翻糖膏,第二步:先用最小的花模压出花瓣

第二步选择一个牡丹压模，先用最小的那个压出翻糖膏上的花瓣,6.在翻糖膏的外面涂一层白油，分重量，让它更小更好用,翻转糖碎解是将1磅碎解翻糖膏微波10秒，然后撒上1茶匙泰勒粉，揉匀,此时揉搓翻糖膏如果还是硬的有裂痕，再加入甘油，重复前面的步骤，直到翻糖膏完全软化。

1、转化糖浆可以代替玉米糖浆做 翻糖膏吗?

主要原料:冷开水65ml吉利粉15g(3片)、泰勒粉11糖粉1125g麦芽糖浆210g辅料香草油(不要放)制作步骤:1。糖粉过筛备用，加入泰勒粉。2.将鱼胶粉与冷开水混合，并融化绝缘水。不要超过45度。如果温度太高，就会失效。加入一些柠檬汁或白醋。3.然后把干料放入搅拌机，加入湿料。4.慢速混合，搅拌至无颗粒状干粉。5.可以加一些适量的白油，可以让打好的面团不容易开裂，使面团变软。6.在翻糖膏的外面涂一层白油，分重量，让它更小更好用。用保鲜膜包好存放。使用时，根据需要混合颜色并均匀揉搓。

2、翻糖牡丹怎么做?

Step 1 翻糖膏与干pace以1:1的比例混合。加一点颜料把它染成红色。用擀面杖尽量擀薄。第二步选择一个牡丹压模，先用最小的那个压出翻糖膏上的花瓣。如牡丹最里面的花瓣。将花瓣放在海垫上。用头部稍大的双头滚筒将整个花瓣卷起来。让花瓣变薄，此时花瓣还是平的。

3、翻糖干的快怎么办?

翻转糖碎解是将1磅碎解翻糖膏微波10秒，然后撒上1茶匙泰勒粉，揉匀。在手上涂上白油防止粘手，倒点甘油在翻糖膏上揉匀，静置10分钟。如果软糖中的泰勒粉没有完全溶解，用微波炉加热几秒钟。此时揉搓翻糖膏如果还是硬的有裂痕，再加入甘油，重复前面的步骤，直到翻糖膏完全软化。

4、蛋糕怎么做翻糖蕾丝的制作高清

倒蛋糕材料:蛋糕体:低面粉65g，黄油30g，牛奶30g，糖40g，鸡蛋三个奶油奶油:黄油100g，淡奶油150g，糖粉30g。蛋糕装饰:转化糖，干佩斯，和食用色素，合适的做法:1。黄油用绝缘水融化，加入牛奶拌匀，加入蛋黄拌匀，2.蛋清加糖打3次至硬泡，再和蛋黄糊两次，拌匀。将其倒入6英寸的模具中，放入预热到170度的烤箱。中下层150度烤50-55分钟，把它从烤箱里拿出来，让它冷却。1.将黄油在室温下软化，加入糖粉搅拌均匀，颜色变浅后，分3次加入常温下的淡奶油，每一次搅拌均匀后再加入。2.将冷却的蛋糕切成4块，涂上奶油重叠，然后用奶油抹平整个蛋糕，冷藏过夜，用干佩斯和一点颜料做花，用糖粉装饰。

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