为人体补充丰富纤维素和多种微量元素与矿物质，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。荠菜是特别好吃的野生菜，它不但含有丰富的粗纤维，更含有丰富维生素C维生素B和微量元素，磷，铁，锌，钙等多种对人体有益的营养，人们吃荠菜以后能吸收这些营养，也能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，更能加快身体内大便生成和排出，能清肠排毒预防便秘也能防止三高症状发生，对维持人体健康有很大的好处。荠菜是最好吃的，野生菜不但是口感滋味好，营养价值还特别高，吃了以后对人体有诸多好处，另外这种野生菜的食用方法多变，用它做馅就特别好吃，再采集新鲜荠菜以后与猪肉馅放在一起剁碎，再放适量的葱姜末和料酒以及十三香，还有食用盐，生抽蚝油等多种调味料调成馅料以后，包饺子蒸包子都特别好吃，能让人品尝到荠菜的鲜嫩滋味。荠菜做凉拌菜也特别好吃。做的时候需要把新鲜的荠菜洗净以后用沸水焯烫，取出以后过冷水降温，再放入适量的蒜泥生抽、香醋，白糖，用干净筷子调匀，然后淋上适量的热油调匀以后就能直接吃。这样做好的荠菜口感滋味特别好，很多人都喜欢吃。农村好吃的野生菜，除了荠菜以外，还有蒲公英，苦菜以及面条菜等多种。这些野生菜口感滋味也很好，营养价值高，适合人们经常吃。

野生菜在农村很常见觉得最好吃的是哪种野生菜

3，你吃过的野生菜有哪些你认为最好吃的野生菜是哪种

你吃过的野生菜有哪些？你认为最好吃的野生菜是哪种？1.马齿苋，马齿苋这个肯定大家都有，但是马齿苋味道真的很好。小时候，它经常一片片地长在农村的田野里。那时候还没有除草剂。为了除掉它，我不得不用锄头，用手拔出来。然而，它的生命力太强了，无法清洗。一点根沾到土，很快就成活了。即使根在太阳下暴晒几天，一场大雨过后，它还能存活，这也叫长生不老。2.荠菜，荠菜所有野菜中，受欢迎率最高。有各种吃法。煎蛋，包饺子，沙拉，蒸，一口咬下去，就能尝到春天的味道。田野里充满了绿色的生命，充满了生机。如果你仔细看，你会发现荠菜，有锯齿状的叶子。一定要趁年轻摘，等长了开花就不好吃了。3.灰灰菜，灰灰菜就是我们常说的灰菜。一定要把刚长出来的嫩叶和茎收起来，不然老了就吃不到了。灰色蔬菜的吃法有很多。玉米粉可以做成馒头，好吃又有营养。而且，灰色蔬菜对缺钙的中老年人有一定的保健作用。4.艾草，艾草经常在农村见到。乍一看是一大片，根系可以匍匐生长繁殖。不过现在艾草的数量还是比较少的。艾草是一种宝藏。是中医常用的中药，如艾灸等。，常用的。都是用艾草。艾草有香味，这种气味可以驱蚊。艾草的嫩叶也可以炒着吃。烧水、洗澡、泡脚、煮鸡蛋、包馅儿、包饺子、包绿饺子，都很好吃。艾草喝水可以止咳平喘，温经散寒。有规律的饮食对健康有许多影响。5.最好吃的野生菜是蒲公英，蒲公英也就是“婆婆丁”，开一朵黄花。这种状态刚刚好，但是老了就不好吃了。我们主要吃它的叶子。清洗后，凉拌最好。在每年采摘野菜的季节，蒲公英是我的重点对象。它装满了篮子。一点也不夸张。除了新鲜的，还可以吃，可以晒干。对于眼疾、肿痛、眼痛有很好的缓解作用。蒲公英可生吃、炒食、煲汤，清热解毒。它是一种药食同源的植物，深受人们的喜爱。

你吃过的野生菜有哪些你认为最好吃的野生菜是哪种

4，中国的野生菜有哪些

我国没有野生的生菜。生菜都是人工种植的。生菜，是菊科莴苣属植物。生菜，是生菜一年生或二年草本，高25至100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6至15厘米，宽1.5至6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。总苞果期卵球形，长1.1厘米，宽6毫米；总苞片5层，最外层宽三角形，长约1毫米，宽约2毫米，外层三角形或披针形，长5至7毫米，宽约2毫米，中层披针形至卵状披针形，长约9毫米，宽2至3毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米，宽约2毫米，全部总苞片顶端急尖，外面无毛。舌状小花约15枚。瘦果倒披针形，长4毫米，宽1.3毫米，压扁，浅褐色，每面有6至7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4毫米，与瘦果几等长。冠毛2层，纤细，微糙毛状。花果期2至9月。生长习性生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃至20℃，生育期90至100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18至22℃，高于30℃时几乎不发芽。植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15至20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。土壤pH值以5.8至6.6为适宜。主要价值药用价值生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、养胃等功效。 保健价值生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人正常细胞产生干扰素，提高人的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有丰富的维生素C，具有一定的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。食用价值生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃功能。

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