豌豆丁盖浇饭【原料】大米300g、里脊肉100g、胡萝卜30g、豌豆100g、水发香菇15g、料酒15g、葱花10g、盐少许、姜末、味精、胡椒粉,3:将炖好的米饭放入盘中，将青椒炒肉浇在米饭上即可食用,快餐、盒饭、煲仔饭是最快的方法,青椒炒肉的简单方法盖浇饭介绍如下:1。
快餐、盒饭、煲仔饭是最快的方法。青椒炒肉的简单方法盖浇饭介绍如下:1。将肉切成500g，切丝或切片，加入一些糯米粉和一些冷水，搅拌均匀，将100g青椒切丝。2.炒锅放油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一会儿，然后炒锅放少许油，放入青椒翻炒一会儿，再将肉丝一起翻炒，加入50g盐和50g味精。3:将炖好的米饭放入盘中，将青椒炒肉浇在米饭上即可食用。
2、 盖浇饭是怎么做的豌豆丁盖浇饭【原料】大米300g、里脊肉100g、胡萝卜30g、豌豆100g、水发香菇15g、料酒15g、葱花10g、盐少许、姜末、味精、胡椒粉。【做法】大米分成2份，放入碗中；里脊肉洗净，切成丁，加入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切丁；香菇去蒂，洗净切丁；豌豆洗净备用，2.把锅放在火上，放上油，加热。将葱花翻炒，放入胡萝卜丁、豌豆丁炒软，加盐翻炒至八成熟，3、另起锅上火，放油至八成热，放入香菇丁、里脊肉丁，翻炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精，翻炒均匀，撒上胡椒粉，浇在米饭上。
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