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1，海蛎饼的做法

下面给大家介绍最简单又省时间的菜谱个大家，海蛎饼不但做法简单，而且味道也不做哦!营养又有利消化哦!不信你也来试试看! 材料：面粉、海蛎、蛋、韭菜。 海蛎饼的做法： 1、将海蛎洗好，沥干;蛋搅匀，韭菜切成一公分长。 2、面粉加水加上韭菜,海蛎，调成水糊状.加入调味品。 3、在锅内放入油，加上姜末，至油热;放入调好的面粉。 4、等到海蛎快熟时，再浇上蛋液，二面翻翻即可。

海蛎饼的做法

2，海蛎饼的做法

海蛎饼的做法如下：主料：葱花适量、卷心菜适量、海蛎子适量、鸡蛋适量辅料：淀粉适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、水适量1、首先将切适量葱花、适量卷心菜切丝，如图所示。2、然后碗中倒入适量淀粉、适量料酒、适量盐、适量白胡椒粉、水20ML，搅拌均匀，倒入适量海蛎子、适量卷心菜、适量葱花，搅拌均匀，如图所示。3、再然后单独打一个适量鸡蛋，打散，如图所示。4、再之后起锅倒油，倒入适量海蛎子，小火煎至边缘金黄，如图所示。5、随后倒入适量蛋液，小火煎至两面金黄，即可食用，如图所示。6、最后蚵仔煎成品图，如图所示。

海蛎饼的做法

3，仙游县游洋街头海蛎饼怎么做

海蛎饼怎么做原料：米粉、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢，中夹以内馅及海蛎。炸熟后，酥脆香甜，沾着蒜泥酱醋，更是爽口宜人。海蛎饼模具具体步骤如下：1、把炸海蛎饼模具洗干净备用。2、先米粉，黄豆粉，一点点盐加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。制作步骤3、然后烧热锅，倒入油，烧到七层热；把模具放进油锅烧热下（防止海蛎饼粘在模具上）；取出舀一小勺米浆，平铺模具底部，并放上腌过蔬菜馅料及再加上海蛎，然后稍微压下、4、然后再舀一点米浆盖住馅料后撒上花生米即可。5、放入油锅，中小火油炸（油一定要冒过海蛎饼）；炸一二分钟的时候，待一面鼓起了，海蛎饼自然就脱模了，然后翻面炸，至两面金黄就可捞起沥油，可以重复进行炸制海蛎饼。（做法3~做法5）6、海蛎饼油炸中要不时用笊篱翻动一下，防止粘锅焦了；海蛎饼炸至金黄色，即可捞起滤油，待稍凉即可享用。
搜一下：仙游县游洋街头海蛎饼怎么做
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仙游县游洋街头海蛎饼怎么做

4，如何制作正宗的海蛎饼

材料大米100g，黄豆50g，虾米20g，海蛎50g，瘦猪肉50g，包菜60g，紫菜50g，韭菜50g，盐2g，味精3g。做法1、将大米和黄豆按3:1的比例泡发，泡发后混合并磨成米浆，加入清水调成糊状待用。2、将包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎后，加一些虾米和调味料（盐，味精）混合搅拌拌匀。3、海蛎洗净，瘦肉切薄片并用调味料腌好，这样原料就准备完毕了。4、待油温8成高，用小勺子在瓢上均匀地涂上一层米浆，在米浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉，再舀一些米浆将材料封住，放入油锅中炸，待表面炸至金黄便可脱勺，翻至背面再炸，两面都变金黄色，便可捞起沥干油后食用。
海蛎煎不难做，只要你花上一点心思，肯定能做出一盘酥香滑嫩的海蛎煎。 你首先准备好一个平底锅，用平底锅煎，火力才均匀，不至于有的地方煎焦，有的地方却不熟。 你要把研细的地瓜粉加水搅成粉浆，把鲜蒜或韭菜切成小粒倒进去，加入适量的精盐拌匀成菜料。再洗净鲜蚝，拌入菜料中。注意动作一定得轻柔，否则海蛎肚子会破。 将煎盘放在中火上，舀入适量的油烧热，倒入原料摊平。边煎边加些熟油，使蚝仔煎松动易翻。千万记住，火力不要太猛，防止烤焦。 将一面成形的海蛎煎翻过身来，加一点油再煎。起锅前，浇上蛋液。等清液结块成形后，喷香扑鼻的海蛎煎就可以趁热食用了。吃时可佐以蒜泥、沙茶辣、辣酱、芫荽等，味极鲜美

5，如何做海蛎煎饼

原料：·海蛎子10个·鸡蛋1个·胡萝卜半个·韭菜3根·面粉50克·盐2克·胡椒粉少许·蒜蓉1勺·苹果醋半小勺 主料：海蛎子香料：蒜调味料：咸盐工具准备：平底锅种类：煎饼风味/料理：韩国菜准备时间：3时30分钟烹制时间：10分钟 作法： 1、将海蛎子盐水浸泡3小时，放入开水煮开捞出，取肉待用 2、将胡萝卜切碎丁，韭菜切成胡萝卜丁大小的碎末 3、将面粉中放入鸡蛋、韭菜、胡萝卜丁、盐、胡椒粉、蒜蓉、苹果醋、少许水调至均匀成糊状 4、将海蛎子表面拍一层干粉，然后放入面糊中翻滚蘸均匀。 5、平底锅烧热，倒入100毫升油，油烧热，放入海蛎子饼，煎炸至两面金黄。
材料牡蛎 地瓜粉 生抽 胡椒粉 盐 葱 料酒做法1，牡蛎洗干净，沥干水分。 2，地瓜粉2勺加水、生抽、胡椒粉、盐搅拌一下和牡蛎一起拌均匀。 3，2只鸡蛋打散待用 4，平底锅放油九成热，倒入牡蛎中火煎至金黄色，翻面再煎一下，淋上蛋液继续煎至熟，撒上葱花，浇上番茄沙司即可享用！ 材料生蚝，鸭蛋，薯粉，芹菜，葱花，盐，胡椒粉做法1.新鲜的生耗、就是蚵仔、洗干净、留着备用2.用纯番薯粉，才能调出来香醇浓郁的粉浆，熟后口感q，而且可以将肥耗的香味提升。 加水，加青菜，我喜欢加韭菜，是本地产的那种小小棵的；但北方人喜欢加芹菜、茼蒿、小白菜、生菜之类的。 这就是因人而宜了，看你自己喜欢吃什么样口味的就搭配什么样的。 注意了按照自己咸淡可味放盐，蚵仔自己就是有咸味而且味也鲜可以不放鸡精。（注意要比平常自己放盐的份量少点）3.倒油在平锅里，待热后将拌好的材料倒入锅中，先煎个七分熟；然后在上面打上鸭蛋，量自己掌握就可以。 然后翻过来再煎另一面，撒上胡椒粉（胡椒粉可要可不要，主要根据自己的喜好）4.翻过来，另一面再打上鸭蛋或鸡蛋用小火煎。（煎熟即可，但喜欢吃香点的可以煎点） 材料a.鲜蚵6颗，蛋2个，小白菜40公克，b.地瓜粉20公克，冷开水150㏄做法1.将鲜蚵一粒粒洗净，沥干水份；小白菜洗净备用。2.将平底锅热匀，放入5～6颗鲜蚵以大火煎1～2分钟，加入混匀的材料b，打入全蛋，再放入切段的小白菜。3.将蚵仔煎剷起翻面，白菜在下，继续煎2～3分钟至熟即可盛盘，淋上酱汁食用。 自制沾酱 材料：水1/2碗、味噌100g、蕃茄酱50g、糖2茶匙、辣椒粉1/2茶匙 作法： 1.将清水倒入锅中，再与味噌拌匀后用小火煮至滚沸。 2.迅速将味噌搅拌溶化，再加入蕃茄酱、糖、辣椒粉持续搅拌至全部散开。 3.关至小火继续煮到稠状时起锅即可。材料蚵仔100g，地瓜粉100g，太白粉50g，水200cc，青葱1根，鸡蛋1颗，小白菜2根，香菜2根， a.盐1/4茶匙，味精1/4茶匙， b.鱼露数滴，胡椒粉适量， c.自制沾酱适量做法1.蚵仔洗净沥干；青葱切花；小白菜切小段；香菜洗净摘好；鸡蛋打散成蛋液备用。 2.将地瓜粉、太白粉先混合均匀，再与水调匀，最后加入调味a及葱花拌匀即为粉浆。 3.热锅，待锅烧热至冒出少许烟时，放入沙拉油少许，烧热，倒入作法2的粉浆略煎一下，放蚵仔于粉浆表面，再放入小白菜，最后放入蛋液煎至蛋半熟时迅速翻面，煎至粉浆完全熟透呈透明状且边上有些酥脆时即起锅。 4.撒上香菜、胡椒粉，滴上鱼露，再依各人喜好酌量加沾酱搭配食用即可。

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