1，鸡蛋煮多久才熟

鸡蛋煮八分钟是最佳时间。生鸡蛋不能吃，不熟的鸡蛋也不能吃。
沸腾5分钟即可！
7-8分钟，水开了就熟了。
凉水放入鸡蛋开锅7分钟既好。最好不要用微波炉煮鸡蛋容易爆。
25分钟

鸡蛋煮多久才熟

2，鸡蛋要煮多久

鸡蛋凉水下锅，开锅后三五分钟就好。捞出来放在凉水里，便于好扒皮。此时鸡蛋很嫩，时间久了就会发硬发死，口感不好。
大概要十分钟左右
10分钟
煮10分钟
七八分钟
十五分钟

鸡蛋要煮多久

3，水煮蛋要煮几分钟才熟

水煮鸡蛋，是一道常见菜肴。但鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以在煮鸡蛋时通常时间控制在8分钟以上比较好，但是鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。3分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。6分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。10分钟，蛋全熟。水煮鸡蛋，是一道常见菜肴。虽然简单，但是煮鸡蛋也是有技巧的。煮鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。同时水煮鸡蛋煮熟需要几分钟则因鸡蛋的熟度而定，时间的不同口感不同。3分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。6分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。10分钟，蛋全熟。但鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以在煮鸡蛋时通常时间控制在8分钟以上比较好。

水煮蛋要煮几分钟才熟


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