1，黑鱼为什么又被叫做财鱼呢

一个故事，有点类似于《渔夫与金鱼》，当然最后钱到手了。也有叫柴鱼的，少，原因说是像烧火棒.
很少叫财鱼，这是地方叫法，湖北的叫法吧。
我想是因为黑鱼的营养价值比一般的鱼的营养价值要高一点，在说黑鱼对刚生完宝宝的妇女也有帮助，妇女多吃点可以发奶，对小孩好。 呵呵你说对这么多人有好处，为什么不可以叫财鱼呢
应该是柴鱼吧。。

黑鱼为什么又被叫做财鱼呢

2，湖北武汉叫的财鱼是什么鱼

武汉叫的财鱼是黑鱼。黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇知大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎道、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡版肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作权用，具有非常丰富的营养价值。

湖北武汉叫的财鱼是什么鱼

3，财鱼的做法

1.腌：黑鱼洗净，劈开两面再切成段，用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时2.包裹：腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉3.煎：煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动，耐心的小火慢煎4.油温就将鱼块小心的放入，然后就不要在动它了，等到鱼块底部煎成黄色时（红色箭头处）5.用筷子小心的稍推一下鱼块，若能轻易的推动，就说明可以翻面了，若推不动那就需要再6.煎一会，翻面后也用同样的方法煎令一面7.煎好的黑鱼块、葱、姜、辣椒、花椒、八角红烧黑鱼做法：1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开3.放入煎好的黑鱼块，大火煮开，小火烧一会4.烧至汤汁浓香，加入少许鸡精拌匀即可
食材主料财鱼250g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量辣椒适量生抽适量料酒适量老干妈酱适量豆瓣酱适量步骤1.财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块2.锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香3.加财鱼片翻炒4.加少许豆瓣酱翻炒5.加入彩辣椒翻炒6.干扒财鱼完成

财鱼的做法

4，财鱼怎样做好吃

【食材】主料：财鱼、白萝卜1个辅料：姜、盐、生粉、鸡蛋清、鸡精、白胡椒、面、料酒【步骤】1、将财鱼分成鱼骨头和鱼片；(骨头用来煮汤，鱼片用来放汤里烫着吃。)2、将剁好的鱼骨和鱼肉放清水里泡上一会，泡去血水。(这样煮出的汤才够白，一定要泡白啊,不泡的话，煮出的可是黑汤哦。）3、将切好的鱼片加入鸡蛋清,生粉拌匀；(这样下到汤里煮出来的鱼片会更嫰，更鲜。)4、将萝卜切块备用；5、锅烧热后放油，放入姜块炒出香味再放入财鱼骨翻炒，加少量的盐，料酒,鱼骨炒出乳白色后加清水煮汤(水量为盖住鱼骨后的3倍。)大火烧开转文火45到60分种.中途放入白萝卜片，最后放鸡精和白胡椒粉；(越煮汤越白,同牛奶样白。)6、汤煮好后,装在火锅里,放财鱼片烫着吃即可。(材鱼做火锅也可加入豆腐,金针菇)等白色的配菜。【小贴士】1、财鱼相克的食物 ：茄子、蟹不可同吃。2、博友小成故事友情提示到:如果伤口在脸上就不能喝它，因为它愈合伤疤最快但会长肉芽。
黑鱼豆腐汤的用料：黑鱼一条 内酯豆腐一块 姜片 葱蒜盐 料酒 一、黑鱼收拾干净 二、油锅内加姜片、葱蒜烧热，少许料酒去腥味，鱼入油锅煎，一面煎至定型后再翻面 三、倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白 四、汤汁发白后加入豆腐 五、起锅前加适量盐制作材料黑鱼 料酒 豉油 面粉 葱、姜、辣椒、花制作红烧黑鱼所需的材料制作红烧黑鱼所需的材料(20张)椒、八角编辑本段制作步骤准备工作1.腌：黑鱼洗净，劈开两面再切成段，用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时2.包裹：腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉3.煎：煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动，耐心的小火红烧黑鱼成品红烧黑鱼成品(20张)慢煎4.油温就将鱼块小心的放入，然后就不要在动它了，等到鱼块底部煎成黄色时（红色箭头处）5.用筷子小心的稍推一下鱼块，若能轻易的推动，就说明可以翻面了，若推不动那就需要再6.煎一会，翻面后也用同样的方法煎令一面 7.煎好的黑鱼块、葱、姜、辣椒、花椒、八角做法1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开3.放入煎好的黑鱼块，大火煮开，小火烧一会4.烧至汤汁浓香，加入少许鸡精拌匀即可1 先将材料都用水冲洗干净2 将冬瓜 土豆 切片 豆腐干对切成三角形 黑鱼去骨切成黑鱼片 明虾背后划一刀(更好入味）3把土豆 鸡爪 冬瓜 豆腐干 放调料 放一起 慢慢煮4把黑鱼 明虾先下油炒一下 5把炒好的黑鱼 明虾 放土豆 豆腐干 冬瓜上面 再煮一下6直接连锅把煮的上桌 放葱花 辣椒 在浇点油就可以了（油要烫的）

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