本文目录一览

1，百合是苦的还是甜的

最讨厌百合的苦味了，不过就是要有这种苦味才好，清肺润燥的食材大多是苦的，比如柚子啊苦瓜什么的，有个饮料上不是有个名词叫“微苦主义”么饭店里的不知道加了多少糖的，还是不要吃的好
百合：甘，微苦，微寒。　　百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

百合是苦的还是甜的

2，干百合的味是苦的吗

正常的干百合应该是带点苦味的，平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。

干百合的味是苦的吗


文章TAG：百合是苦的吗百合  的吗  还是  
下一篇