提拉米苏自己在家做也很好吃哦配料。提拉米苏喝着咖啡，再来上一块提拉米苏，每天新鲜现做的提拉米苏，拿上来看着就颜值满分，配上的木质叉子也是相得益彰，甜度适宜，吃在嘴里很细腻丝滑，上面铺满的可可粉也是手作的不是很苦涩的那种，可以让你一直想舀下去。
1、超级喜欢吃提拉米苏，哪里可以学？
提拉米苏自己在家做也很好吃哦配料：马斯卡膨300克、淡奶油200克、水60克、细砂糖60克、鸡蛋黄3个、吉利丁3片（15克吉利丁粉）、咖啡酒50毫升、浓缩咖啡30克、开水120毫升、手指饼干适量（1包半）、可可粉适量（装饰）、糖粉适量（装饰）、丝带围边装饰做法：1.先取一包手指饼干，对比下慕斯模具的高度，然后把饼干根据慕斯高度切整齐，在慕斯模具边缘摆一圈备用2.将200g淡奶油打发至少许纹路（7分发）后，放入冰箱冷藏备用，然后取出冷藏的马斯卡膨奶酪在室温软化备用3.将30克浓缩咖啡用120ml开水冲开搅匀，待稍凉后倒入50ml的咖啡酒混合成咖啡糖浆，然后另找一个量杯倒入15ml咖啡糖浆备用4.将15g吉利丁粉倒入少量凉开水搅拌后，放置浸泡备用5.鸡蛋黄倒入碗中用打蛋器搅打均匀，然后将60g水➕60g糖一起倒入奶锅中煮至沸腾后关火，然后搅匀慢慢倒入打散的鸡蛋黄中，边倒边用打蛋器搅拌，待糖水全部倒完继续搅打至不烫手（7分左右），然后加入量杯里15ml的咖啡糖浆拌匀6.把室温软化的300克奶酪倒入盆中，用打蛋器搅拌至顺滑，将步骤5的蛋黄糊分次加入奶酪中混合搅匀，再将浸泡的吉利丁粉隔水融化后倒入混合的蛋黄奶酪糊中搅拌均匀7.取出冷藏的淡奶油，分次加入到蛋黄奶酪糊中上下搅拌均匀，提拉米苏糊就制作完成了8.接下来将剩余的手指饼干在步骤3混合的咖啡糖浆里蘸一圈后取出（不要浸泡在咖啡糖浆里），在慕斯模具底部铺一层，然后倒入一半提拉米苏糊，再同上继续铺一层蘸了咖啡糖浆的手指饼干后，将剩余提拉米苏糊全部倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上，待完全凝固取出脱模，撒上可可粉和糖粉装饰即可烹饪小贴士：注:此配料可做7寸左右的提拉米苏，手指饼干在模具里围边更方便脱模，咖啡尽量选用浓缩咖啡，味道会更好。
2、成都哪儿有不错的手冲咖啡店？
社会生活节奏越来越快了，大家都生活在繁华的城市里，每天都很忙碌，快节奏的生活仿佛贯穿着每个人，每天上学的上学，上班的上班，两点一线的生活，一天天的那么重复着，想要出去旅游，时间却是不允许。想要有那么一两天，安安静静的度过自己的闲暇时光，走着走着便走到了这家咖啡店，坐落在青羊区的红墙巷里，隐蔽到不是专门去的话，根本不会有所注意，
整个店的装修风格都很日系小清醒的样子，走进去就给人一种舒适温暖的感觉。木质的桌椅板凳和地板，暖黄色的灯光，私密性超强的空间让人可以很舒服的呆上一天，还没等你坐下来，他们家的小猫便会走上前来迎接你，完全是撩妹高手的英短小可爱，金色的眸子直勾勾的望着你，懒洋洋的窝在榻榻米上，偶尔来人了，便高傲的走上一走，有时候还跳到你的身边，眨巴着大眼睛，让大家见识见识它的可爱，整颗心仿佛都被她牵走了。
老板是两个安静又温柔的男孩子，均为咖啡发烧友，因为平时自己就很喜欢捣鼓着各色各样的咖啡，索性和朋友带着家里的猫大人开了这么一家小店，从老板认真做咖啡和店里的各种装潢都能看出他们的温柔、热情和对生活的执着与热爱，在这个喧闹的城市中，实属不易，人少的时候，老板还会给你分享小点心和饼干，就算去了不点吃的先和猫咪玩，老板也是抱着善意的微笑，不会催促你，很是温馨。
特色饮品曼特宁真的很喜欢他们家的曼特宁，老板都是自己烘焙的豆子，每次去都是不同的烘焙程度，每一次来点同样的单品，都会有不一样的惊喜和味道，抿上一口，浓而不腻的滋味在你的口舌中环绕，特别是黄金曼特宁，味道更加香浓，一点都不会有那种苦涩感，抹茶拿铁作为一个甜食爱好者，抹茶可以说也是我最爱的口味之一了。看着老板手冲的技术十分娴熟，抹茶和咖啡混合，在放上一块冰，使口感更加顺滑细腻，味道也不那么浓烈，随着冰块的融化，味道也逐渐的变淡，端上来看着色彩分明，拉花也拉的特别棒，喝着很有层次感。
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