而石桥头的特产花生和当地优质名优蔗糖(即普宁糖厂)以及祖传秘方精心勾兑而成的豆凤凰，绝对是极品,主料-1豆干10块辅料葱花、适量盐、适量开水、适量油步骤一:准备-1豆干，斜切成两块,1.普宁豆干我是元末明初陈友谅军事家何教的燎原街广南村做的,3.添加豆干4,普宁山珍海味有:普宁豆干、大昌龙南糖、石桥头窦峰等等。
主料-1豆干10块辅料葱花、适量盐、适量开水、适量油步骤一:准备-1豆干，斜切成两块。2.锅中倒入更多的油，加热至八成热。3.添加豆干4。煎至一面金黄，翻另一面。5.煎至两面金黄酥脆。6.切葱花，加盐。7.冲进沸腾的水中。8.可以吃。技巧一:热锅倒油，不粘锅。
2、 普宁特色小吃有哪些?普宁山珍海味有:普宁 豆干、大昌龙南糖、石桥头窦峰等等。1.普宁 豆干我是元末明初陈友谅军事家何教的燎原街广南村做的，号称“一夜百万官”，今天很多村民都做成了。选用优质大豆为主要原料，经过研磨、去渣、熬煮、结晶、分块、压块、蒸煮等一系列工艺制成，2.为陈创建的店在大昌隆，现在的号码是分散到5户。制作时，花生仁经过精挑细选，先油炸，然后在丁于的平板上与白猪肉一起煮熟，再与麦芽糖、白糖和猪油一起煮，浇在花生仁和肉丁上，产品软而不粘，香甜嫩脆，油而不腻，是潮汕糕点名品之一。3.与大厂龙南糖相比，同样是潮汕名产的石桥头窦峰名气要小一些，但只有你亲自去石桥头买一箱正宗的窦峰，尝一尝，才会知道它的独特魅力，虽然没有大厂龙南糖甜，完美结合。而石桥头的特产花生和当地优质名优蔗糖(即普宁糖厂)以及祖传秘方精心勾兑而成的豆凤凰，绝对是极品，口感饱和绵软，口感香甜混合，搭配本地花生浆让人难以抗拒。
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