鱼块炸的时候有一层干淀粉，不会粘锅，保持鱼的完整,炸鱼块的时候，用的鸡蛋不能是全蛋，只能是蛋黄，这样炸鱼块更脆，小窍门要记住；3.炸鱼块时，记得用小火慢煎,2.洗干净草鱼放在盘子里,煎草鱼件好吃又脆:1,怎么做油炸草鱼件又脆又好吃,草鱼练习1,油炸草鱼片好吃又脆:1。
草鱼练习1。草鱼宰杀洗净，去头去尾，沿鱼背一分为二，切块。2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。3.油温升至六成时，在鱼块表面裹一层干淀粉，放入油锅炸至表面金黄。4.如果喜欢脆脆的感觉，可以等油温升到八成热再炸。尖头鱼应该非常美味。鱼块炸的时候有一层干淀粉，不会粘锅，保持鱼的完整。
1、草鱼300g、蒜5小块、姜5片、芝麻适量、盐适量、料酒2汤匙、生粉1茶匙、酱油适量。2.洗干净草鱼放在盘子里。加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。3.用保鲜膜包好，冷藏20-30分钟。4.将大蒜和生姜切成片。5.锅中加入油，放入鱼、姜、蒜，中火煎。6.当鱼煎至金黄色时，翻面煎至金黄色，然后捞出。锅里留少许油，放入盐、姜、蒜，炒香。7.再次加入鱼，翻面，直到盐均匀地混入肉中。关火，加入芝麻，出锅。
3、 草鱼怎么炸好吃酥脆亲爱的，请注意三点。油炸草鱼片好吃又脆:1，鱼块不能直接裹粉，要用调料腌制，去腥增味。卤制时，加入姜、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制至少半小时；2.炸鱼块的时候，用的鸡蛋不能是全蛋，只能是蛋黄，这样炸鱼块更脆，小窍门要记住；3.煎鱼块时，记得用小火慢慢煎，不要一下子把表面烧焦，先煎至微黄石，再煎至金黄，这样鱼块会更脆，放久一点，避免回潮。怎么做油炸草鱼件又脆又好吃？请注意三点，煎草鱼件好吃又脆:1。鱼块不宜直接裹粉，要用调料腌制，以去腥增味，卤制时加入姜、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀卤制，至少2。炸鱼块的时候，用的鸡蛋不能是全蛋，只能是蛋黄，这样炸鱼块更脆，小窍门要记住；3.炸鱼块时，记得用小火慢煎，不能一下子就把表面炸了。先煎至微黄氏，再煎至鱼块金黄捞出，使鱼块更脆，久放，避免回潮。
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