根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉,不同用途\n1、面包面粉:面包面粉is面包专用面粉，不仅满足面包的蛋白质要求(面筋)，还增加了其他好处/,面包面粉和面粉是两种性质不同的面粉,面包面粉属于高精面粉，以面包为主,面包面粉属于高精面粉。
1、根本区别\n 面包面粉的原料是硬麦，普通面粉的原料是小麦；\n 面包面粉，由硬小麦制成，面筋含量高。面筋质量好，韧性高，弹性好，发泡量大。面包面粉属于高精面粉。\n2，精细区分\n面粉是一种由小麦研磨而成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。\n3、使用范围不同\n四色主要用来做包子和油条。馒头是用面粉加水和糖混合，加入肉、菜、豆瓣酱等馅料，发酵，放入蒸笼蒸熟而成的一种食品。成品具有半球形形状。在江南一带，馒头一般叫小笼包。
面包面粉和面粉是两种性质不同的面粉。面包面粉是硬粒小麦做的，面粉是小麦做的。面包面粉是用面筋含量很高的硬质小麦制成的。面筋质量好，韧性高，弹性好，发泡量大。面包面粉属于高精面粉，以面包为主。面粉是小麦磨成的一种粉末，主要用于馒头、包子、油条。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
1。不同特点\n1，面包面粉:面包面粉面筋含量高，品质好，韧性高，弹性好，发泡量大。\n2。高筋面粉:高筋面粉颜色较深，有活性，滑爽，用手不容易结块。\n 2。不同用途\n1、面包面粉:面包面粉is 面包专用面粉，不仅满足面包的蛋白质要求(面筋)，还增加了其他好处/。\n2。高筋面粉:高筋面粉蛋白质(面筋)含量高，可作为面包、面条、饺子、披萨。\ n \ n \第三，原料不同\n1，面包面粉:用硬质小麦制成。\n2。高筋面粉:小麦磨成的粉。
4、 面包粉可以做些什么吃的面包粉可以做成各种面包煎饼也可以做。\n食材:面包 250g面粉，140g开水\n辅料:油10g，盐少许，白芝麻10g，烧烤酱适量\n1，食材准备好。\n\n2。将面粉放入容器中，倒入开水和油，搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。\n\n3。将面团分成三小块，擀成长方形。\n\n4。均匀抹油，撒上少许盐和白芝麻。\n\n5。卷起来。\n\n6。从一头卷起来，底部塞一头。\n\n7。用手掌压平，用擀面杖擀成薄片。\n\n8。锅中倒入适量油，将饼放入锅中，慢慢翻动饼，中火煎至变色。\n\n9。翻面，两面煎，沿锅边倒一点水。\n\n10。盖上锅盖炖至水稍干，锅嘎吱作响。\n\n11。烧开，让蛋糕表面的水蒸气变干。\n\n12。将煎好的饼出锅，淋上烤肉酱，刷匀。\n\n13。切成小块。
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