菏泽名吃，菏泽有哪些名吃小吃

本文目录一览

1，菏泽有哪些名吃小吃
2，菏泽名吃有哪些
3，山东菏泽的名吃是什么
4，菏泽名吃有哪些吗当地的口味是什么样的
5，菏泽有什么名吃
6，菏泽的名吃是什么
7，谁能告诉我菏泽的名吃是哪些
8，谁知道菏泽有什么名吃
9，菏泽的名吃有哪些
10，菏泽有什么名吃

1，菏泽有哪些名吃小吃

单县羊肉汤在单县

菏泽有哪些名吃小吃

2，菏泽名吃有哪些

菏泽名吃有曹县烧牛肉、谢集罐子汤、东明香肚、芝麻糖、水煎包、曹州烧饼、郓城壮馍、成武酱大头和面泡子。菏泽（Heze），是山东省地级市，中国牡丹之都，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。地名由来：“菏泽”原系天然古泽，为济水所汇，年久湮塞，遗址在菏泽市东南15千米处。以水名称县，始于雍正十三年（1735年），曹州升为府，设附郭县，赐名菏泽。自此，“菏泽”作为一个县、市、区的专名一直被沿用。1949年8月，平原省建立，划境内西北部为菏泽专区，治菏泽县。从此，“菏泽”又成为专区或地区级地方名称。

菏泽名吃有哪些

3，山东菏泽的名吃是什么

面泡子，烧饼，小煎包，胡辣汤，羊肉汤，杂绘汤

山东菏泽的名吃是什么

4，菏泽名吃有哪些吗当地的口味是什么样的

山河羊肉汤、成武酱大头、运城庄馍、曹西安烤牛肉、运城皮家烧鸡、东明等。山羊汤属于山东省菏泽市的传统名吃。以其“白如牛奶，水油交融，鲜而不辣，香而不腻，烂而不粘”的独特风格，被国人称为“中华第一汤”。民间有句话叫“来菏泽牡丹城，不尝单县羊肉汤，白来菏泽”。曹西安烤牛肉是曹西安县的传统小吃之一，有着悠久的历史。烤牛肉以曹县本地牛为原料，色、香、味、美，肉质鲜嫩，香味浓郁，熟而不散。它的制作方法:将牛肉切成厚厚的方块，用盐腌透，然后用药材煮熟，撇去油，放入锅中炸十分钟。成品牛肉呈红褐色，咸而不腻，风味纯正。东明香肚又名粉肚，是东明县的传统名吃。以80%的鲜猪肉和20%的绿豆粉为主要原料，配以砂仁、胡椒和香油等。，混合均匀后放入五花肉中。五花肉经过文火烹制后，色、香、味俱佳。豆粉在东明县已有百年历史。香味鲜美，香而不腻，风味独特，色泽纯正，营养丰富，老少皆宜。单县羊肉汤是山东菏泽的传统名菜。这种羊肉汤有上千年的历史，被国人称为“中华第一汤”。煮出来的汤乳白色，鲜而不腻，香而不腻，还挺爽口的。最著名的是单县羊肉汤，号称“中华第一汤”。“单县羊肉汤”选用当地优质的青山羊为原料，将鲜肉、骨架、食材进行合理搭配，制作得非常精致。锅里放凉水，底部放羊的大骨头，锅烧的时候放新鲜羊肉和羊杂。大火烧开，去除顶部的泡沫和杂质，用竹篱笆捞出。之后加入花椒、八角、白芷、桂皮、肉桂、草果、陈皮、砂仁、葱、姜等。按比例放入锅中，同时加盐，再煮4小时，至骨烂肉熟，汤色乳白色。出锅时加入丁香面、精盐、蒜苗、香菜、辣油。满满一碗，白如牛奶，好吃，不腥无味，可谓一绝。“带皮烧鸡”也是著名的菏泽风味。使用自由放养的农场鸡。宰杀后，各种材料，如辣椒，八角，葱姜盐等。，都填到鸡的肚子里，然后腌制，让味道完全浸在肉里。用老汤和十余种名贵香料，经过温火炖煮、高温杀菌等几道工艺流程制成成品。出锅的烧鸡外形美观，色泽诱人，香入骨髓，熟而不烂，令人过目不忘。吃起来油而不腻。吃起来外酥里嫩。越嚼越香。香在嘴里，美在心里。让人忍不住上瘾！

5，菏泽有什么名吃

当然啊俺单县的羊肉汤拉

单县羊汤最出名

你可以去丹阳路李勇羊肉汤馆看看不错啊.还有菏泽的狗不理包子也不错啊在双河路上面吧你可以看看去

哈哈还有鸡蛋葱花煎饼,也是很有名的

菏泽名吃：东明粉肚，吊炉火烧，王光烧牛肉，单县羊肉汤, 巨野承德烧鸡

菏泽市单县有很有名气的白汤羊肉汤，古代御用的。

6，菏泽的名吃是什么

菏泽名吃菏泽烧饼美味，儿时特别爱吃，现在更喜欢还有水煎包，羊肉汤，面泡子。等等等，如果路过菏泽可以去尝尝当地美食作为一个吃货，负责任的告诉你：必须布袋馍啊！第一次吃这个东西时很惊奇，因为造型怪异，后来一吃就被征服了！好吃！现炸的串配上一抹酱料，我喜欢菏泽重口味的酱料，然后卷在一个口袋一样的饼里，一口下去，又软又香！可以说，我在别的地方没见过这种食物，也就济宁的夹饼能媲美了！菏泽的名吃比比皆是，有全国人民都知道的单县羊肉汤，再搭配上一个刚出炉的烧饼那真是给块金子都不换的美食，说起名吃我觉得有一道最经典的美食皮杂也有人称之为（fei za 水杂），出了菏泽你就找不到的美食，仿制的你都找不到，有肉末，葱丝，泡好去完皮的花生豆，一起炒制而成，几乎是在菏泽的厨师必会的一道菜，如果逢年过节朋友聚会没有皮杂这道菜上桌，那么喝酒是没有灵魂的。菏泽的特色小吃有谢集罐子汤、曹州烧饼、菏泽水煎包、单县羊肉汤、郓城壮馍、胡辣汤、曹县烧牛肉、面泡子。 1、菏泽水煎包菏泽特色小吃　　菏泽的水煎包非常出名，是菏泽极具传统特色的风味小吃，菏泽的水煎包有着非常悠久的历史，据记载，至今又有500多年的历史了。菏泽水煎的制作方法比较考究，选用优质的面粉，猪肉为主要原料，再配以大葱，酱油，精盐等配料，所制作出来的水煎包色泽金黄，吃起来外皮酥脆，香味浓郁。 2、曹州烧饼菏泽特色小吃　　曹州烧饼是山东菏泽的传统民间小吃，曹州烧饼有着悠久的历史，具体来历已经无从考究，选用优质的小麦精粉和芝麻仁为主要原料，经过和，盘，揉，摔等多道复杂的制作工艺，在配以香油，食盐，花椒等配料，最后放入炉内烘烤而成，所制作出来的曹州烧饼吃起来外焦里嫩，香酥可口，十分美味。 3、谢集罐子汤菏泽特色小吃　　谢集罐子汤是山东菏泽极具代表性的传统小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝光绪年间，至今已有百多年的历史。谢集罐子汤的制作工艺十分考究，选用优质的散养的请白山羊肉为主要原料，在采用祖上秘制的方法制作而成，吃起来美味可口，汤鲜味浓。菏泽名吃太多了，数不过来。推荐一款纯粮好酒吧。元香酒，源自五粮之香。杨记吊炉烧饼外酥里嫩口感独特风味十足圆润饱满色泽金黄菏泽面泡、烧鸡、烧饼、小时候自家做的绿豆丸子、

7，谁能告诉我菏泽的名吃是哪些

　　菏泽名吃　　风味名吃　　1、单县羊肉汤该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。　　2、曹县烧牛肉其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。　　3、黄河鲤鱼黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。　　4、香肠、香肚为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。　　5、芝麻糖菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。　　6、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。　　7、曹州烧饼鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。　　8、“鲁成”牌酱大头菜此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。　　9、壮馍郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。

8，谁知道菏泽有什么名吃

单县羊肉汤曹县牛肉谢集罐子汤郓城壮馍

风味名吃 1、单县羊肉汤该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。 2、曹县烧牛肉其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。 3、黄河鲤鱼黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。 4、香肠、香肚为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。 5、芝麻糖菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。 6、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。 7、曹州烧饼鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。 8、“鲁成”牌酱大头菜此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。 9、壮馍郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。

9，菏泽的名吃有哪些

1、单县羊肉汤该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。　　2、曹县烧牛肉其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。　　3、黄河鲤鱼黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。 4.谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。谢集罐子汤总店，为宏扬鲁西南饮食文化，又开发出了香酥羊健、红烧羊头、红烧羊脑、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺汤、肚丝汤、天花汤等风味小吃。谢集罐子汤馆于2003年被国家工商总局认可并颁发商标注册证。　　5、香肠、香肚为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。　　6、芝麻糖菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。　　7、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。　　8、曹州烧饼鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。　　9、“鲁成”牌酱大头菜此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。　　10、壮馍郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。

10，菏泽有什么名吃

赵家：人民路惠慈医院对过，起辣椒油堪称一绝，极为适合就着饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳做的味道可见一斑。另外，赵家的分店已经几乎编及各县，如在郓城的分店就在汽车站东两三百米小康：位于菏泽汽车站和小商品城之间，没去尝过，听同学说还不错，而且，呵呵，　　　　　　　　　　　小留：在菏泽十中和小留医院的交叉路口的周家羊肉汤，很有名挺好，我喜欢这个名字青年湖砂锅:可以说是菏泽砂锅羊肉汤最好的了~全中国基本上能和这家比的不多了~~ 价位：3元/碗（可加汤）烧饼：菏泽烧饼多层且芝麻多强力推荐—— 解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典，起打烧饼的时间甚至大于我的年龄。尤其是刚刚打出来的时候…呵呵，不说了，自己去尝尝吧一中路口:原因是实惠~大还芝麻多价位：3毛/个烧鸡：强力推荐—— 郓城皮家烧鸡：相当有历史，相当有名，相当好吃，呵呵菏泽加油门烧鸡：双河路中段，不仅仅是烧鸡，熟食都不错价位：20元/斤　　　小留的烧鸡：在小留南头张家烧鸡特有名，多少有钱人都专门到这里来，有味还挺烂壮馍：郓城名吃强力推荐—— 何家：郓城汽车站路口西两三百米，建议灌个鸡蛋，味道更好价格：1元/个烧驴肉：郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当壮观价格：10元/斤炸蛤蟆：听名字挺吓人，其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸，好久好久没吃过了，还挺想来着价格：5毛/个小鱼汤：只在曹县见过，现炸的小鱼，加上特制的汤料，经典！价格：3、4元/碗烧牛肉：曹县名吃，王光牛肉也是曾经红火一时的品牌赵氏兄弟:一中前面~****街上~现在这家的牛肉可以说是很厉害了上面全是用香油弄的~~~~~`超级好吃~ 价格：20元 /斤羊油饼：单县名吃，外酥里嫩，香！ (基本上再菏泽这东西到处都是~想吃就看自己能不能碰上了~人多的地方就有) 价格：2元/张吊炉烧饼：单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相当的吸引力价格：5毛/个南京灌汤包：一同学南京归来，深有感触，菏泽的南京灌汤包比南京的还要正宗，无语吧菏泽的灌汤包讲究的就是实惠还有就是味道~ 价格：2元/笼烧烤龙虾广场：虽然谈不上绝对了名吃，不过气氛还是很有特色。推荐和平路烧烤龙虾广场米线：菏泽一中对过的李家和公路局旁的李家都不错，不知道他们是不是有什么关系价格：3元/碗手工水饺：中银家属院旁，虽然店面不大，不过干净卫生，实惠够味价格：5元/碗羊羔肉：主要是马海羊羔肉，香而不腻。尤其是对于作为食肉动物的朋友，羊羔头更为过瘾菏泽的羊羔肉分很多种:炖/蒸/烧/烤/涮/炸.看你的口味了价格：10元/斤版面:最新再菏泽錊流行的吃的~但热天吃的更多~上面一层辣椒油~有面有肉~奇香无比~现在最好的是再菏泽2 中西面 ~ 有一家父女做的~最好买两个馒头~要不回很辣的~ 价格：大碗2.5元。中碗2元。小碗1.5元/碗一中的米线二中的版面~~~~~~~要不怎么说~菏泽的学生比较享福啊

我知道成武大田集的烧羊肉特好吃

菏泽的烤鸭、羊肉汤特好吃，希望各界人士前来品尝。

一中的米线二中的版面.就在荷泽医学院旁边，上学的时候可去吃拉，呵呵。再有单县的羊肉汤，不过市区卖的都不好吃，要去单县当地人家里，他们自己做的汤超级好喝。上学的时候同学回家都是连锅给我们带回来的。

就有个赵家羊肉汤好一点吃着还不错

郓城是宋江的故乡，历史悠久。名吃的确不错，有时间建议你尝一下！

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