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1，馅饼的发面方法是怎样发的

馅饼发面跟馒头发面是一样的，用老面发面和用酵母粉发面两种方式，直接搜老面发酵就可以了，酵母粉发酵很简单，直接买一包酵母粉，冬天大概发一个晚上就好了

馅饼的发面方法是怎样发的

2，发面馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频

发面馅饼的做法步骤 1 准备发面:面粉3碗+酵母1袋+白糖少许酵母加少许糖用温水（略有温度即可）化开静止一会 2 将酵母水及温水一点点加入到面粉中并用筷子搅拌，搅拌至没有干面的面絮 3 用手将面揉成团后，放到面板上用力揉5分分钟，揉成光滑的面团 4 面团下放些干面免得粘底，用盆扣上醒20分钟，发至原来的2倍大即可，再揉一次排气后静止10分钟(蒸包子馒头需要静止1小时) 5 准备馅:甘蓝用开水抄后剁碎，鸡蛋打撒煎好捣碎，火腿肠切丁，加盐，鸡精，姜，香菜末顺时针搅拌在一起 6 醒好的面揉长条切断，擀皮，包成包子后压扁，平地锅放少许油下饼煎至两面金黄即可 7 成品 8 醒发时间1小时的面团包可以蒸包子，包子包好后冷水下锅静置10分钟，再大火烧开蒸20分钟，我蒸了饺子

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3，怎样和面烙馅饼好吃

为了保证馅饼的特色，面皮一定要口感软嫩。要想达到这个目的，和面时切记要软要烂。具体做法：500克面粉，加350克水，冬热夏凉，春秋温。把面粉倒入盆中，开始一边加水，一边用筷子搅拌，拌至不见干面粉为止，不要搅得面上劲。放到一边饧15分钟，且不可用手揉面。包馅时，撒上卜面，把面大概拢几下就可以了，然后就下剂子擀皮，包馅即可。为什么一再强调不要揉面，是因为一旦揉的面团起劲了，口感就不再软嫩了。
面和得软和就好，相蒙古馅饼。
发面的时候要加酵母，这样的面发出来才好
放上酵母和鸡蛋和面
用温水和面要稀1点，这是指单面饼，如厚的要在圈面时加点花生油，1个字酥，好吃。
这个得看个人的手艺了呀

怎样和面烙馅饼好吃

4，发面馅饼的做法发面馅饼怎么做好吃发面馅饼的家常

食材用料面粉500g猪肉馅400g包菜半个相克食物水320g酵母3g葱相克食物生抽盐胡椒粉姜末香油1茶匙发面馅饼的做法发面馅饼的做法图解11.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大发面馅饼的做法图解22.发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用发面馅饼的做法图解33.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子发面馅饼的做法图解44.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮发面馅饼的做法图解55.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁发面馅饼的做法图解66.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可用手机看这道菜做法小贴士烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。

5，发面馅饼怎么做

工艺：煎瑶柱煎薄饼的制作材料： 主料：面粉500克,鸡蛋200克,淀粉150克,低度洋河酒,水,干贝,荠菜各适量。调料：盐,味精,糖,色拉油各适量。教您瑶柱煎薄饼怎么做，如何做瑶柱煎薄饼才好吃 1.面粉、鸡蛋、淀粉、低度洋河酒、水、调料和匀成稀糊；干贝蒸熟拆成丝，荠菜烫熟，挤干水分切碎。2.所有材料拌匀，在平底锅中两面煎熟即可。 香葱芝麻饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 甜品/点心 工艺：炸香葱芝麻饼的制作材料： 主料：发面团500克,香葱,馅心,蛋液,白芝麻,色拉油各适量。教您香葱芝麻饼怎么做，如何做香葱芝麻饼才好吃 1.发面团与香葱拌匀，分坯，包入馅，成圆饼形。2.圆饼涂上一层蛋液，沾上白芝麻，蒸熟后稍凉，入油锅炸成金黄色即可。 夹沙煎饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 工艺：煎夹沙煎饼的制作材料： 主料：糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。教您夹沙煎饼怎么做，如何做夹沙煎饼才好吃 1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊，煎成薄饼。2.包入豆沙馅，成12厘米长、7厘米宽饼状，煎至两面金黄即可。

6，发面馅饼的做法大全

买好安琪酵母与泡打粉。酵母要用温水化开，泡打粉与面粉和在一起就行。比例按照说明上做就行。最好用温水和面，和的软一些，这样做出来的好吃。
主料面粉300g猪肉300g辅料油适量盐适量鸡精适量酵母1小勺泡打粉1小勺鲜酱油适量料酒适量葱花100g步骤猪肉发面馅饼的做法步骤11.面粉300g，加泡打粉拌匀。猪肉发面馅饼的做法步骤22.清水200g左右，加酵母化开。猪肉发面馅饼的做法步骤33.将酵母水倒进面粉里，揉成一块很湿润的面团。面团会很粘手。猪肉发面馅饼的做法步骤44.盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大。现在气温高，很快就发好了。猪肉发面馅饼的做法步骤55.猪肉切成块。最好是略有点肥肉好吃。猪肉发面馅饼的做法步骤66.用料理机搅成肉泥。没有的话用刀剁成肉泥也行。猪肉发面馅饼的做法步骤77.葱切成碎末。猪肉发面馅饼的做法步骤88.加入切好的葱花，加油，盐，鸡精，鲜酱油，料酒调味。还可以加适量水，不断搅拌使肉馅儿不至于那么干。猪肉发面馅饼的做法步骤99.手上抹油，发好的面揪成大小相等的剂子。猪肉发面馅饼的做法步骤1010.把小剂子放在抹了油的烤盘上。猪肉发面馅饼的做法步骤1111.取一团面，用手按扁。猪肉发面馅饼的做法步骤1212.挖适量的馅儿在面饼上。猪肉发面馅饼的做法步骤1313.像包包子一样收口包紧。猪肉发面馅饼的做法步骤1414.包好的馅饼放在烤盘上。猪肉发面馅饼的做法步骤1515.电饼铛抹油，预热好了放上包好的馅饼。用手轻轻按扁。猪肉发面馅饼的做法步骤1616.盖上锅盖。煎制。猪肉发面馅饼的做法步骤1717.一面煎好后 翻面，煎熟为止。

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