烧开后小火炖20分钟,7.然后再加一碗清水，水微漫排骨,3.锅内放清水，排骨放入冷水中，煮开锅后去除血水和浮粉，排骨取出控水备用,5.然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，和排骨均匀上色,8.排骨炖20分钟后加入芸豆，这样排骨会软烂，芸豆也不会炖的太烂,排骨炖芸豆好吃，方法如下:1。

1、 排骨炖什么菜 好吃

排骨炖芸豆好吃，方法如下:1。排骨斤，芸豆一斤，葱姜，八角酱油，盐少许，冰糖4.5，2.芸豆先洗干净，去掉两端的角和细丝，然后掰成小块。切记不要用刀切芸豆，直接用手掰，这样芸豆如果没有很好的组织，味道会更好，3.锅内放清水，排骨放入冷水中，煮开锅后去除血水和浮粉，排骨取出控水备用。4、另起锅，倒入少量植物油，加入冰糖，翻炒至融化，油变成焦糖，5.然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，和排骨均匀上色。6.加入葱姜末，炒出八角，加入少量盐和酱油调味，7.然后再加一碗清水，水微漫排骨。烧开后小火炖20分钟，8.排骨炖20分钟后加入芸豆，这样排骨会软烂，芸豆也不会炖的太烂。9、中间翻炒两次，看到芸豆熟了，加点鸡精就可以煮了。


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