最后给即将要开火锅店的朋友们几个问题思考，您打算投资多少钱开一个火锅店。一般来生意好的火锅店毛利率在60%-80%，火锅店的利润是可以的，基本上作餐饮都能作到对半利润，也就是利润占你的营业额一半，火锅店经营良好，利润还是可关美丽的。
1、入冬了，现在开火锅店生意怎么样呀？
感谢邀请。天气冷了，火锅的生意都非常好，这并不代表现在这个时候来筹备开一家火锅店是最好的时机。我们做一家新的火锅店，至少都需要三到六个月的筹备期，也就是说必须要在，五月份左右开始筹备。等到十月正好开业，为什么我们要选择十月，收获的季节因为可以整个冬天持续火锅的气氛，一个新的火锅店前期有很多东西需要、谋划、布局、制造气氛。
最后给即将要开火锅店的朋友们几个问题思考，您打算投资多少钱开一个火锅店？您打算多长时间收回成本？冬天过完以后您有什么方案，来经营火锅店的一个慢长淡季？你能承受多长时间的不盈利？以前仅个人观点如有不妥请指正，我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流谢谢！#我为火锅狂##创业##巫建#，
2、火锅店利润如何？
多谢邀请。火锅店经营良好，利润还是可关美丽的，一般来说，生意好的火锅店毛利率在60%-80%，火锅店的利润是可以的，基本上作餐饮都能作到对半利润，也就是说，利润占你的营业额一半。
但这只是乐观的估计，营业额越大，利润越大，如果你生意不好，除去房租水电材料及日常开支等等，亏本也有，作火锅还比其他好一丁点，它讲究的是汤底和菜品刀工，对烹饪这块要求少一点。讲一千道一万，流水最重要，这是餐饮最重要的，大家都明白，看到这个问题的朋友，也许你也想知道，那利润最高的是哪样，告诉你是最不起眼的烧烤，当然还有高档酒店里的名菜和酒水，
如果你想投资作一家火锅店，不管是小店，还是普通中档，装修这块要下点功夫，其实是汤底，还有新鲜的食材，漂亮的刀工，还有个老生常谈的问题便是地段。还有火锅的淡旺季比较明显，夏天冬天，希望你也能明白，从实践中总结经验，在经验上创新，个人拙见，火锅店面经营至排队就餐，那利润是可关的，欢迎大家加入围关合作共赢，祝你成功。
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