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1，麻辣香锅鸡翅根的做法步骤图怎么做好吃

用料翅根 7个生菜 一颗花生米 一小碗面筋 一小块豆腐皮 一张藕片 一根豆腐 一小块蘑菇 一份土豆 一个辣椒 十粒麻椒 二十粒葱蒜 适量料酒 30克左右酱油盐 适量面粉 适量麻辣香锅底料 150克香菜 少许麻辣香锅翅根的做法 葱蒜 香菜 准备好 花生米炸好放出晾凉麻辣香锅翅根的做法 步骤1材料洗净 豆腐皮切条 面筋切块 豆腐切块 蘑菇藕片焯水断生 土豆炸制金黄 翅根用料酒葱蒜腌制好后裹面粉炸制金黄麻辣香锅翅根的做法 步骤2热锅凉油下麻椒 辣椒段 小火 翻炒几下 下入麻辣香锅底料 炒出香味 放入葱蒜末麻辣香锅翅根的做法 步骤3底料炒香 依次放入面筋豆腐皮豆腐 翻炒 再放入焯过的蘑菇藕片 接着加入生菜 土豆条 翅根 及花生米 翻炒然后加入适量清水 盐及酱油 中火盖盖炖三分钟左右 即可完成麻辣香锅翅根的做法 步骤4小贴士炒底料一定要小火

麻辣香锅鸡翅根的做法步骤图怎么做好吃

2，麻辣香锅用腌好的生鸡翅可以吗

麻辣香锅用一样好的几生几世是可以的，因为这样会使鸡翅更入味更香醇。腌好的鸡翅不会太有麻辣香锅的，那种呛鼻的味道会有。腌制出来的那种香醇味道。
食材用料： 鸡翅中1斤 土豆适量相克食物 葱相克食物 姜相克食物 蒜适量 郫县豆瓣酱1大勺 辣椒适量相克食物 花椒适量 糖少许相克食物 盐少许 白酒少许 菜谱做法： 1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀 2.取部分葱姜切碎备用 3.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时 4.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 5.放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音 6.一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出 7.土豆去皮切薄片 8.用锅里剩的油小火煎土豆 9.等到土豆煎熟后同样铲出 10.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油 11.加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 12.依个人口味放适量花椒 13.再放入鸡翅膀不断翻炒 14.加入少许糖 15.然后放入土豆片不断翻炒均匀 16.等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士： 1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好 2、鸡翅膀打上花刀后，入味更充分还更容易成熟（个人喜好我只打一面花刀，其实打双面花刀更好） 3、鸡翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鲜的作用 4、不放一滴油，只靠鸡皮里的油，就能煎熟鸡翅、土豆以及后面的炒酱（友情提示：不粘锅更好操作，这是真滴，不怎么粘锅） 5、鉴定鸡翅成熟的标志：拿根筷子一下就能扎进去，肉里没有红色的血丝，还有就是你吃一个啊，我都是吃一个的 6、最后煸炒的时候，辣椒和花椒的多少随个人吃辣口味，加入少许糖让成品味道更好 7、如果有铁板或是酒精锅的话，建议童鞋们使用，简直是锦上添花啊~~~（鸡翅上桌好久都不会凉，香辣味道更足）

麻辣香锅用腌好的生鸡翅可以吗

3，香锅里的鸡翅怎么腌制

麻辣香锅鸡翅 不放一滴油做出麻辣鲜香原料：鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许做法： 1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用 2、鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时 3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出 4、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出 5、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀，加入少许糖让成品味道更好 6、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味小贴士： 1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好 2、鸡翅膀打上花刀后，入味更充分还更容易成熟（个人喜好我只打一面花刀，其实打双面花刀更好） 3、鸡翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鲜的作用 4、不放一滴油，只靠鸡皮里的油，就能煎熟鸡翅、土豆以及后面的炒酱（友情提示：不粘锅更好操作，这是真滴，不怎么粘锅） 5、鉴定鸡翅成熟的标志：拿根筷子一下就能扎进去，肉里没有红色的血丝，还有就是你吃一个啊，我都是吃一个的 6、最后煸炒的时候，辣椒和花椒的多少随个人吃辣口味，加入少许糖让成品味道更好 7、如果有铁板或是酒精锅的话，建议使用，简直是锦上添花（鸡翅上桌好久都不会凉，香辣味道更足）
香辣鸡翅的做法 原料： 肉鸡翅500克，葱5克，精盐1克，味精1克，酱油5克，白糖2克，红油8克，麻油10克，绍酒10克。 制法： 1、将鸡翅洗净，剁去翅尖，放入锅内，加入清水、绍酒、烧开后撇去浮末，煮至熟透捞出，晾凉后切成3厘米长的块，装入盘内。 2、把葱洗净，切成碎末，放入碗内，加入精盐、红油、酱油、白糖、味精、麻油，搅拌后浇在盘内的鸡翅上即成。 特点： 鸡翅熟烂，香辣味美，百食不腻，席中佳品。

香锅里的鸡翅怎么腌制

4，麻辣香锅里放鸡翅 怎么能把鸡翅炒熟 大厨们帮帮忙

麻辣香锅鸡翅 不放一滴油做出麻辣鲜香 原料：鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许做法：1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用2、鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出4、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出5、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀，加入少许糖让成品味道更好6、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味小贴士：1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好2、鸡翅膀打上花刀后，入味更充分还更容易成熟（个人喜好我只打一面花刀，其实打双面花刀更好）3、鸡翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鲜的作用4、不放一滴油，只靠鸡皮里的油，就能煎熟鸡翅、土豆以及后面的炒酱（友情提示：不粘锅更好操作，这是真滴，不怎么粘锅）5、鉴定鸡翅成熟的标志：拿根筷子一下就能扎进去，肉里没有红色的血丝，还有就是你吃一个啊，我都是吃一个的6、最后煸炒的时候，辣椒和花椒的多少随个人吃辣口味，加入少许糖让成品味道更好7、如果有铁板或是酒精锅的话，建议使用，简直是锦上添花（鸡翅上桌好久都不会凉，香辣味道更足）
1.提前把鸡翅洗净，用清水泡至1小时候，沥干水分。2.准备好所用的食材。3.将所有食材洗净，分别处理好。4.准备好葱姜和麻辣烫调料。5.锅中注入油，烧热，下入沥干水分的鸡翅。6.煎制鸡翅两面微黄，加入葱姜继续煸炒。7.加入麻辣烫调料。8.煸炒均匀。9.加入开水，烧开。10.加入香菇 莲藕 土豆 胡萝卜。11.大火烧开，转中火，烧至土豆软绵。12.再加入年糕和金针菇。13.烧开后，倒入锅仔中，上桌后继续加热。
食材用料：鸡翅中1斤土豆适量相克食物葱相克食物姜相克食物蒜适量郫县豆瓣酱1大勺辣椒适量相克食物花椒适量糖少许相克食物盐少许白酒少许菜谱做法：1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀2.取部分葱姜切碎备用3.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时4.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底5.放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音6.一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出7.土豆去皮切薄片8.用锅里剩的油小火煎土豆9.等到土豆煎熟后同样铲出10.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油11.加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒12.依个人口味放适量花椒13.再放入鸡翅膀不断翻炒14.加入少许糖15.然后放入土豆片不断翻炒均匀16.等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好2、鸡翅膀打上花刀后，入味更充分还更容易成熟（个人喜好我只打一面花刀，其实打双面花刀更好）3、鸡翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鲜的作用4、不放一滴油，只靠鸡皮里的油，就能煎熟鸡翅、土豆以及后面的炒酱（友情提示：不粘锅更好操作，这是真滴，不怎么粘锅）5、鉴定鸡翅成熟的标志：拿根筷子一下就能扎进去，肉里没有红色的血丝，还有就是你吃一个啊，我都是吃一个的6、最后煸炒的时候，辣椒和花椒的多少随个人吃辣口味，加入少许糖让成品味道更好7、如果有铁板或是酒精锅的话，建议童鞋们使用，简直是锦上添花啊~~~（鸡翅上桌好久都不会凉，香辣味道更足）

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