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1，做法香菇炒鸡肉的家常做法

食材用料鸡肉半只相克食物香菇2两相克食物葱3根相克食物姜1小块相克食物料酒3小勺生抽适量盐适量花生油适量香菇炒鸡肉的做法1.准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发2.然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半3.葱洗干净，切段4.炒锅油烧热，把鸡肉放下去不停的炒至变色5.然后把香菇放下去继续炒6.炒两分钟后加入生抽继续炒，然后加入少量水煮两分钟，方便鸡肉熟透。7.两分钟后加入葱炒均匀8.最后炒到熟了，试一下够味了就不用放盐了。然后装盘

做法香菇炒鸡肉的家常做法

2，香菇炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频

材料鸡胸肉200公克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许做法1.鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料拌匀，腌渍约15分钟；鲜香菇洗净切片；西洋芹片放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中，备用。2.热锅，倒入适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放入作法1鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入作法1鲜香菇片炒香，加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后，再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。
1.青菜洗净 香菇米线泡发备用2.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用3.鸡脯肉切丁 香菇切丁 姜切片 香菜洗净4.热锅加油放姜豆瓣酱鸡丁香菇丁翻炒放水煮熟5.炒好的香菇鸡丁倒出备用6.鸡汤烧开加米线煮熟放青菜放十三香鸡精味精蚝油生抽调味7.米线捞起碗里加汤鹌鹑蛋炒好的香菇鸡丁最后放香菜 美味的米线做好了 开吃吧
香菇炒鸡肉的做法1.香菇洗净放锅里焯一下水2.鸡肉下锅加热3.放香菇下去，再加点盐4.放青椒下去5.最后放点葱花

香菇炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频

3，香茹炒鸡肉怎么做好吃

主料鸡肉800g香菇200g辅料油适量盐适量白酒适量葱适量姜适量生抽适量糖适量红辣椒适量豆豉适量步骤1.将鸡解冻，洗净2.将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制1小时左右3.锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下4.捞出用水冲洗干净，控干水分5.锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香6.放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色7.放入洗好的香菇，继续翻炒入味8.加水烧煮，收汁即可
自己创意去想去动脑子，才能做出好吃的来的。不过呢。再怎么做，自己认为总是好吃的。建议做法：二者分别炒后混炒调味道即成菜。
香菇鸡块一：鸡腿2只，西兰花一小棵，鲜香菇10朵，蒜瓣2个，姜2片，淀粉1勺，蚝油2勺，料酒1勺。鲜香菇对切2刀成4瓣；鸡腿去骨切成麻将牌大小的块，用料酒、淀粉和2勺水、1/4勺蚝油抓匀后，腌15分钟；姜、蒜切末。西兰花洗干净后，手撕成小朵；煮开一锅清水，放入西兰花大火煮半分钟即捞出浸泡一下凉水，沥水备用。　　锅中倒适量油，油温后，下姜、蒜爆香。鸡腿肉下锅前，倒入半勺油拌匀，然后下锅炒。鸡肉炒变色后，倒入半勺蚝油炒匀即出锅。锅中再倒适量油，放入香菇炒出水分再煸炒干。将鸡块重新倒回锅中翻炒下。放入西兰花。再倒入一勺蚝油炒匀后出锅。　香菇鸡块二：鸡块700克，香菇400克、青椒3个，独蒜一个，姜一块，八角两个，花椒若干。独蒜、姜拍烂，香菇用盐水泡一会儿后和青椒切块。起油锅煸炒鸡块、水分煸干以后下八角、姜、蒜、盐、豆瓣继续煸炒。鸡块均匀上色后，加入没过鸡块的水。10分钟后加入香菇，再10分钟后，加入青椒，青椒熟了后就可放蚝油起锅了。　　香菇鸡块三：小的鸡腿四只，去皮，去骨。鸡肉切大块，新鲜的香菇切大块儿，准备一点姜末蒜片。锅热油，下姜末蒜片炒香。下鸡肉块儿，炒变色，加料酒，一点生抽酱油，一点老抽酱油，一点糖，炒匀，倒入香菇，再一起炒匀，加一点点水，转小火，焖10几分钟，待鸡肉熟，汤汁将尽，点几滴芝麻油，炒匀，出锅即可。
当然可以吃。 但是如果孩子过敏咳嗽是过敏引起，易过敏的东西都不能吃。指导意见：建议过敏期间不能吃鱼虾菌类。不能吃辛辣油腻，不能吃豆类，不能吃坚果，

香茹炒鸡肉怎么做好吃

4，香菇炒鸡的做法

材料：鸡，葱、姜、蒜、盐、生粉、麻油、胡椒少许，香菇几朵做法：1先将鸡洗净切块，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味；2葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片；3锅热放少许油，炒香香菇备用；4锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜后，放入鸡肉炒；5鸡肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可
香菇炒鸡块有两种做法O(∩_∩)O~一是：鸡肉、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、姜、葱白、芝麻油各适量。鸡洗净沥水切小块、香菇洗净沥水切片、姜切片、葱白切段。锅中放油，八成热后放入鸡块，大火翻炒，煸去鸡肉的水分，一直炒到鸡头表面略焦。放姜葱，小火继续拌抄8~10秒。加料酒，小火翻炒两三下。放香菇，拌抄至断生。加适量蚝油、生抽、盐、糖（少许即可，蚝油是带甜味的）。大火拌炒至完全入味。出国前滴上芝麻油即可。二是：嫩鸡一只，洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一块，葱5根，黑胡椒酱一瓶，酱油，水淀粉，盐，味精，食用油适量。鸡切块，抹少许盐后下六成熟油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二，下开水煮一分钟后捞起待用。洋葱切成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。锅里倒油，烧制六成热时，倒入蒜，姜和洋葱，抄香后倒入炸好的鸡块，然后加盐，倒入黑胡椒酱，炒匀后倒入蘑菇（倒进去前，先倒掉由蘑菇渗出来的水分），翻炒几下，待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后，加入味精，然后勾芡，最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了。O(∩_∩)O~希望可以帮到你
香菇洗净，鸡肉洗净切成丁，锅内放油烧制五成热，放入蒜片炒出香味后，放糌粑辣椒制好后放入鸡肉翻炒，加大蒜。盐、胡椒粉、鸡汁、味精，炒至鸡肉、香菇熟透入味，5成熟加入香菇。炒到油清亮就可以了。在放蒜苗起锅。
带骨肉鸡500克 干香菇100克 酱油2茶匙 糖100克、葱、姜各适量 香油1茶匙 鸡粉1茶匙 水淀粉2茶匙作方法 1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。 2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。 3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。 ★:对于鸡肉没有什么特别要求，冻鸡翅、鸡腿都可以，如果有小嫩公鸡当然很妙；别不舍得放糖，关键在此；煸干鸡块水分一定要到位，这样才香。这是一道云南风味菜肴。
糖的话一般南方口一点，北方口味就不放，要放糖的话鸡架起锅前放入少许即可！原料：鸡架一副、茭白、红柿子椒 做法：鸡架切块，焯去血水，油锅炒香尖椒、蒜末、姜片、八角、花椒后，倒入鸡块，放黄酒、老抽煸炒一会，再倒入香菇水焖煮一会，最后放入茭白、红柿子椒，放盐调味即可。 现在鸡肉很不好吃，但炒鸡架很入味，是一款不错的菜菜。 辣炒鸡架 1、将鸡架剔除鸡油与屁股,改成块; 2、用水煮熟,捞出; 3、爆锅,加入孜然、红辣椒、郫县豆瓣酱炒香,放入鸡架,翻炒; 4、加入适量番茄酱与糖,调味; 5、出锅前勾芡
香菇洗净，鸡肉洗净切成丁，大蒜去皮切成厚锅内放油烧制五成热，放入蒜片炒出香味后，放入鸡肉香菇翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡汁、味精，炒至鸡肉、香菇熟透入味，。当汤汁浓稠时，倒入少许水淀粉，勾薄芡即可熄火出锅。辞方法适用于平菇炒鸡肉，还可适当的加入核桃仁，味道很更好。

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